第179章 鄉野炒雞連鎖店
“是呀,王旭,我真心希望你回頭找個懂行的人去我店裏看看賬本,說實話,隻有你看過了我才踏實,上個月咱們盈利兩萬一千多,二一添作五,算作兩萬二,分你一萬一,這裏是一萬三,多了兩千,是我給你的上梁禮錢。”
說著,小燒雞從包裏拿出一遝子百元鈔票,放到了王旭麵前,王旭點了點頭,拿過來直接遞給了唐翠華,唐翠華臉一紅,但還是接了過去。
“好了,紀大哥,我回頭會安排人去查賬的,你不是說還有別的事兒?”
小燒雞點了點頭,看了一眼馮子材,說實話,他並不想在馮子材麵前說起他的打算,不過,卻又不好讓馮子材回避,正在猶豫間,馮子材說:“老紀,你是不是想跟王旭談霸王燒雞的事兒?”
小燒雞點了點頭。
現在霸王燒雞名聲在外,不但大河鄉,就連長河縣也有一定的知名度,經過這一個月的經營,他十分有信心把霸王雞開到縣城去。
不過,他可真不想馮子材摻和,但是,馮子材既然提起了,他也不好意思搖頭說不是。
“我倒有個別的想法,想跟你們商量一下。”
馮子材很嚴肅,一點不像開玩笑的樣子,他看了一眼王旭和小燒雞,繼續說道:“老紀,前段時間,你曾經提起過想開一家炒雞店的事兒,我當時雖然沒說什麽,但是,我心裏可是一直惦記著這事兒呢,今天,我過來,就是想跟你們商量這個事兒,我想跟你們合夥兒開炒雞店。”
魯東省有個地方叫泰沂山,這裏有一種很特殊的吃雞方法,叫做泰沂山炒雞,使用土生土長的草雞,加上精選的各種香料,根據特殊配方的搭配、調製,然後用農家炒雞的方法,做出來的一種香辣味道的美食。
這種方法烹飪出來的炒雞,藥料和雞肉形成了絕妙的搭配,味道回味無窮,可用香飄萬裏形容。
長河省有許多魯東移民,所以,在飲食口味上,也偏向於魯東風味,馮子材所說的炒雞,就是現在最流行的泰沂山炒雞,是風靡長河省的一種美食。
但是,泰沂山炒雞做的再好,也隻是一種美食而已,馮子材知道王旭手裏有絕妙的配方,早就開始研究,除了霸王燒雞之外,是不是也可以應用在其他方麵。
前些日子,他來大河鄉,跟小燒雞談了兩天,其中就談到了炒雞這個事兒,他放在心裏,回去跟劉冬蟲說了下這個想法,因為是王旭的方子,劉冬蟲非常感興趣,決定出資入夥。
“我們長河劉氏家族原意出資與你們合作做這個炒雞店,我們出資,可以不占大股。我們非常有誠意,老紀,王旭,我希望你們慎重考慮下這個問題。”
馮子材看著王旭,說:“我知道你手裏掌握著方子,你可以做大股東,小燒雞,我們可以出大部分資金,我們隻需要占三成的股份就可以。”
小燒雞皺起了眉頭,炒雞店這個創意是他想出來的,跟馮子材談起,其實也是因為多喝了兩杯,現在,馮子材橫空出世,想要入股,讓他難以確定這到底是好消息還是壞消息。
王旭也在遲疑,他希望賺錢,但是,他對做生意一竅不通,他坐在那裏,也不知道該怎麽才好,這時候,夏然走過來,說:“我本來不該插話,但是,馮大哥,你光這樣說根本就不能起什麽作用,無論王旭還是紀大哥,都沒有什麽參考價值,他們也根本沒辦法做決定。”
馮子材看了一眼夏然,他知道王旭被李玉山抓緊森林公安局就是因為這個女人,所以,一點都不敢小看她,聽她這樣說,趕緊點頭,說:“我本來也是想把我們的詳細計劃說一下,剛才,我隻是想讓王旭和老紀了解我的提議而已。”
馮子材考慮事情還是非常周全的,他把一個在王旭看來很龐大的計劃和盤托出,呈現在他們眼前。
馮子材看中的,是養生美食,或者說,叫做藥膳或者食療,目前,市場上根本就沒有同類的創意和構想,他們這種想法算是開了先河。
除了這個創意之外,馮子材還把這個項目的股權構成、經營模式、銷售渠道等做了解釋說明。
王旭提供配方,並且為了照顧王旭的家鄉柳樹屯兒,同時也為了保證有鮮活的、足夠多散養土雞供使用,他們將指導柳樹屯兒的鄉親們開展土雞養殖,所產出的土雞將按照一定價格由他們開辦炒雞店收購,而且,馮子材建議炒雞店獲得獨家購買權,說白了,就是包銷。
由於王旭有獨家配方和貨源,所以,王旭可以占百分之五十一的股份,而劉氏提供所有資金,占有百分之三十的股份,小燒雞提供創意和經營,占有百分之十九的股份。
經營模式就是餐飲店的形式,說白了,就是飯館兒,不過,無論從規模或者檔次上,都比較高端大氣上檔次就是了。
至於銷售渠道,其實這就是定位問題,主要麵向的長河省的高端客戶。
“我們想把這個鄉野炒雞辦成一個集團化的企業,也就是說,我們會在長河縣、長河市甚至長河省的其他市縣乃至全國開辦這個炒雞店,當然,在這之前,我們會在長河縣開辦第一家炒雞店,作為這個項目的試驗店,隻要它的發展足夠好,我們就會迅速的複製這種成功模式,到別的地方開店,從而形成餐飲集團!”
不得不說,馮子材的解說非常的全麵,可以說麵麵俱到,把所有問題都已經解釋清楚,讓王旭和本來心存疑慮的小燒雞都感到了一種興奮!
這個計劃,成了一個極大的誘惑,他們心中躍躍欲試,想要做這個項目。
“木老頭,你覺得怎麽樣?”
木老頭好久沒說話了,遇到這麽重大的問題,王旭很自然的想起了他,不過,任憑王旭在心中怎麽詢問,木老頭都沒有回音。
夏然對商業這塊比較熟悉,她並沒有被馮子材描繪的美好藍圖迷惑,她問道:“馮大哥,如果虧損了怎麽辦?”
“第一家店,如果虧損,我們劉氏家族負全責,也就是說,不會讓王旭和小燒雞負責一分錢。我相信,如果第一家店成功了,後麵的店沒有理由不成功。”
“不,這個問題必須要談清楚,進而落實到紙麵上,關於這個問題,責權利必須分明。”