第四十七章 考試
菜過五味。
前來找茬的龐警官等人也陸陸續續離開的差不多了。
白記大堂內便又隻剩下了項莊和白羽娉的身影。
這一次的檢查徹底點醒了在某個餐位上麵對麵坐著的二人，使得二人數次麵麵相覷，都不知道該說些什麽才好。
白羽娉心裏是清楚的，她早就知道項莊這個家夥沒有美食評審協會頒布的廚師資格證，但還是最終將這位無家可歸的浪子收留了下來。
這種迫在眉睫的時候，白羽娉總不能主動開口讓項莊卷鋪蓋走人吧？
當然了，白羽娉也是肯定不能在後續的日子裏鼓勵項莊繼續無視龐警官等人的禁令繼續非法執業的。
所以白羽娉隻是坐在餐位前沉默，雙手托住下巴發起了呆。
“喂，老板，那個廚師資格證很難考麽？我看你跟活見鬼了一樣呢。”
項莊主動打斷了大堂內此刻的靜默。
他之前還沒穿越的時候也是參加過國家舉辦的廚師資格考試的。
其實無非是在考官麵前做幾道菜，秀秀基本功就完事了，對他而言完全沒有什麽難度。
但在這個世界裏，似乎這個廚師資格證書卻並非是容易取得的東西。
項莊眼見白羽娉這幅愁眉不展的也能猜出個大概的情形了。
“是啊，很難考，非常難考。我有一個朋友，考了八年，到現在都還沒考過呢。”
白羽娉繼續雙手撐住下巴望了眼項莊後又扭頭歎了歎氣後回複道說。
“咳咳，您說的那位朋友，不會就是你自己吧？”
項莊戳穿說道。
“呸！你還真是徹底看扁我了啊？”
白羽娉哼哼了幾聲，很快從座位上起身，指著項莊的鼻子嬉罵道。
“你且坐在這裏等著，等我上樓去搬些東西下來後在和你解釋。”
白羽娉看項莊無動於衷，隻好繼續補充說道。
“行，您要搬東西下來再和我解釋就快去搬來給我看看吧，隻要不是最後丟給我幾個橘子就成。”
項莊打趣說道。
哼。
白羽娉哼哼了幾聲，將有些散亂的頭發用發圈束縛後便頭也不回地上樓去了。
過了不大一會兒。
白羽娉才慢吞吞地懷抱著一大疊書籍晃晃悠悠地下樓後走到了項莊的跟前。
砰！
白羽娉嘭的一聲將一摞由A4紙裝訂成冊的書籍故意橫在了項莊和自己的中間隔著的那張餐桌後緊跟著解釋了起來：
“首先，我們白記是正規餐飲店鋪，除了必須懸掛經營許可證外，餐廳後廚的主要從業人員還必須取得美食評審協會頒布的廚師資格證才能獲準營業。”
“嗯嗯。”
項莊看似老練地點了點頭，其實是在掩蓋自己正若無其事地發著呆的事實。
“這個我清楚，難道你沒有麽？”
項莊撓了撓頭，疑惑作答到。
雖然他被龐警官等人口頭警告了，但隻要白羽娉有資格證倒也算不了什麽大事情。
“當然！”
白羽娉脫口而出，但很快又無奈攤了攤手說道：
“我指的是白記曾經是有的，不過從業人員是我老爹咯，他現在離開了，而我當初報考的是南城大的金融類專業，當然是不會去考這個鬼東西啦！”
“噗，原來這裏真的是黑店啊？老板，你一個金融專業出身的，難怪做菜那麽難吃嘞。”
項莊皺了皺眉，毫不顧忌地指出了問題的所在。
“你再說!你再說一遍信不信我罰你去後麵削南瓜，削一車！哦，不，削一噸！”
白羽娉指了指後廚的位置，生氣說道。
“如果你能買到那麽多的話。”
項莊聳了聳肩，歎了歎氣說道。
“行了，老板，別糾結了，先告訴我這個資格證怎麽弄到手吧，還有這一疊資料都是什麽？難道不是去那個什麽考試現場做幾道菜喂飽考官們不就行了麽？”
項莊打趣說道。
“要是僅僅做菜好吃就能夠取得資格證，那麽這個證豈不是爛大街了？沒你想的那麽簡單……要通過筆試考試的！”
白羽娉解釋答道。
“筆試考試？”
項莊目瞪口呆。
“不錯，美食評審協會是一個主要負責美食行業管理以及從業人員審核的單位，他們對從業人員的整體素質要求非常嚴格，僅僅靠烹飪遠遠不夠分析出報考者的整體素質，所以他們還特意加了筆試考核項目。”
白羽娉指了指手頭上的這疊資料後繼續慢悠悠地說道：
“不僅僅是廚師資格證考試很難，甚至取得餐廳經營許可證也很難。美食評審協會在前些年提出的‘微笑指標’，使得一些街邊髒亂差，衛生食材都不合格的蒼蠅餐館幾乎一夜之間全部銷聲匿跡。”
“呃，這裏我有一個問題！”
項莊舉手說道。
“那麽白記又是怎麽取得經營許可證的呢？畢竟以老板你的水平……”
“我拒絕回答，這個問題駁回！”
白羽娉否定道說。
隨後白羽娉又伸手翻了翻手頭上的那疊信紙，朝著項莊所處的位置嚴肅說道：
“以你的廚藝應對烹飪操作肯定沒問題，但在筆試上肯定完全是不合格的，所以接下來的一周我要對你進行嚴格的特訓。”
“拜托，我可不這麽認為，畢竟我曾經可也是大廚！”
項莊無所謂地作答道。
“那麽項大廚，您的證件呢？”
白羽娉嗆道說。
“……”
項莊聽聞後無言以對。
他總不能說是自己穿越後沒有能夠帶上吧？
沒辦法，既然自己沒有相關證明，就隻能老老實實聽候對方的安排。
“行，您出題吧，我肯定是三百六十度無死角地全盤接招！”
嗬。
白羽娉不屑地哼了一聲，抱著那一疊資料開始念叨了起來：
“請聽題:今天天氣真好，小明出門采了許多蘑菇回家！請分析小明所采蘑菇的種類及其產地。”
“什麽，什麽玩意？”
項莊又傻了。
就給出一個今天天氣真好就要讓人分析出蘑菇的產地和種類麽？
這不是扯淡是什麽……
不過白羽娉可顧不上回應項莊滿臉的震驚，而是淡定地繼續略過後念起了下一道題目。