第一百九十四章:二次打臉
江小萌哭笑不得道:“媽,你別聽他瞎說。這都是什麽鬼,什麽鮑魚、海參、魚翅,咱們家統統沒有,程立做菜也沒用到,這道佛跳牆裏麵其實就是土豆、香菇之類的家常菜而已。”
小萌媽媽聽了表示震驚:“隻有土豆?香菇?”
江小萌點頭:“對呀。”
徐浩寧直接擺手道:“不可能,誰都能聞出來,明顯是海鮮的味道。”
小萌媽媽也說:“就是,我也聞到了。”
江小萌無語道:“真的隻有土豆和香菇啊,我親眼看程立烹飪的,怎麽可能作假欺騙你們。”
徐浩寧擺擺手道:“我不信,怎麽可能!土豆和香菇怎麽可能烹飪出海鮮的味道?嗬嗬嗬,我見過的最頂級的廚師,也無法做到。我可以很負責任的講,隻要打開讓我們看看,再嚐上一口,我保證揭穿他的麵目,讓他顏麵掃地!”
江小萌哭笑不得,臉上的表情越加鬱悶。
她發現自己無論怎麽說實話,徐浩寧就是不相信。
程立這時笑道:“既然這樣,那不如你幹脆嚐上一口,就讓我顏麵掃地了吧。”
徐浩寧求之不得,他哼道:“這可是你說的!我本來想給你留點麵子,是你自己不要的!”
他走到餐桌旁,抄起一雙筷子道:“阿姨,我現在就證明給你看,這個人是多麽的虛偽。他是不見棺材不下淚,馬上就得後悔!”
說著,徐浩寧打開壇子上的蓋子。
呼。
白色的熱氣飄上來。
那誘人的香味讓人禁不住口水直流。
徐浩寧心道:拋開欺騙不說,他弄來的佛跳牆的確是極品中的極品,連我這樣吃過好幾次的人,都忍不住要流口水。
廢了好大的功夫,徐浩寧才將口水咽下去,他將筷子往下一探,夾住了一大片食材。
“哈哈,這觸感,是鮑魚無疑!還是極品雙頭鮑!”
徐浩寧自信的將食材夾出來,滿心歡喜著要揭穿程立的謊言。
然而在他看到食材的那一刻。
眼球忽地往前一突,神情當場呆滯。
“這……這是……”
徐浩寧咽口吐沫,難以置信的看著自己夾出來的食材。
筷子夾著的哪裏是他嘴裏說的雙頭鮑,分明就是個經過刀工精密處理過的香菇!
“對,你沒看錯,這是香菇,不是什麽雙頭鮑。”程立笑著聳聳肩說:“其實我也想弄個雙頭鮑來著,不過廚房裏沒有啊,隻能拿香菇湊合湊合勉強用了。”
“不可能!這不可能!”
事實擺在眼前,徐浩寧還是不肯輕易相信。
他道:“明明是鮑魚的味道,連觸感都是鮑魚,它怎麽可能是香菇!”
程立聳聳肩:“那你不妨嚐上一口試試。”
不用說徐浩寧也要嚐嚐的。
他張開嘴巴,哈口氣,將食材放入嘴中。
然後他的表情突然豐富起來。
先是極度震驚,再然後眼眸微微眯起,接著嘴角一抹幸福的笑意不自覺的浮現出來。
整個過程耗時一分鍾。
當食材完全吞咽下去後,徐浩寧猛地驚醒過來,他的雙腳一軟,備受打擊的癱軟下去……
香嫩滑軟,入口即化。
飽滿的海鮮味,瞬間充斥著整個口腔。
吞咽下去後,連唇齒上都還殘留著鮑魚的味道。
這是徐浩寧對於食材的評價。
但難掩的一個慘痛的現實是,吞咽下去後,再細細品才能發現,剛剛咽下去的食材,根本不是鮑魚。
而是味道與頂級野生鮑魚幾乎一模一樣,經過人為加工處理的香菇!
“你……是怎麽做到的?”
徐浩寧的臉上幾乎全部都是頹喪的神色。
廚藝是他最自信,也是最仰仗的一項技能,然而卻被程立無情地碾壓了。
對,就是碾壓,徹徹底底的碾壓。
自他學習廚藝一來,他還從未像此刻一樣挫敗過。
試想剛剛他是如何的自信,如何要大張旗鼓的戳穿程立,現在回過頭來再看,他的舉動就像是跳梁小醜一般。
可以說他自己自導自演了一出好戲,結果卻狠狠地抽腫了自己的臉。
“隻是用了點小手段而已,跟你說了你也不會懂。”程立淡淡道。
這道佛跳牆,乃是天玄真人掌握的眾多做法之中最喜歡的一種。
除了精湛的刀工,複雜的配料以外,還需要深厚的修為做支撐。
別的不說,就拿被徐浩寧當作鮑魚的香菇來講,為了讓它達到鮑魚所特有的鮮味,還有食用時的觸感,程立便花了很大的功夫,先用雕工雕琢再往裏麵填充肉末等其他食材,最後再灌入神奇的玄清真氣,改變其內部的結構。
如此一套流程下來,原本的香菇早已擺脫固有的味道,而被程立調製成鮑魚的味道。
其餘食材也是如此。
再經過程立一一調配後,即便沒有海鮮等名貴食材,卻愣是讓程立做出了極品佛跳牆的味道。
那股誘人的香氣,真是讓仙佛聞了,也難以把持。
小萌媽媽見徐浩寧頹喪和難以置信的樣子,自己也忍不住了:“難道真的那麽神奇?讓我也來嚐嚐!”
她也夾了一塊,小心翼翼的吞下去後。
瞬間被程立圈粉:
“好吃!真的太好吃了!”
“這是我吃過的最好吃的菜!”
“太棒了!真的是香菇和土豆!我的天呐!”
小萌媽媽連嚐幾口後,對程立豎起大拇指:“小程,你的廚藝簡直達到了化腐朽為神奇的境界!”
程立謙虛道:“哪裏哪裏,獻醜了,跟真正的大廚還有很大差距。”
小萌媽媽道:“哎,謙虛什麽,咱們五星級的大廚小徐都未必比你強。阿姨剛剛真是小看你了,了不起,真的了不起!小徐你說對不對?”
徐浩寧的臉色極差,他從地上起來後,一直垂喪著頭。
現在又聽到小萌媽媽誇程立,還拉上自己評論,心裏頭頓時那個不爽啊。
這次真是賠了夫人又折兵,兩次想給程立下馬威,都反被他給打了臉。
徐浩寧隻感覺已經沒臉再呆下去。
他道:“阿姨,我想起來家裏還有點急事,要不我就先走一步吧。”
小萌媽媽驚訝道:“你不是說今天沒事兒嗎,怎麽突然又有急事兒了。不行,你說什麽也不能走,這麽好吃的菜坐下來多嚐嚐嘛。”
說著,小萌媽媽張羅著眾人都坐下來。
隨後,她又去廚房,把徐浩寧做好的兩道菜也端了上來。
“小徐的手藝,也是頂尖的,來來來,咱們一起吃。”
徐浩寧也不好意思駁了小萌媽媽的麵子,隻好硬著頭皮坐下來吃飯。
桌上最受歡迎的,自然是程立的佛跳牆。
江小萌和她媽媽從動了筷子後,就幾乎就沒有停下來過。
而反觀徐浩寧,他做的兩道菜,卻被晾在了一邊,基本無人問津。