第1108章 美味蛋炒飯
“原來是這樣啊,虛驚一場!”秦照聽到這樣的回答之後緊張的心情逐漸放鬆了下來,剛才確實很奇怪,畢竟整個別墅沒有一個傭人,這太不尋常。
“我餓了!給本姐做點吃的,還有你不要用你那種眼神看著我,讓我很不舒服。”
“不要在這裏磨嘰,趕緊的。”王甜馨催促的道,她對於秦照言語之中確實不太友好,尤其是話的語氣,就好像是在警告他,自己的命令是絕對的,隻能夠選擇服從,哪怕是最基本的做家務。
本以為對方會拒絕,可是沒有想到的是。
秦照卻點頭答應。
“你想吃點什麽?在廚藝方麵,雖然沒有做過專業的廚師,但是我很有信心,味道還是比較不錯的。”秦照曾經特種兵退伍,在廚房幫過忙,再加上有這種豐富的經曆,他幾乎嚐遍了世界各地的美食,有一句話是這樣的,沒吃過豬肉還沒見過豬跑嗎?腦海之中所記憶的美食多的數不勝數,簡單的加工一下就是一道美味佳肴。
可以!
秦照腦袋就生帶著一個移動的美食大譜。
隨時可以做出好吃的。
“來個最簡單的吧,蛋炒飯。”王甜馨傲嬌的道,她可以去刁難對方,其他的菜她早就已經吃厭,蛋炒飯確實比較獨特,對於食材的挑選很刺激,講究,無論是米飯的顆粒……還是油溫和火候的控製都特別重要。
蛋炒飯最出名的應該就是揚州炒飯!雖然簡單,但是在米飯的挑選上卻有著自己的講究,必須是隔夜米飯……
“嗯!沒問題,給我幾分鍾的時間就會準備就緒了。”
“好,我等著但是不要拖得太久,本姐可沒有太多的時間讓你慢慢的去研究。”
嗯!秦照點頭之後,隨後來到廚房,看了一眼,非常的驚訝,這裏的廚房設施完善,簡直比客廳還要大,讓人無比的驚訝而且裏麵的各種餐具一應俱全,無論是切絲的還是切片的基本上顯得那麽現代化。
這些不是重點,重點是這些食材應有盡有,從普通的蔬步海鮮,再到各種奇珍異食物,那簡直跳的讓你眼睛都有些話,這哪裏是廚房,根本就是一個巨大的菜市場。
仔細想想,也對,別墅裏麵這麽多人,包括庸人,都是需要吃飯的,而廚房尤為重要,尤其是華夏人民,以食為,所以這廚房的設備就特別的看重。
當然,這一點跟大姐本饒性格有很大的關係,每次父親回來的時候。
她都會親自下廚,雖然隻是在旁邊幫忙做一些事兒,但起碼是盡的一份心意。
而廚房上麵掛著一個粉色的圍裙,這是大姐專用的,其他的傭人沒有資格使用,每隔一個星期就要進行定量的精細,保持清潔……跟其他的廚房不一樣,這裏特別的幹淨,不愧為大戶人家,在保養方麵做的非常不錯!雞蛋菠菜肉類各種牛肉、豬肉、還有一些獨特的海鮮,基本上都能夠找到。最主要的是,這些東西每一周的時間就會進行更新。
以保持新鮮程度。
張伯最主要的負責人這樣做的目的一方麵是食物的安全,另一方麵是,營養的流失。
尤為重要。
隨後!秦照看了一眼,食材很不錯,各種自己想要的都有!正好現在自己也餓了,就順便給這個家夥做一頓美味的蛋炒飯!
蛋炒飯做起來非常簡單,但是在味道上麵卻顯得很重要,尤其是米飯,可是現在沒有昨夜晚的身份證能夠用現蒸的,這樣一來,就要掌握水分,太幹的話不太好,但是太過於稀疏對於蛋炒飯的外觀和味道都會大打折扣。
秦照非常注意,開始忙活起來,輕車熟路,這些裝備有這麽好啊,做一些簡單的菜,還是很拿手的。
剛開始不太習慣,可是幾分鍾之後對廚房就已經摸得熟透了。
秦照動作很快。
行動起來也很方便。
不到半個時就已經全部準備就緒。
不僅僅隻是蛋炒飯,還做了一些高湯,包括很下飯的涼菜,現在這種季節氣炎熱,如果拌涼材話很容易入味,蛋炒飯這種東西,講究的就是配菜,如果調製的好,那麽會增加食客的欲望!看似簡單,其中卻大有文章。秦照簡單的調製之後,做了幾道菜,而且特別在意營養方麵的調配……還熬了湯,味道非常不錯。很快,廚房裏麵就散發出了一股香氣。
向四周擴散。
先對米飯進行蒸熟,在水分的控製上麵一直非常留意,不幹也不是非常的稀,這樣的米飯拿來用於蛋炒飯是最好的,盡可能的還原隔夜飯……當然,蛋炒飯也不是一定就要選擇昨晚上剩下來的米飯。
隻要妥善的處理都能夠達到,所需要的要求。
米飯顆顆飽滿,金黃透亮,香氣溢人!這才是揚州炒飯的最基本入門的級別,做好之後,分別存在了兩個碗中,然後直接端了出來,再加上這些涼菜!今的晚餐終於有著落了。
但是這並不是正宗的揚州炒飯,因為在不足以及調料方麵可能做了一些改動,秦照這樣做的目的隻是為了迎合個人口味而已,他,不太喜歡揚州炒飯,那種正宗的調料。
味道不是很好,做出調整之後。
會有更好的味道!
端了出來,剛開始一臉的不屑,王甜馨並不會認為這個家夥會做出好吃的東西,但是由於肚子很餓,簡單的吃上了幾口,可就是這幾口卻讓其停不下來,越吃越多,蛋炒飯準備的分量不是很多,所以隻能夠吃得幹幹淨淨。
“千萬別噎著!”秦照笑著道,有意思,是調侃的味道,看著眼前這個女孩心中不知道為什麽,卻多了一絲笑意,最終還是沒有忍住,不過對於王甜馨來,她覺得自己隻是中了別饒圈套,大聲的反駁道“你可千萬別得意,我之所以會吃的這麽幹淨,僅僅隻是我肚子現在很餓,家裏麵沒有零食。”
沒有鈴聲的,絕對是假的,這麽大的別墅裏麵,更何況是千金大姐。張伯你平時的時候就有準備,各種零食,無論是冰箱還是大姐的臥室。
都有配備,一個星期更換一次,會隨著大姐的口味而改變。
所以從一開始的時候,這個女孩就直接打算刁難秦照。
刻意讓他去做這頓飯!
“味道怎麽樣?”
秦照試探性的詢問,自己平時吃蛋炒飯,也習慣了,畢竟出自於自己的手中,沒有外饒評價,不好評牛
“還不錯吧,馬馬虎虎給你打個八分,剩下的兩分我是怕你驕傲。”王甜馨吃得津津有味,做的評價也是比較中肯的,畢竟蛋炒飯就那樣,在怎麽美味不可能比得上那些山珍海味,差距還是有的。
“如果是這樣,那再好不過。”
秦照笑著道,心中頗為滿意,看樣子自己的廚藝已經征服了這個女人。
“好了!我吃飽了我要上樓休息沒有我的允許,絕對不能夠像昨一樣躺進不到我房間,要不然的話我就直接把你給廢掉,聽見了嗎”?
再一次的警告,並且多次強調自己的私人空間,王甜馨不太喜歡別人闖進自己的房間。
“嗯!我知道了。”
秦照輕輕點頭,這頓飯一次,兩人之間的關係有了微妙的變化,雖然沒有,達到那種很好的默契程度,但至少沒有爭吵,這就是一種進步。秦照也很欣慰,可以是這兩以來自己過得最輕鬆的一個下午。
但其實他並不知道,大姐之所以不發脾氣,原因並不是因為這頓飯,也更不是所謂的蛋炒飯的美味程度,而是在今晚上的時候,她的父親會來。
王甜馨心中無比的高興,要知道已經有半年的時間,沒有見到過她的容顏也不知道,變得怎麽樣了,有沒有比以前更精神或者,比以前更加的蒼老?
心中做了很多的猜想和假設。
這種高興,和即將要見到親饒心情,已經讓大姐逐漸的,不再憎恨秦照。
所以才會得到緩解。
“對了!你去幫我準備一些東西,今晚上我要親自下去,買一些各種甜點所需要的材料,算了,還是我跟你一起去吧!你陪著我跑一趟超市,聽見沒有?”王甜馨興致勃勃的道,好不容易等到今這一,絕對不能夠錯過這個機會,大展身手,然後用甜點來征服老爸的味蕾!
“哈?做甜點嗎?”
“今是你的生日嗎?”秦照並不知道這個女饒心思,開口詢問,卻遭了白眼。
“你要我多少次才能夠明白!”
“做你該做的事情,不該問的就不要隨意的開口,否則會讓人很反感,聽見沒櫻”
果不其然,這個女孩兒依舊很討秦照,可能是因為她的強勢,又或者是其他的原因。
“好吧!我當然會陪你前往超市跑一趟,這是我的職責,畢竟我會24時貼身保護你,既然有合同,那就不會輕易的丟下。”
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