0183 獨流燜鯽魚
過了稱，四百二十斤。
林佼拿出八百五十塊，沈老頭堅稱沒錢找，方長看不過去，把五十塊搶了回來道：“你撿二十斤回去！”
“得得得，二十斤的零頭免了，當送你們了！”沈老頭都快氣死了。
方長微微一笑，說道：“沈叔你也別生氣，明天這個時候，你把那些翻白肚皮的也送過來吧，如果沒死，四塊錢一斤，怎麽樣？”
“真的？”沈老頭一下子來了勁，看著林佼有話說，兩隻耳朵一捂，跳上車開著就跑，生怕林佼反悔似的。
等人一走，林佼拉著方長道：“你幹什麽啊，幾百斤的魚，怎麽吃得完啊？”
“吃不完？”方長嘿嘿一笑道：“你太小看洪隆人的戰鬥力了，放心吧，這些魚一條都不會浪費，快讓人把冷藏室裏的冰多拖幾塊出來！”
林佼雖然不知道方長想做什麽，但是早已經對方長是言聽計從了，趕緊讓後廚的人照辦去了。
看到這一幕，柳冰在周芸的身邊哼道：“你這手下，平進鬼點子就特別多嗎？”
周芸瞥了這小丫頭一眼，哼道：“誰告訴他是我手下的？”
“不是嗎，你是廠長，他是打工的！”柳冰一臉不以為然地說道。
周芸微微一笑道：“他倒是個打工的，不過我可不敢拿他當手下，算是……同事吧！”
話一出口，周芸輕輕咬了咬下唇角，一臉少女懷春的樣子，這一幕居然讓柳冰有些無名火。
小丫頭哼了一聲道：“方長哥哥，我先回去了。”
方長擺擺手，連哼都沒哼一聲，這可是讓柳冰一下真生氣了，衝他吐了吐舌頭，轉身就往家中的平房跑去。
後廚的人用一張大篷布鋪在平地上，大錘子掄得冰碴兒亂飛，還有著消暑的作用。
周芸搬張凳子坐方長邊上問道：“你拿這些魚準備做什麽啊？”
方長說道：“做一道特色菜吧，這個食堂咱們也有份，就當是為這裏增加多些人氣。”
“有這麽神，一道魚，就能吸引更多的食客？”
方長瞥了周芸一眼，哼道：“我要是跟你說有一家海鮮特別好吃，你不是一樣打著車去吃，你太小看吃貨的實力了！”
周芸被說得一陣臉紅，然後說道：“再好吃，也沒你做得好吃！”
“怎麽，剛吃了飯，又流口水了？”
被方長拆穿之的，周芸哼了一聲，嗔道：“不理你了，我先回宿舍了，你說要幫我把屋子收拾出來，這都多少天了，心裏沒點數嗎？”
“我記著這事兒呢，放心吧，不會忘！”
周芸嘴一撇，轉身的時候挺不痛快的，這個死家夥能不能別把什麽事情都往自己身上攬啊？想到這裏，周芸趕緊搖搖頭，她的占有欲又開始隱隱作祟了，這樣並不好。於是加快步子趕緊往山坡上走去。
方長摸出電話來，給趙海打了個電話過去，一接通，就聽到趙海有些激動的聲音傳來道：“方長，是要開始行動了嗎？”
“再緩緩，那騷貨還沒給我電話。”方長頓了頓說道：“把電話給小地主，有點事情讓他幫忙。”
趙海順手把電話遞給了小地主，受寵若驚的小地主順手把啃了一半的雞腿扔碗裏，抹了一把油，接起電話道：“哥，啥事兒，是不是要動手，我馬上召集人手。”
“恩，你趕緊去商店給我找一種獨流產的醋，叫就獨流老醋，要三年以上的，眼珠子給我擦亮點兒，買錯了我讓你全喝下去！”
聽到方長這話，小地主想都不想地應道：“行，不就是買幾瓶醋嗎，買錯了我吃屎一噸！”
“趕緊去準備，要六十瓶，送到喬山鎮食堂來，我在這兒等你！”
交待完後，方長掛了電話，林佼也從食堂裏急急忙忙帶著空閑的人手都出來了。
“把這些魚都破了，內髒打幹淨用冰保鮮，天兒熱，手腳快一點，要是臭了就麻煩了。”方長讓一部份人去殺魚，再對另幾人說道：“你們去鎮上再借幾口大鐵鍋，要保證能把這些魚都給裝下的……”
聽到方長的吩咐，眾人趕緊忙去了，而方長則一門心思地準備著自己要用的東西，一看方長這架勢，周芸知道方長這是要自己下廚了。
不到一個小時，鍋來了，架在了火堆上，柴塊兒燒得旺，鍋裏大半鍋的熱油把周圍的氣溫都給帶了起來。
小地主來了，帶來了六十瓶獨流老陳醋，一臉懵逼地看著方長喃喃道：“哥，你讓我買醋過來就是給人當……調料的？”
“廢話！”方長白了小地主一眼道：“不當調料難道用來泡澡啊，行了，這兒沒你什麽事了，有新情況我會給趙海打電話的。”
小地主瘋了，到臨走的時候都還沒緩過勁來，這叫什麽事啊？
最關鍵的調味料已經到了，方長一看火候差不多，拉著大廚說道：“今天我要做這道菜叫獨流酥鯽魚，我隻做這一次，你看好了，以後就靠你把這道菜打造成食堂的特色菜之一，千萬別走神兒！”
大廚認真點頭的時候，
方長端著一大盆一大盆濾過水的鯽魚倒進了油鍋，一直到黃金色的時候，再用大漏勺了漏起來濾油。炸了八鍋子過後，幾百斤的魚總算全都炸好了。
然後方長再起一口新鍋燒油炒料，將八角、蔥、薑、蒜爆得香味四溢後，再加料酒、醬油，最重的是那從市裏買回來的獨流老陳醋，那香味一下子混著陳醋的酸香飄了出來，如果有風，十裏外都能聞得到。
後廚的雞湯一直吊著，直接往料鍋裏倒，再把炸過的鯽魚擺進鍋裏，大鍋蓋一蓋起來，緋紅的柴塊一撤，換另外一口鍋……
就這樣，方長很快就把這空地上架起的六口鍋裏全都給填得滿滿的，全部換成小火慢慢地燜。
兩個小時後，方長總算做完了一切，點了根煙，輕輕地舒了口氣。
但是這一切對旁邊的周芸和大廚來說也不過是一瞬間的事情而已，方長的手腳實在太麻利了，居然一個人還能幹得這麽快。
“方長，這魚真的有人吃嗎？”
聽到林佼好奇的問題，方長點點頭道：“明天一早你就知道了，行了，你們都回去休息吧，今晚我來看火。”
等人散了的時候，林佼這才坐在方長的身邊道：“你剛才做菜的樣子真是帥呆了！”
方長笑了笑道：“柳冰那丫頭不是跟你說我長得醜嗎？”
林佼哼了一聲道：“她一個小丫頭知道什麽，反正我就喜歡你這樣的！”
這話一出口，方長和林佼的心同是一顫，氣氛一下子變得曖昧起來。
【作者題外話】：五章更完，一個字，爽！大夥兒不要看得流口水啊，我肚子一餓就忍不住寫點這東西，口水一把一把的。同理，一想要，就會寫那個……