第0033章:兔子不吃窩邊草
秦家裏沒有粉碎機,隻有一口海碗大小的石製鐳缽,秦老爺子年輕的時候親手鑿成,已經有好幾十年曆史,妥妥的老物件。
鐳缽是廚房製作調味品的一種常用工具,搗黑胡椒和胡椒粉以及香料粉都可以用它,農村家庭裏很容易找到。
除此以外,廚房後門外麵還有一口石磨,年齡與鐳缽相當,以前有熟客轉到廚房,發現了石磨和鐳缽後還想出錢買下它們
老秦沒同意。
開玩笑,這些老物件要是被賣了,老爺子能立刻吊死在他麵前,畢竟物件以前都是奶奶在用。
有孫小寶這個苦力在,倒是省了秦川不少力氣。
炒好辣椒和花椒後,搗碎它們的光榮任務毫無懸念的落在了孫小寶身上。
秦川自己則轉去了庫房,出來的時候手裏提了一桶菜油,用閑置的單眼灶開始燒油。
農莊沒有種油菜花,不過城裏有作坊專門賣菜籽,老秦每次都是都是自己去買菜籽然後現榨菜油。
或許比不上那些精品菜籽榨出的油,但絕對比糧油攤上賣的好。
菜油榨回來,還是生的,得高溫加熱,等泡沫完全消失就算燒熟了。
囑托孫大全幫忙盯著一眼,別起火出事,秦川則去保鮮冰箱裏把前晚沒用完的鮮花椒與鮮辣椒找了出來。
清洗兩遍後,瀝水風幹。
“秦川……,秦川……。”
就在秦川找了油缸,準備將花椒放進去,製作花椒油的時候,身材高挑的鄧藝璿找來了廚房。
“我在這。”秦川側身回頭。
“已經五點多了,要不早點吃飯?”
鄧藝璿上前,纖手探到了秦川麵前,手裏捏著一疊厚厚的百元大鈔,少說也得兩三千,“這是同學們的夥食費。”¥!愛奇文學iqiwxm最快更新
秦川一怔,“我爸請客,收你們夥食費幹嘛?”
鄧藝璿睫毛顫動,瞳孔向上,沒好氣的翻了個白眼,“在商言商懂不懂?如果你請幾個要好的同學來玩無所謂,但咱們這麽多人,又吃又喝又玩,成本總得要吧?”
“那我下次單獨約你。”秦川忍不住口花花。
“好啊!”
沒曾想,鄧藝璿居然想都沒想就應了下來,仰著腦袋做思考狀,“明天我得去姥姥家裏,下周一怎麽樣?”
話音落下,她又接著打趣道:“就是不知道囡囡樂意不樂意。”
“你難道沒說過兔子不吃窩邊草?”秦川爭辯,“我和她實在太熟了。”
這話秦川是真的發自肺腑,他也不知道自己到底該把苗楠兒放在什麽位置。
說喜歡吧,有點,主要是眼饞。
說不喜歡吧,苗楠兒走後他又想得慌,也許隻是思念好兄弟?
“兔子不吃窩邊草,誰吃?隔壁老王嗎?”
鄧藝璿眨了眨眼,眸子中滿是天真無邪,偏偏笑容又帶著幾分雞賊,好像這話根本不是她說的。
“沒想到你居然是這樣的班長!”
秦川驚了。
“你想不到的事還多呢!”
鄧藝璿白皙的臉龐上滿是得意,把錢塞給秦川,一蹦一跳的走了。
貌似很開心的樣子……。
拿著錢,秦川默然不語。
劇本不對啊導演。
老秦明明是要請客,怎麽變成aa製了?
秦川把錢揣進兜裏,“叔,時間不早了,那就準備晚餐吧?”
孫大全道:“早就準備好了,就等上菜。”
明天有客人要來店裏試吃宴席菜,中午下班後,老秦開車去了北城,購買了不少需要提前準備的食材。
肘子、豬耳、牛肉等。
這些玩意如果早上現做,中午根本吃不上。
下午就得做一次粗加工,然後存進一直開著空調的涼菜間,等盛夏來臨,不進冰箱都不行。
孫大全和王俊早就盼著走菜,他們還有不少事情要做。
秦川的目光看向了廚房後門,“小龍蝦好像還沒殺完,我去幫忙,小寶,別搗辣椒了,趕緊過來殺龍蝦。”
孫小寶甩了甩微微發軟的雙手,“川哥,你是不是得給我發點工資啊?”
秦川:“找你爸去……。”
孫小寶小聲嘟囔:“他還沒我零花錢多呢……。”
孫大全:“???”
……
晚五點半。
四大桌豐盛的菜肴再度上桌,基本都是家常菜,大體按照宴席晚餐的標準定製。
木耳肉片、肉臊芙蓉蛋、韭皇炒蟶子、櫻桃肉、爆炒雙脆……。
二十斤小龍蝦燒成四盤,秦樂樂、苗楠兒、孫小寶三人跟著一起上桌。
“就是這味,好好吃啊!”
秦樂樂上桌就開始用目光搜尋麻辣五香五香小龍蝦的蹤跡。
從抓到它們開始,她就已經宣布了這些小龍蝦的結局。
“不得不說,農莊的菜真的是一級棒,比我在城裏那些大酒樓的菜好吃多了,尤其是這爆炒雙脆和櫻桃肉,如果不是我家太遠不方便,我真想把升學宴辦在這裏。”
王強用筷子夾起一片鮮嫩的肝尖塞進了嘴裏,一邊吃,一邊悵然道。
“誰說不是呢?”
同桌的苟秋勇感歎,“去年我去格瑞斯德吃了一回酒席,賣相不錯,味道真是慘不忍睹,隻能說能吃,至於說多好吃,純粹是在昧著良心說瞎話。”
秦川難得謙虛一次,笑著道:“宴席其實大體都差不多,做來做去都沒什麽差別,隻不過我們因為店小,為了留住生意,所以才會在食材上麵下功夫,為的就是能薄利多銷,細水長流。”
“主要還是定位問題,不同品類的餐廳主要針對的人群也不同。”
一直不怎麽喜歡說話的顧夕傑分析道,“如果格瑞斯德也走薄利多銷的路線,格調自然會降低不少,而且他們的裝潢費用也比農家樂高得多。”
“來農莊的大部分都是普通遊客,價格更加接地氣的民宿和農家樂當然梗適合他們。”
“嘖嘖,顧老二你居然還懂這些?”
秦川頗為詫異,這些東西他以前還真沒去分析過,仔細想想,貌似很有道理。
…
“咦,這小龍蝦不錯啊!”
秦川這桌在談論農莊的菜品的時候,隔壁桌的女同學李麗忽然發出一聲驚歎,隨後她起身看向了秦川,“川哥,這小龍蝦也是你們農莊的私房菜?”
今晚為了滿足秦樂樂,秦川將二十斤小龍蝦全都燒成了麻辣五香味。
當然了,他隻是告訴孫大全加麻辣味,真正掌勺的還是孫大全,足足二十斤小龍蝦,滿滿一大鍋,一旦翻車,秦樂樂能找他拚命。
“嗯,別地吃不到。”
秦川故作鎮定,心底早已樂開了花。
經驗寶寶又開始送經驗了!
他決定再添一把火,於是站了說道:“各位,剛剛璿姐把你們湊的夥食費給我了,講心裏話,我本意是拒絕的,本來是我爸請你們吃飯,結果現在倒好,你們悄悄咪咪就湊了這麽多錢。”
“哎呀,川哥,別矯情,你家也是開門做生意,我們白吃白喝,怪不好意思。”
“就是就是,親兄弟還明算賬呢!你要是不收這錢,我們下次那兒還好意思來?”
“嗯,沒錯,這話說得在理。”
秦川的話音剛剛落下,其他同學紛紛出聲勸他收下。
“呃……。”
秦川有點懵。
我收下了啊!
我沒有矯情啊!
我秦川是矯情的人嗎?