第二百四十七章 傻子
“其實，這個玩意烤著吃還是很不錯的。”
李老頭的一句話，就讓沈鐵軍的愉悅心情蕩然無存，不過想起幾十年後被列為國家二級保護動物，也不得不承認國人是這個世界上最會吃的民族，怪不得國人出門見到熟人，第一句話就是：“吃了嗎？”
看到沈鐵軍默然不語，李老頭以為他沒聽到，開口道：“小火慢烤，要不然快了會有土腥味，這可是大補的。”
“嗯，滋陰壯陽。”
沈鐵軍下意識的開口說了，瞅著李老頭變的極為詫異的老臉，才醒悟過來這個話題，它不應該是自己該知道的。
上輩子網城隔壁兩邊就是燒烤攤子，大夏天的夜晚也就少不了烤麻雀，還一晚上就能賣幾百隻——真正會吃的人都知道這麽個數量，那是要進去吃八大兩的節奏，畢竟是二級保護動物。
冬天偶爾會有賣的，可那數量也不會很多，夏天的想吃這個玩意得看運氣，運氣好了能吃到小雞仔，運氣不好就不知道會吃到什麽玩意了，畢竟是去頭去毛再去掉內髒，一隻麻雀該有多少肉？
想起聽來的配方，沈鐵軍已經有些記不清了，開口道：“滾水燙過去毛去了內髒，白酒洗淨混合料酒香醋加上黨參、龍眼肉、大棗、枸杞、北芪、當歸幾味熬過藥料浸上，十幾個小時後細火慢烤——”
“那連骨頭都不用吐——”
李老頭聽的咕咚咽了口唾沫，瞅著沈鐵軍滿臉打量：“怪不得王樂說你才是最會吃的那個，要不咱爺們抓上點，讓老頭子嚐嚐你的手藝？”
“這個想法不錯，就是家裏沒有北芪和龍眼肉。”
沈鐵軍自從不差錢，算是大魚大肉的吃了三年，生活上比其他人高了不知道多少，這時被李老頭一說，也感覺嘴巴裏的唾液增多，王樂作為半個廚子出身，家裏倒是備了不少大料，轉身朝著二門外走了：“王樂，王樂，沒事兒的話去賣點龍眼肉和北芪來。”
李老頭目送沈鐵軍的背影消失，飛快的忍著被啄到的痛，將抓出來的麻雀塞進了旁邊的雞籠子裏，大冬天的不在廚房裏暖和跑到外邊來撒瘋，也是被記憶中的落魄勾動了心神，當年做夢也沒想過現如今的場麵啊，連老祖宗的傳國金印都拿到手了——
人生在世，不外乎吃喝拉撒穿，王樂聽到沈鐵軍要幹的活計，立馬扔下了手中的碎瓷片，到了自己的屋套上綠色軍大衣，推起影壁旁邊的自行車，一溜煙的消失在了大門口。
看著人走了，沈鐵軍也沒閑著，到了廚房開始準備燒熱水，拿個紗布用熱水趟了攤在桌子上，拍了拍桌子的麵，據說這個大案子還是什麽黃花梨的，想了想還是把牆上的菜板子拿了下來，又從牆角裏翻出了蒜窩子洗刷幹淨。
沒有大料的切刀，就隻能靠剁骨刀和刀工了，沈鐵軍又將要用到的碟子碗盤子瓷盅洗完擺開，瞅見邊上有瓶喝了一半的茅台，於是乎直接拿過來倒入了瓷盅裏，開始回想模糊的記憶。
上輩子也沒做過幾次，想吃都是偷偷摸摸的給人家老板上包煙，然後要上十來隻明顯比其他人吃的要瘦的多，小的多，還貴的多的來解饞。
有次幾個小青年看到，還嘀咕著他手上的那麽瘦那麽小，竊竊私語後一副幸災樂禍看傻子的樣子，完美的詮釋了眾人笑我太瘋癲，我笑他人看不穿的真諦——彼此看誰都像是傻子。
當然，至於誰是真正的傻子，倒是沒人會認為是自己，後來沈鐵軍也想明白了，誰是傻子都不重要，吃了總是要給老板錢的。
水燒開，大料包準備好，外邊的天色已經暗了下來，好在這是準備明天吃的，王樂回來後跟著李老頭到後麵幫忙，兩人的配合並沒有加快抓鳥的速度，於是乎再開個戰場，跑到了後院裏。
兩個人忙活了半天，總算抓了三四十隻麻雀，實在是大冷的天這些鳥在野外找不到吃的，於是乎成群結隊的進了城，原本能指望混飽肚子，沒想到卻進了人的肚子。
開水燙過用剪子去掉內髒，扔到白酒裏洗幹淨，然後倒入熬了半天的大料汁和料酒封好靜放，看他生疏的模樣李老頭算是放下了心，不是哪個千年老妖轉世，學習厲害賺錢厲害吃的再辣麽厲害，他就要打算報警了：“你遇到的那個黃二爺有年頭了，下次見到不要招惹他。”
“你見到了？”
沈鐵軍擦著手上的水漬，上次被那玩意盯著的經曆有點驚悚，所以也隻是給李老頭順嘴提了句，倒是忘了這人一上了年紀，對於這些玩意會有很大的顧慮，他可也是老過的，知道隨著年齡大了，對於將要到來的歸宿也開始害怕。
年輕人都是不怕死的，越老的人越怕死，因為年輕人大多頭腦簡單容易熱血衝動，兩肋插刀的事兒隻有青年和少年能幹的出來，中年和老年人誰幹過這個事兒？
因為有了顧慮。
李老頭不知到自己一句話能引起沈鐵軍的這麽多聯想，看了眼被封的嚴嚴實實的元青花大壇，瞅了眼沈鐵軍點了點頭，小心翼翼的抱起放到了紫檀菜廚裏麵，接著出門不知道從哪找了個銅鎖，哢嚓一聲扣上了。
沈鐵軍有點好奇，他剛才從李老頭的動作裏，判斷出那個被自己當了菜壇子的罐子應該是個好東西，隻是沒想到他還要鎖上，開口道：“怎麽，那東西晚上能進來打開壇子？”
“那就成仙了！”
李老頭將鑰匙放入口袋裏，摸出了個煙杆，塞上煙葉後，將在燈光下反射著柔柔光芒的翠綠煙嘴放進嘴裏，點燃後吸了口，鼻子和嘴往外冒著煙氣兒，開口道：“先前王樂在後麵院子裏抓鳥，一開始還很正常，三次抓了七八隻後，第四次拉掉樹枝子，那個簸箕就好像蓋了條狗在裏麵，不等他走近就被東西從裏麵頂開，那東西就從裏麵竄出，將他嚇了一跳。”
沈鐵軍皺起了眉頭：“那沒什麽吧，可能是趁他不注意鑽進去的？”
李老頭搖了搖頭，開口道：“那東西出來並沒有走，而是坐在地上看著王樂，我進去的時候正好看見，它的尾巴有半截已經變黑了。”
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