第16章 16、驢肉火燒
心心念念了許久的烤箱終於弄了回來，容妤腦子裏已經蹦出了一連串食譜，迫不及待的就拉著兩個小丫頭去廚房做試驗。
柳師傅走的時候將這烤箱的使用方法都已經介紹的清清楚楚，一應的配套設施也都置全了，容妤又不是什麽門外漢，稍一摸索就懂了。
“小姐，咱們用這烤箱來做什麽？”看容妤搗鼓這大家夥，紅豆不由得好奇。
“能做的東西可多了。”容妤笑道，見紅豆一臉躍躍欲試，容妤想了一下，“你去買點五花肉回來，要是有驢肉最好，咱們晚上就來吃肉火燒。”
肉火燒，關中名點，雖說其他肉也可來作餡，但最有名的還是當屬驢肉火燒，畢竟有句話叫“天上龍肉，地上驢肉”，驢肉的絕妙可不是其他肉能相比擬的，她曾經吃過一次，那滋味的確是讓人難忘。
“肉火燒？”紅豆眨了一下眼，“用火烤的肉嗎？”
從字麵意思上來理解，好像是這麽回事兒。
容妤一噎，隨即失笑，搖搖頭，一臉莫測，“你晚上就知道了。”
小姐又跟她打啞謎，紅豆鼓了鼓腮幫子，但立馬就又笑開了，管它是什麽呢，小姐出手，味道絕對差不了，中午那餐飯她壓根就沒吃飽，一想到晚上有口福，紅豆隻覺得渾身都來了勁，拖了英娘興衝衝的就出了門，火急火燎的樣子活像是去遲一步那火燒就飛了似的。
容妤打發走兩個小丫頭，自己先找出麵粉揉了麵，放在一邊讓它醒發，等都收拾好了，才施施然去找自家那個生悶氣的小崽子。
“團崽，藏在哪兒呢？”含笑的女聲從外麵傳來，腳步聲由遠及近，“吱呀”一聲門被人推開。
一腳剛踏進來，容妤掃了一圈房間，含笑的目光微微一斂，眉梢輕挑，小崽子人呢？
房間不大，擺設也相對簡單，可能是怕小孩子磕碰到，屋裏的桌櫃的邊角棱邊都被人用布片包住了，一眼看去，房間裏一切無所遁形。
這是從前團哥兒的房間，這幾天團哥兒一直被她帶在身邊，這屋子倒是許久沒有住了。
這宅子總共就這麽大，她回去沒見著小團子的人，略
一想就知道是跑這兒來了。
容妤又柔聲喊了幾聲，沒人應，一對秀眉微擰，難不成她想錯了，沒在這兒？
正準備出去再往別處找找，突然瞧見立在床邊的一人高的三角櫃門好似動了動，容妤輕笑了一聲，快步上前。
櫃子裏，團哥兒緊緊地蜷縮著身體，兩隻嫩白的小手環著膝蓋，耷拉著頭，容妤的聲音一出現，他的頭立馬抬了起來，原本懨懨的小臉上浮現出一絲緊張，眼中還隱隱有些期待。
可沒一會兒，容妤的聲音就沒了，反而還聽見了關門的聲音，團哥兒癟癟嘴，眼中的光亮迅速的黯淡下來，小嘴一抿，眼淚簌簌的往下掉，偏偏又死咬著牙不肯出聲。
容妤打開櫃門看見的就是這樣一副場景，小崽子一張白嫩的小臉上滿是淚痕，衣裳也是亂糟糟的，耷拉著頭，就像是一個被拋棄的小狗，小模樣要多可憐有多可憐，容妤頓時就心疼了。
突如其來的光亮成功的驚到了默默哭泣的小崽子，團哥兒仰頭看著麵前站著衝他笑的阿娘，小嘴無意識張著，臉上有些吃驚，又有些委屈，眼睛一眨，一顆淚珠直接滾了下來。
“團崽，怎麽一個人躲到這裏來了？是跟阿娘玩捉迷藏嗎？”容妤眉眼彎彎，語氣十分柔和，朝他伸出了手，“來，阿娘抱抱。”
團哥兒紅著眼，看著她，沒動。
容妤歎了口氣，手捂著胸口，一臉難過的看著團哥兒，“團崽不想理阿娘了嗎？”說完還不忘抽泣了一聲，“阿娘好傷心。”
團哥兒臉上露出糾結，但還是沒動。
沒想到這小崽崽還挺有脾性，容妤心中歎氣，聲音卻越發哀傷，“算了，既然團崽不願意，那我走就是了。”說完以手掩麵轉身就走。
沒想到她說走就走，團哥兒愣了，然後慌了。
容妤刻意放緩了步子，心中默數，剛踏出房門，突然腿一重，容妤頓時眉開眼笑，幾乎是同時轉身，一把將抱著她大腿的小崽子給提溜了起來，摟在懷裏狠狠親了一口，“團崽真乖！”
團哥兒眼裏還噙著淚，呆呆的看著眉眼彎彎笑得一臉慈愛的容妤，還有些沒反應過來。
他剛才見容妤轉身就走，怕阿娘又不要他了，才想都沒想衝了
出來，結果阿娘居然騙他！團哥兒癟癟嘴，氣鼓鼓的瞪著容妤。
容妤一點都沒有誆騙小孩子的自覺，這個年紀的小盆友最好逗了，輕柔的將團哥兒臉上的淚痕擦幹，容妤抱著他進了屋。
這次不用容妤主動放他下來，團哥兒自己就掙紮著從她懷裏溜了下來，躲得老遠，氣鼓鼓的樣子擺明了還生著氣呢。
容妤尋了一把椅子坐著，朝他招了招手，“團崽過來。”
團哥兒猶豫了好一會兒，才在容妤耐心含笑的目光中一步步挪進。
“告訴阿娘，你是因為阿娘不讓你吃糖，又不讓你吃荔枝所以生氣嗎？”容妤離了椅子，蹲在地上，雙眼平視團哥兒，柔聲問。
雖然孩子還小，但容妤並不覺得年齡小就可以直接忽視他們的意見，父母子女之間的平等溝通是維持良好親子關係的一個重要因素，父母的有些舉措是為了孩子好，但孩子未必能接受，所以，你得盡量讓他理解。
見團哥兒咬唇不說話，容妤就知道了。
從前原主待他不怎麽上心，紅豆又是有求必應，雖然不至於將這小娃娃慣出一身壞毛病，但多少還是有些嬌氣，自己一來又是不許幹這個又是不許吃那個的，別說是一個孩子，就算是個成年人也會覺得憋屈，團哥兒能憋到今天才小小的發個脾氣已經算是很給她麵子了。
容妤耐心解釋，“糖吃多了回得蛀牙，知道蛀牙是什麽嗎？”
團哥兒遲疑了一下，搖頭。
“蛀牙就是你的牙齒裏會生出小蟲子，你吃糖，它們就吃你的牙，然後你會牙痛，直到牙齒全部掉光，到時候可就什麽東西都吃不了了。”容妤以一種十分生動形象的語氣講述著分外恐怖的故事，看著小家夥一臉驚恐的捂住自己的嘴，容妤勾了勾唇，笑得十分像故事裏的狼外婆，徐徐誘導道：“從明天起，你可以吃糖，但一天隻能吃一顆糖瓜，吃完之後要漱口，好不好？”
良好衛生習慣，要從娃娃抓起。
雖然團哥兒才三歲，但並不妨礙他知道牙齒掉光是一件多麽可怕的事情，再一聽阿娘讓他吃糖，雖然一天隻有一顆，但總比一顆都沒有強，糾結不過三秒，團哥兒就點了頭。
果然，還是小娃娃
好哄！
容妤摸了摸自家兒子的頭，“以後阿娘要是做什麽讓你不高興了你就告訴阿娘，不要憋在心裏，阿娘不會不要你，你可是阿娘的心肝寶貝兒。”
最後那一聲分外深情的心肝寶貝兒成功的讓小娃娃再次紅了眼。
容妤張開胳膊，笑道：“來，給阿娘抱抱。”
團哥兒這次沒有拒絕，直接撲到了她懷裏。
容妤抱著好不容易哄好的寶貝兒子往外走，“阿娘晚上給你肉火燒吃好不好？”
雖然不知道肉火燒是什麽，但不妨礙他知道阿娘做的東西好吃，團哥兒臉上還掛著淚，卻豁牙笑開，重重點頭。
紅豆腳程很快，不一會兒就與英娘提著一團肉回來了，剛一進門就開始嚷：“小姐，你要的肉買回來了。”將肉送進廚房，紅豆捧著水杯猛灌。
見她滿頭大汗活像跑了八百米的樣子，容妤有些好奇，“你這是去搶火了？”
“比搶火都難，”紅豆緩了口氣，指著桌上放著的那團肉，笑得很是得意，“幸虧我去的及時，要是再晚一點這肉就被別人買走了。”
“這是驢肉？”容妤撥弄了兩下。
紅豆點頭，臉上露出肉痛的表情，“這驢肉可是比豬肉足足貴了三十文呢。”時下豬肉五十文一斤，這驢肉卻還要貴上不少。
容妤斜覷了她一眼，“那你怎麽不幹脆買豬肉？”
紅豆嘿嘿一笑，有些不好意思的戳手指，“不是小姐你說最好要驢肉嗎？我尋思著，那什麽肉火燒用驢肉可能會比豬肉好吃。”
雖然驢肉貴，但好吃啊！
英娘在旁邊聽著，也噗嗤一笑，滿臉促狹：“掌櫃的你不知道，這兩斤驢肉紅豆姐心疼念叨了一路，直說待會兒要狠狠吃上一頓。”
紅豆臉一紅，張牙舞爪就撲了上去，“好啊你個小丫頭，居然敢出賣你紅豆姐。”
見兩個丫頭嬉鬧成一團，容妤摸了摸乖乖坐在一旁的小團子的頭發，心中直歎氣。
丫頭太鬧騰怎麽辦？
當然用美食堵住她們的嘴啊！
驢肉火燒裏麵夾的肉得用老湯鹵製入味，至少都得小火燉上一夜，才能使肉質軟爛，因為是臨時起意，眼下這時間顯然是不夠用，對上幾雙巴巴看著的眼睛，她又不好說今兒
就不吃了。
罷了，就算鹵製的時間稍微短了些，影響也不算太大。
容妤將驢肉焯去血水，又將之放入調好的鹵汁中大火燉煮，讓英娘看著火，她則去做火燒。
驢肉火燒好不好吃，一在於肉，二就是外麵的火燒了。
都說豆腐腦有南北甜鹹之爭，驢肉火燒也有地域之別，河間驢火是長方形，經過烤製後表皮酥脆，跟拿破侖千層酥似的層層疊疊，漸至餅心後則轉為潔白勝雪的柔軟細嫩，中間間或摻著燉煮軟爛的驢肉，一口咬下，唇齒留香。
至於保定的驢肉火燒，則有些類似於肉夾饃，外韌裏軟的麵餅中間劃開一道口子，塞上滿滿的驢肉，再澆上一勺鹵汁，那滋味，甚是鮮美。
兩種做法做出來的火燒都十分好吃，光是想想就忍不住流口水，至於今天做哪種——
容妤愉快的表示，小孩子才做選擇，大人當然是全都要啊！已改網址，已改網址，已改網址，大家重新收藏新網址，新m……新電腦版網址……大家收藏後就在新網址打開，老網址最近已經老打不開，以後老網址會打不開的，請牢記:,，