第六十七章 打臉現場
在項莊重回現場之前，評委席上的幾名評委們都已經確認過白羽娉事先幫忙清理的那些食材了。
那堆食材不過是一些啃得挺幹淨的西瓜皮，一些葵花子和西瓜子的果殼，以及不知道後來項莊從哪搜刮過來的一個裝著紅色液體的小瓶子。
單單隻是憑借這些食材，是決計做不出一道令人滿意的‘飯料理’出來的。
不過所有人都仍然抱有極大的期待。
因為，眼前的這名少年還沒有放棄，他仍然堅守在自己的料理台前，不肯輕易退縮一步。
料理台前。
項莊先是將清洗幹淨的西瓜皮刮掉最外側的硬質瓜皮紋路後擱置在了一旁的不鏽鋼盆內進行浸泡，隨後又擦幹手後將桌案一角擺放著的那幾個分量並不算多的海苔飯團直接利用雙手重新抓揉碎後放置在了飯碗之內。
“飯團是熟米製品，所以接下來他極有可能是想通過對米飯再加工來創造出新的美食形態，而不是進行在烹煮。”
其中一名評委在看見項莊將飯團分解重新抓揉碎的動作後如是解釋說道。
這名評委叫做陸仁賈，是南城市內公認有名的美食評鑒師，此次受到美食評審協會總部的邀請前來擔任美食評委一職。
自小在魚米之鄉長大的陸仁賈，多年來品嚐過無數種由稻米製成的美食，因此對於大米製成的美食擁有獨到的見解。
在考生抽到了自己頗有心得題目之後，持續輸出個人見解的陸仁賈儼然間似乎一躍成了五名評委裏最具現場氣勢者，隱約有蓋過主持評委章政風頭的架勢。
“而米飯再加工的經典方式便是‘炒飯’了。所以這名考生接下來極有可能是準備做出一道炒飯出來！”
陸仁賈繼續講解說道。
陸仁賈的這個推斷也得到了其餘幾名評委的頻頻點頭認可，畢竟用西瓜皮之類的東西，怎麽想也都隻能切丁勉強當作炒顆來進行處置了吧？
不過眼前的這名少年可是手裏就連一顆雞蛋都沒有，難道單純隻是用飯團米混合著西瓜皮清炒就完事了麽？
如果真的隻是這樣，那麽恐怕項莊最終端出來的美食很難博得評委們的一致好評的。
嘭！
高溫灶台在評委們七嘴八舌交頭接耳的空檔時間裏被項莊成功地點燃了。
就在炒鍋完全燒熱過後，評委席上的眾人居然眼睜睜地看著項莊將之前白羽娉整理好的那些堅果果殼一次性地倒入了其中！
“果然是要做炒飯！但將那些西瓜子外殼先丟進鍋內是要做什麽呢？”
另一名評委發聲追問起來陸仁賈。
“那些果殼人是能夠食用的，可能也是當作炒物提前下鍋預熱吧？”
陸仁賈胸有成竹解釋說道。
不過關於他的這一推斷，坐在中央的章政卻是不敢苟同。
如果是要當做炒物進行預熱操作，那麽肯定是先要倒入食用油的，否則炒完之後的西瓜子殼也隻是在飯粒添加無用的雜質罷了。
“是高湯，這名少年是準備用這些東西來製作素食高湯，你們看，他準備下水了！”
丁黃醅的聲音從評審席的邊角傳來，直接打了陸仁賈的臉。
就在丁老話音剛落，眾人的目光又被牢牢地吸引在了料理台前的位置。
果不其然。
就在丁黃醅先生說項莊是準備要製作高湯後，眼前的這名少年居然真的就下水開始準備燉煮那些亂七八糟不成形態的西瓜子殼兒起來，完全不像是要將果殼翻炒徹底的樣子！
“隻剩下十幾分鍾時間，根本就不可能熬製出高湯啊，更何況，還僅僅隻是用那些空殼。這可真是稀奇古怪！”
始終未能參與之前討論的一名戴著眼鏡的年輕評委瞪大了眼睛後詫異地說道。
這名戴眼鏡的年輕評委叫做梁荃，是網絡上小有名氣的美食評論家，原本在此次考試中擔任複審組的小組成員。
他之所以會破例前來現場擔任這次的評委，則完全是由於最終評委人數不夠，章政便邀請他出來湊數了。
梁荃在網絡上發表過不少專業性的美食分析帖子，對自己曾經品嚐過的一些美味都能夠通過分析帖將其烹製技巧以及想要呈現的美味程度剖析的七七八八，因此才會受到章政這類美食評審協會內的一些專業人士的注意，並最終邀請其協助廚師資格考試工作。
不過梁荃充其量隻能算是一名資深吃貨，所以先前那些關於菜品預判的話題是完全插不上嘴的，隻有看前此刻項莊的這些違反常理的操作之後，才能勉強說些評論性的話出來。
“丁老先生，您的意見呢？”
本來用西瓜皮，飯團，瓜子殼等廢棄物作為食材就已經夠稀奇的了，現在場下的年輕人居然還準備用瓜子殼來製作高湯？
主持過多次廚師資格考試的章政對於眼前發生的這一切也搞不太清楚，便又謙遜地詢問起了一眼識破項莊烹飪思路的丁黃醅先生起來。
“嗬嗬，老頭子我隻是隨口一說罷了，接下來的話，老頭子我也不是很清楚咯，我們放安靜點朝下看吧。”
丁黃醅眯了眯眼，並不作答。
既然誰都說不清楚狀況，那麽一眾的評委們也隻好乖乖閉上了嘴巴老實呆在評委席上觀摩了。
料理台前。
項莊在湯水沸騰後又將鐵鍋裏的果殼重新撈起，瀝幹再放入鐵鍋內燉煮撈起……如此反複了幾次過後，項莊居然又直接將果殼丟進了垃圾桶內！
這一操作無疑使得現場的所有觀眾們又都同一時間地大跌眼境。
“我去，這家夥搞什麽名堂？剛剛丁前輩不是說他要製作高湯麽？這是在給果殼焯水嗎？”
“他肯定不是在焯水啊！哪有焯水後留下雜質湯而把食材先丟棄掉的道理！”
“我去，這哥們牛頂啊，居然敢當著這些評委大佬的麵當場連環打臉！我看等會隻剩下西瓜皮的他能夠端出什麽菜出來！”
考場考生們看見項莊一次次地變更烹飪流程，甚至那些評委席上的大佬們都搞不清楚他要做什麽，不由得又都炸鍋了。