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第682章 炸奶香豆沙包

  郭紅和杜漫漫渡過了非常糟糕的一天,尤其是下午,和回城的路上,簡直是一場噩夢。


  而孟青家這一邊,卻是一番截然不同的景象。


  中午郭紅和杜漫漫離開之後,喬瑞玲就把做好的一些涼菜和湯,端到了堂屋的大桌上。


  江芝蓮則去處理沒蒸好的那一屜子豆沙包。


  麵團沒蒸好,沒有關係,她有很好的補救方法。


  要先衝上一大碗奶粉。


  孟青家原來沒有人喝奶粉,後來為了給孟國輝補充營養,江芝蓮就給買了幾袋。


  正好可以用上。


  奶粉衝得稍微稀一點,再添加適量的白糖,調出一大碗甜奶。


  接下來,取一些麵粉,用甜奶和成稀的那種糊糊。


  把煮好的豆沙包切成兩半,裹上糊糊,就可以下油鍋炸了。


  做法其實非常的簡單。


  就是會稍微地考驗一下對油溫的掌控,還有撈出豆沙包的時機。


  因為豆沙包是剛剛做好的,所以可以適當地提升油溫,加快炸豆沙包的速度。


  一屋子人等著吃飯呢,她自然要盡量節省時間。


  孟青家的油票有限,平時家裏不會囤很多油。


  江芝蓮考慮到自己偶爾會過來,沒準什麽時候就會開火做飯,所以老早之前,就在孟青家,和小姨家都存放了五六升的油。


  還讓喬瑞玲和小姨小姨夫他們不要舍不得用,如果想吃煎的炸的,或者做需要大油的食物,一定要盡情地用。


  人嘛,要懂得享受。


  這時候物資依舊匱乏,油票並不富餘,館子裏用的油,和拿過來的這些油,江芝蓮都是從供哥那裏通過特殊渠道買來的。


  油並不便宜,比市場價高出不少,但非常值當。


  沒有好的足夠的油,飯菜很難達到一定的標準。


  所以省什麽,都不能省油。


  而且還要盡量用好一些的油。


  還沒全部炸完,柳妹就跑了過來,咋咋呼呼地喊道:“什麽東西這麽香啊!我在屋裏聞著口水都要掉地上了。”


  江芝蓮一邊炸最後的一波,一邊用下巴朝搪瓷盆裏一指,“拿一個嚐嚐,小心燙!”


  柳妹用手感知了一下溫度,顧不上去找筷子,直接拿起來,放到嘴邊就是一陣猛吹,“呼呼呼……”


  邊吹,她邊往嘴裏送。


  雖然燙得吱哇亂叫,但濃鬱的奶香,外酥裏嫩的口感,緩慢散發出來的紅豆味,讓她欲罷不能,忍著燙,一個勁兒地往嘴巴裏邊送。


  “哇,這也太好吃了!怎麽可以這麽好吃,我要哭了……”


  江芝蓮甜甜一笑,有人喜歡她做的食物,吃得開心,她就格外的滿足。


  這種滿足和快樂,永遠都是新鮮和充滿生命力的,絕對不會因為習慣而麻木,永遠不會嫌多。


  江芝蓮把最後幾個炸豆包盛了出來,“端進去吧!差不多可以開飯啦!”


  柳妹樂顛顛地抱著大大的搪瓷盆,一蹦一蹦地進了堂屋。


  江芝蓮在廚房就聽到她招呼大家趕緊趁熱嚐一嚐,“快點快點,每個人趕緊來一個,好吃到哭泣!在外麵絕對買不到的絕品。”


  喬瑞玲萬萬沒想到,她做失敗的豆沙包,搖身一變,會變成這麽好吃的食物。


  坦白地說,在吃的時候,真有種想要流淚的衝動。


  以前,她好像從來沒有因為一樣食物好吃,而產生過這樣奇妙的感覺。


  單就這個充滿奶香味道的,吃起來脆脆的外皮,就足夠令人驚豔了。


  何況是這一口下去,裏麵還有軟糯香甜、有沙沙的口感的豆沙餡兒呢!

  世間竟有如此好吃的東西,喬瑞玲忍不住在心裏反複讚歎。


  炸豆沙包得到了所有人的一致好評。


  午飯正式開始之前,大家合力先把一大盆炸豆沙包給吃光了。


  剩下的,都是喬瑞玲掌勺做的菜。


  江芝蓮覺得味道都還挺不錯的,大家也都吃得很開心。


  喬瑞玲買的六瓶燒酒,不知道怎麽喝的,很快就喝沒了。


  菜頭跑腿,又去買了兩瓶。


  主要是孟青的事情得到了很好的解決,大家都很開心。


  心事了了,必須慶祝一下。


  所以除了江芝蓮和喬瑞玲之外,其他人全都多多少少喝了幾杯。


  江芝蓮不喝,是因為怕丟醜,畢竟顧教授和王主任在這兒呢,她不好在這種時候撒酒瘋。


  丟臉可是要丟到孟青頭上的,她才不要。


  喬瑞玲則是因為喝了酒之後會頭疼,也怕血壓會控製不住,所以沒敢喝。


  趁著大家聊得嗨,江芝蓮小聲問身旁的孟青:“你喝了多少啊?”


  “不多。”孟青淡聲說道:“三兩左右吧……”


  “那這些燒酒都是被誰喝了啊?”江芝蓮剛才隻顧著瞎聊天了,沒仔細留意看。


  桌上這些人,各個都挺清醒的,沒誰像是喝醉了的樣子。


  孟青的觀察力始終是驚人的,誰喝了多少,他全都看到了。


  “顧教授和菜頭,他倆一人喝了兩瓶。”


  江芝蓮嘖嘖兩聲,“他們酒量這麽好啊?喝兩瓶燒酒,都還麵不改色的。”


  “顧教授是老酒仙了,在家吃飯必喝二兩,幾十年都這樣。”


  關於顧教授喜歡喝酒的事兒,最開始孟青是從師兄、師姐那邊聽到的。


  後來也親眼見過一次。


  那是一個周末,按理實驗室應該沒人去。


  孟青突然想找點數據,便過去了一趟。


  到了門口,他就看到顧教授正在做一些小實驗,並偷偷地在喝酒。


  其實這是違反規定的,當時孟青悄悄地過去提醒他。


  結果顧教授嘿嘿一樂,還叫他保密,不要告訴別人。


  孟青不放心,在旁邊陪了一整天。


  不過後來他發現顧教授根本一點都沒有醉,還在做實驗的時候,拉著他講各種新的研究點子。


  那思路開闊的,令孟青十分的欽佩。


  自此他就真的相信顧教授的酒量奇高了。


  一般情況下,根本不會喝醉。


  而且,他其實很小心,不會在身體不舒服的時候多喝酒。


  分寸把握得還是非常好的。


  現在冬天了嘛,氣溫低,寒颼颼的,喝點酒,正好可以暖和暖和。


  至於菜頭,江芝蓮認識他也不算太短的時間了,也一塊兒吃過幾次飯,卻從來不知道他這麽能喝酒。


  喝燒酒跟喝白開水似的,眉頭都不皺一下。


  跟顧教授碰杯碰得那叫一個歡實。


  兩個人本來隔著坐的,不知道什麽時候,已經換了座位,坐到一塊兒去了。


  “菜頭我之前也不知道。”孟青淡聲道:“好像沒見他喝過酒。”


  “原來你也不知道啊!”江芝蓮說著,轉頭去找柳妹,湊過去,說了一句,“菜頭怎麽這麽能喝?”


  柳妹撇撇嘴,說道:“他就這點技能了。”


  江芝蓮:“技能?”


  “他好像身體構造比較特殊,解酒解得特別快,排出去之後就跟沒喝過酒一樣。”


  柳妹頓了頓,見菜頭沒往她們這邊看,偷偷告訴江芝蓮,“其實他不讓我告訴你。就是吧……醬廠的好多單子,都是他跟人喝酒喝成的。”


  “啊?”江芝蓮露出了驚訝的表情。


  “吳廠長應該也知道的,他們經常一塊兒出去簽單子。”柳妹叮囑江芝蓮:“你就當自己不知道啊,要不然他又該跟我生氣了。”


  吳廠長,就是江芝蓮的小姨夫吳濤。


  廠裏的人現在都習慣了這麽稱呼他。


  江芝蓮的小姨陳淑芬,就稱呼為陳廠長。


  反正都是管事兒的,都是蓮花醬廠的當家人,所以一律統一叫廠長。


  “為什麽不想讓我知道?”江芝蓮不解地問道。


  柳妹一臉這還不簡單的表情,“怕你覺得他沒有真本事唄!不過也是,靠喝酒交朋友簽單,的確談不上什麽真本事。”


  “呃……”一時間江芝蓮都不知道說些什麽好。


  這樣,對身體能好嗎?

  解酒速度再快,也不能經常這樣喝大酒啊!

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