第280章：米漿解鎖新做法

  田螺提回沈家還不能立馬剪掉尾巴下鍋烹飪，得用清水流動式養上半天去淤泥之後才可以吃，不然剛撿回來的田螺吃進嘴裏會有一股泥臭味。


  哪怕他們這次撿的田螺很幹淨，也一樣要走這個流程。


  沈喆按照林楚兒的吩咐將兩桶田螺放在水井旁邊的大缸流動式加水養淤泥。


  確定水流是流動式之後，才放心去廚房找正在弄食材的林楚兒。


  林楚兒正在灶台前洗米弄米漿，表情非常專注，完全不知道沈喆走了進來。


  從沈喆這個角度看過去，認真弄米漿的林楚兒別提有多好看。


  而且，一旦林楚兒在廚房專注弄東西就說明有美味的東西可以吃了。


  他的臉上染上開心的笑容，走到沈之筠的身邊，用手肘戳了戳沈之筠的手臂，低聲問道：“楚兒妹妹這是在弄什麽好吃的東西？”


  “聽楚兒剛才說是要弄豬腸粄，我也不知道是什麽，聽著怪怪的。”沈之筠露出怪異的表情，心裏想著豬腸也能做粄？


  如果他沒記錯的話，粄是糕點之類的東西。


  這個粄好像是林楚兒原本家鄉對糕點這類點心的稱呼。


  “豬腸……粄！！！”


  沈喆露出和沈之筠一樣的怪異表情，完全無法想象豬腸粄會是什麽味道。


  他拉了拉沈之筠的手，頓時開心的問：“豬腸粄不是要用到豬腸，豈不是要殺豬吃？”


  一想到有香噴噴的豬肉可以吃，沈喆頓時眼前一亮。


  沈之筠笑了起來：“豬腸粄隻是一個稱呼，不一定就真的有豬腸，可能做出來長得像豬腸罷了。別想太多，殺豬等下次吧。”


  “好吧，太可惜了，要是有像上次那麽好吃的野山豬肉吃就好了。”光是想象，沈喆都要流口水。


  林楚兒這邊將早稻米弄好米漿便讓沈喆幫忙起火燒水。


  等水開了，她再把米漿倒入平地盆上，倒米漿之前她在盆地刷了一層油，等加進去的米漿接近七分熟的時候，又刷了一層油，再倒上去一層米漿，反反複複操作了四遍才蓋上鍋蓋。


  五分鍾後，再次掀開鍋蓋，所謂的豬腸粄就可以出國鍋了。


  剛出鍋的豬腸粄太熱，林楚兒沒敢自己動手，而是指揮沈喆幫忙端起來。


  沈喆看著米漿蒸熟的糕點，百思不得其解的說道：“楚兒妹妹，這個東西看上去怎麽那麽像城裏的拉腸粉啊？”


  “差不多吧，不過我這個比較厚，還是自帶一點點鹹味，口感也沒有腸粉那麽細膩，帶著米漿最原始的微粗糙口感。”林楚兒說話的同時，已經撕下來一塊張豬腸粄，然後把整張豬腸粄卷成一塊，再沾了點醬油，遞到沈之筠的嘴邊，說道：“大哥哥嚐嚐味道。”


  沈之筠心裏再次感受到被重視的溫暖，張嘴咬了一口，豬腸粄的味道很特別，跟林楚兒剛才形容的差不多，口感要比腸粉粗糙一些，但吃起來一點都不覺得割嗓子，帶著米漿最原始口感的豬腸粄反而吃著很順口，一點兒都不膩。


  沈喆眼巴巴望著沈之筠，咽了咽口水問：“味道怎麽樣？”