第0037章:後廚擴張
上午九時許，店裏員工陸續上班。
孫大全騎著摩托到了農莊，在他後麵還跟了一輛速捷SUV，車剛駛入停車場，秦永年就非常熱情的迎了上去。
車上下來兩人，一人是瘦瘦高高的光頭，長相普通，四十來歲。
另一人則是少年，年紀在十七八歲左右，五官端正，可惜臉上有不少青春痘，多半沒有女朋友。
經孫大全介紹，這兩人都是他的師弟，光頭中年名叫朱榮富，少年叫楊慶。
朱榮富以前在陵江創業過好幾次，屢敗屢戰，無奈現在隻能出來繼續打工賺錢，楊慶則是初中沒畢業就輟學，跟著表爺學廚。
他的表爺，正是孫大全的師父。
廚師是一門很講傳承的職業，國內大大小小的廚房，起碼有一多半都把持在各大派係、師門手中。
所謂技校生，不管在學校多牛逼，進了廚房或許連打荷都混不上，至於顛勺。
開玩笑了，兄die。
會顛勺，不難——
難的是成為炒菜師傅。
有孫大全這尊大神在，外聘廚師需要經曆的試菜環節直接忽略，今日就算正式入職。
寒暄過後，老秦帶著兩人進了廚房，目光掃視，找到了正在清洗生豬耳的秦川。
這些豬耳殘留著不少豬毛，得用噴火器燒一次，然後才能清洗幹淨。
帶毛豬耳沒人喜歡。
“小川，來來來，你帶楊慶去熟悉熟悉涼菜，以後由他接管涼菜房的事。”
秦永年指了指朱榮富，“這是朱榮富朱叔，以後是咱們店裏的掌勺師父。”
“朱叔你好。”
秦川用毛巾將手上的水漬抹幹，從兜裏摸出煙來，主動遞了過去。
旁邊的秦永年眼皮跳了跳，最終什麽都沒說。
廚房禁煙，發煙不會禁止，別點就行。
畢竟廚房有天然氣，抽煙是一件很危險的事，而且這裏還是製作食物的地方。
農莊廚房的衛生，一直是重中之重，秦永年不會過問廚房任何事，這其中，唯獨不包括廚房的清潔衛生。
每月還會請專業的清洗團隊過來清洗煙道和灶台。
“你好。”
朱榮富笑著接過煙，“你是小秦老板吧？”
秦川的樣貌與秦永年有七八分相似，在社會中摸爬滾打了二三十年的朱榮富一眼就認了出來。
“師兄，我不抽煙，謝謝。”
楊慶露出靦腆笑容，頗有些拘謹。
自學廚以來，他就一直在表爺的廚房裏做事，已經五年多時間，這還是他第一次到別人的廚房上班。
之所以喊秦川師兄，純粹就是客套而已。
兩個陌生的廚師相遇，隻要年紀差不多，基本都是這麽稱呼對方。
顯得不那麽生分。
“什麽老板不老板的，我也給我爸打工呢！”
別人不抽煙，秦川也沒強求，順手將煙遞給了廚房其他幾人。
然後領著楊慶進了兩涼菜間，老秦繼續製作水晶豬肘。
轉身的瞬間，秦川興奮得差點跳起來。
真特麽刺激！
在老秦麵前發煙，這輩子還是第一次！
進了涼菜間，秦川笑著問道：“師兄，我們店裏的涼菜很簡單，就幾種鹵味，然後有一些素菜，基本都在冰箱裏，你要看菜譜嗎？”
楊慶點頭，“先看菜譜吧，待會兒我再整理冰箱。”
秦川道：“得嘞，我去拿……。”
楊慶連忙跟上，“師兄，我聽孫師兄說你們店裏的生意很好？”
秦川嗯道：“也還成，每個月大概有二三十萬的流水，也分淡季旺季。”
楊慶感歎：“生意真是不錯，現在普通的農家樂很難做到這麽高的流水。”
秦川笑笑：“主要是我們家做農家樂已經有些年頭了，有不少老顧客，而且我們家有果園、有水庫，不少客人都是奔著它們來的。”
楊慶詫異：“規模都很大嗎？”
他並不是陵江本地人，老家在蜀東達州，來北城這幾年也沒正兒八經出遊，隻知道這邊有臥牛湖、有不少農家樂，還有溫泉。
但並沒有真的來玩過。
在孫大全沒給他打電話以前，他甚至都不知道秦家農莊的名字。
其實楊慶這種情況並不是個例，大部分廚房的上班時間和假期是996，而且休假還不能是節假日。
所以能和朋友出遊的機會很少。
尤其是沒女朋友、沒結婚的年輕人。
再加上楊慶家裏兄弟姐妹多，他賺的錢大部分都打回去供弟弟妹妹讀書了，日子過得拮據，更不會到處玩樂。
他的大部分時間都在寢室內睡大覺或者玩手機。
秦川砸吧砸吧嘴，“也不算很大，像果園，也就一百多畝，就是品種多點，本地水果基本都有，藍莓、火龍果也種了一些。如果你想吃，中午下班我帶你去摘，正好葡萄熟了，還有桃子和大紅袍。”
所謂大紅袍，並非茶葉中的大紅袍，而是一種宛若披了紅袍的李子，比本地的脆李早熟一個月左右。
“不吃不吃，我就問問。”
楊慶臉上又出現了一絲靦腆。
秦川覺得好笑不已，這家夥年紀應該和自己差不多，骨架子粗大，看起來就像武俠小說裏寫的莽夫，怎麽還像個小媳婦似的這麽靦腆呢！
秦川卻沒想過，自己生活在什麽樣的生活環境裏，楊慶又在什麽環境裏生活。
廚房本來就相對封閉，接觸的人也少。
秦川呢！
天天東一榔頭，西一棒槌，店裏每天接待這麽多客人，形形色色的人都有，這麽些年下來，早就讓他練就了一副厚臉皮。
靦腆？
不存在的兄弟……。
能從廚房的工作中解脫出來，秦川自然高興得不行，就算忙的時候還要去幫忙，那也比按時上下班自由的多。
把菜譜交給楊慶後，他去老秦手裏拿了三千塊錢的駕校報名費，準備去駕校報名。
出發前，給苗楠兒打了個電話，準備問她要不要一起，結果苗家來了客人，今天她一整天都出不了門。
“本來我是想大學在慢慢學的，既然你要學，那就明天吧？”手機聽筒內，傳來了苗楠兒甜甜的聲音。
“你要是沒回來，我肯定也得上大學才去學，現在你回來了，我當然要和你一起。”
秦川笑嘻嘻的道：“有道是男女搭配，學車不累。”
“秦川，你又開始胡說八道了！”
“瞎說，我那裏胡說八道了，這都是前輩留下的經典名言。”
“你就會胡扯！”
“我這是在和你講道理，我秦某人向來都是以德服人。”
“明明是在忽悠人……。”
秦川還是覺得有美女陪著自己一起學車比較舒服，自己一個人多無聊，多寂寞呀！
趁現在時間還早，可以睡個回籠覺。