第1068章 1071.發生的緣由
在20萬懸賞獎金的誘惑下，教授用自己的最快速度從另外一座城市來到了位於科羅拉多地區的加裏森小鎮上麵，而大衛也早早做好了準備，當收到教授信息的那一刻，立刻派出了早就準備好的車輛去迎接對方，準備立刻解決掉這個目前迫在眉睫的大難題。
不要以為所有的教授都是同樣的狀態，不光社會地位崇高，就連在學校也是備受重視，同時有著花不完的資助和實驗課題項目，手下更是有著一大批智商超群的實驗助手和學生。
在教授的行業中也是存在著相當一部分的鄙視鏈的，像物理研究和數學研究的教授，在地位上天然就要比別的教授從高很多，因為他們不光能夠通過自己的研究課題給學校帶來很多名聲上麵的回饋，更能吸引相當一部分高智商的人才進行投奔。
如果僥幸獲得一些專業的獎項認可的話，那可能1月就成為這個行業中最龍頭的存在。
這些教授永遠是不缺少研究資金的社會上的專業企業，會拿出大筆的資金資助，為的就是想要在對方最後研製出來的成果中占據一定的份額，然後依靠這種研究成果來進行牟利。
再不然就是希望這些教授和專家能夠研製出推動自己公司發展的專業技術，讓他們公司能夠領先其他競爭者，在這個行業中享受超前的技術鴻溝。
而在這些教授中關於食品研究的教授是最為地位低廉的，因為他們研製出來的。研究成果了不起就是改善一項食物的口感和培育條件罷了，既不能造福社會，又不能推動世界的發展和影響，就連受賄的人群也是少之又少。
而漢博爾教授就是其中食品研究教授中更地位低下的教授，因為他研製的品種是關於酒水分類中的啤酒，雖然酒水是人類生活中不可或缺的一項娛樂資源，但是目前市麵上所有的酒水都大同小異，並沒有什麽差異太大的口感區別，所以他的研究成果並不受人重視，隻能在學校依靠時不時十分低廉的研究資金，繼續支撐著自己在學術道路上麵的前進。
當跟大衛成功的會麵之後，漢博爾教授沒有太多的寒暄，作為一個學術型人才，他本身性格裏就充滿著一切研究者的缺點，不善言辭不知變通，認真缺乏幽默感，隻對自己感興趣的東西才會提起興趣。
帶著這位遠道而來的教授用飛馳的速度趕回了牧場之後，漢博爾教授第一個問題就是想親自觀看一下目前出問題酒水的狀態和口感，隻有真真切切了解了這些東西，他才能夠根據具體的糟糕情況給出自己專業上麵的建議。
看到對方這麽盡責和認真大為自然是十分讚同的，把行李暫時寄放在了車上，漢博爾教授就跟隨著大衛一起來到了特別存儲酒水的穀倉裏，然後親自取用了相當一部分多的樣本遞給對方一一品嚐。
閉著眼睛感受著啤酒的味道，在自己的味蕾上麵的反饋，漢博爾教授閉上眼睛仔細的進行診斷，這種情況對於他們專業人員來說還是十分簡單的，根本不用親自動手檢測，光是靠口感就能分辨出具體的原因。
雖然他在學校裏的地位比較低下，但那也隻是相對於所有同事教授們來說的，對於其他的學生和社會人才來說，他還是具有著相當高一部分的知識儲備。
別的暫且不說，光是在酒水的專業問題上可以說，他已經是這個世界最為熟知和博學的那一小群人種的一員，尤其涉及到啤酒方麵的問題，更是了解的不能再了解，甚至比了解自己都要熟悉。
盡管已經通過未來的方式判斷出了酒水的問題出在哪裏，但是因為金主給出的懸賞資金還是比較多的，他依舊沒有那麽武斷的做出判斷，而是回到車上拿出自己隨身攜帶的測量器皿，進行11的檢測，用最科學的辦法來驗證自己的猜想和結果。
“沒錯了，就是這個原因，你們這批酒水中的金屬含量太多，不飽和脂肪酸的氧化產物的原因，可能你們釀造的機器中還有不鏽鋼部件，或者是哪個地方出現了漏氣的缺陷，大量鐵質的元素隨著酒水進行發酵以及氧氣的增多出現現在的問題。”
聽到專業教授的解釋，盡管對那個什麽不飽和脂肪酸不太明白，但是最後一句話還是聽懂了的，也就是說目前的啤酒釀造機器有哪個部位出現了漏氣，或者是有不鏽鋼的連接才出現現在的難題。
“不可能啊，我們所有釀造過程中采用的連接臉都是使用的專業食品專用塑膠，沒有任何一點金屬的材質，至於漏氣那就更不可能了，從釀造開始到最後裝桶發酵，我每個環節都親自把控的封存的嚴嚴實實，不可能有任何氧氣的進入。”
大衛在這句話剛剛提出的時候，立刻就表示了反駁的意見，如果這些東西是由別人親自動手操作的倒也罷了，可是每一個環節都是由他親自把控的，作為一個二流的啤酒釀造師，盡管他對各種釀造過程中的學術解釋不太明白，但是也清楚的知道在啤酒釀造的過程中不能有任何金屬的接觸。
“科學是不是為騙人的，如果可以的話，我希望你帶我去實地考察一番，具體檢查一下你們的釀造機器，看看到底是哪個環節出了問題，我10分相信我的判斷和檢測的結果。”
麵對大衛的反駁，漢博爾教授本來十分氣憤的，但是想到麵前這個男人可是自己下一個課題的資金提供者，隻好壓抑住原本快要噴湧而出的憤怒，用不帶任何感情的話語來表達著自己的觀點。
對於這個提議大衛根本不會拒絕，立刻帶著對方進入了已經封存起來的釀造車間，自從完成了這一批啤酒的釀造之後，所有的器材就全部進行封存，一是防止碰撞或者是其他問題導致器材報廢，二也是為了妥善保管，方便下次的使用。