第173章 水至清

  原來，原來是個白癡？

  梁荃在聽見女孩這番毫無來由的發言過後立即顯得有些不淡定了，但礙於對方的身份，也隻好歎了歎氣，又搖了搖頭，便不再同身旁的這名貌似未成年的女孩繼續攀談。


  而葉楚茨原本就對梁荃這個之前在賽場內滿地亂竄的家夥缺乏好感，對方主動不再交談也沒什麽大不了的。


  其實由於梁荃和葉成安先生算是忘年之交，所以梁荃對於葉家內的情況還是有些了解的。


  據梁荃所知，葉家自從百年前不在將料理事業作為主要傳承過後，其家族內的後裔們大多數也都並未離開華夏料理界的這個圈子，而是憑借天生擁有著的極其敏銳的味覺神經，仍然在美食評審行業發揮著舉足輕重的作用。


  如果說葉家內的確有這個傳承存在的話，那麽像葉楚茨這個年紀的女孩，應該已經受到過極其嚴苛的相關訓練了，並不會在評審階段莫名有這種突然天然呆的情況出現。


  不過，眼前這名女孩先前所料的的確不錯。


  項頂天先生不僅僅是取來了大量的冰塊，甚至還將先前處理過的白菜全都用冰塊碼放在了其中，像是為了利用冰塊的溫度來冷卻白菜似的。


  這一操作看似尋常，但由於現在三四月份的天氣完全算不上炎熱，按理說應該不會像夏季一樣需要冰封來使得蔬菜保持新鮮感才對。


  梁荃自我思索了一會兒，想破了腦袋，也不清楚項頂天先生的操作究竟是出於何種原因，但他也不好意思再度開口詢問身旁的這名叫做葉楚茨的少女了，便也隻能安靜地作為一名旁觀者的身份繼續觀摩下去。


  就在項頂天這邊將冰塊完全覆蓋在切好的白菜芯上過後，便再也沒有更近一步的操作了，仿佛自己的料理準備階段就已經到此為止了，接下來隻需要等待高湯完成即可。


  雖然項頂天這邊已經停止了動作，但就坐在評委席上的眾位評委們卻都一致料定項頂天的手段絕非如此簡單。


  他們之中的許多人曾經有幸見到過十餘年前那場由項頂天單方麵發起的慘烈的料理對決，而在其中每一次的對決過程中，項頂天所使用的烹飪方法都絕對地匪夷所思，甚至使得失敗的一方根本就不清楚對方是如何在烹飪過程中對食材口感進行徹底的重塑了的。


  “難不成，這家夥想要製作開水白菜麽？”


  評委席內某位眼尖的評委似乎是猜出了項頂天接下來所將要創作出的料理，十分謹慎地說出了自己的想法。


  由於項頂天素有‘廚魔’的稱謂，在其料理出鍋之前根本無法有人能夠看穿他所想要呈現出的具體形式，甚至最終端出來的菜品裏也可能根本看不到有之前烹飪過程中所使用到的原料，而全新的菜品內卻偏偏蘊含有之前所用過的原料的全部口感。


  正是由於項頂天的烹飪過程過於曲折詭譎，因此才極少有評委敢在十五分鍾不到的時間內妄下評論，否則必定慘遭打臉。


  但這名眼尖的評委之所以非得說出些什麽話來炒熱氣氛，實則是由於評審席內的氛圍過於死寂，甚至於令他感到此刻坐在這裏的這群人似乎完全不像是在全國烹飪大賽比賽現場內擔任決賽評委一般，反倒是像極了一群在禁閉室內閉目沉思的懺悔者，在不停追憶著往日裏所犯下的罪孽。


  這裏可是整個華夏國內最高的料理烹飪現場，怎麽可以在黑暗料理界的人的麵前表現出如此怯懦的姿態呢？！

  好在這位評審的話語的確像是衝斷了評委席內所彌漫著的陰霾，使得其他一些沉默不語著的評委們也都陸陸續續地清醒了過來。


  雖說十餘年前根本無人能夠同項頂天這家夥匹敵，但現如今華夏料理界又已經經曆了整整十年的發展，再將項頂天視為洪水猛獸豈不是顯得咱們華夏料理界無人了麽？


  “開水白菜麽？哼，那家夥還是如此圖省事呢！”


  在漫長的沉默過後，岑參老先生也加入了討論。


  在這裏值得一提的是，其實岑參先生以前曾經和項頂天進行過一次料理對決，並以自己這一方的慘敗而狼狽收場。


  十年餘年前，時任美食評審協會魯城分會長的岑參先生也收到了項頂天所發出的料理對決的邀請函。


  但由於當時雙方身份地位差異過大，岑參先生十分不屑地拒絕了這名狂妄小輩的挑戰，以免被外人認為自己是在以大欺小。


  而令人無法忍受的是，就在接下來的一個月中，魯城料理界內各大知名餐廳全部慘遭項頂天的挑戰後狼狽閉店，一時間雞犬不寧。


  為了守護自己管理下的魯城料理界，岑參先生便以自己所拿手的齊魯菜式作為對決題目接受了項頂天的挑釁，遺憾的是最終仍然未能扭轉局勢！

  這名手握菜刀到處踢館的年輕人的實力的確過於恐怖，甚至即便是和擁有幾十年烹飪經驗的岑參先生同時創作同一道菜品，也總能夠以他的菜品味道更為出色而終結比賽。


  如果是岑參先生創造出的料理堪稱完美，那麽項頂天製作出的料理便隻能夠用無懈可擊來形容了。


  完美的東西總會令人覺得不真實後留有遺憾，而項頂天所做的料理卻能夠令感到無比地動容，仿佛這道菜根本就應該是如此才對。


  “他最終端出來的菜品或許是的確是開水白菜沒錯，但最終呈現出的料理境界恐怕已經遠超錦城菜係內的那道經典名菜‘開水白菜’了。”


  岑參先生長歎一聲，又補充說。


  或許在場的其餘人都無法感受到眼前這個男人的可怕之處，所以才能夠繼續鼓足勇氣給出一些吹毛求疵的評價來。


  而對於岑參先生而言，他的料理境界已經遠遠低於台下的那名叫做項頂天的男人了，他除了仰望之外，又還能夠說出什麽話來評論對方烹飪過程中的某些不合理的處理食材的方法呢？

  “境界？嗬嗬，岑參先生不必妄自菲薄，要知道，料理是沒有盡頭可言的！”


  就在評審席上的眾人由於岑參一番發言後又都陷入沉默之際，一個洪亮的聲音從評審席後傳了過來。