第0029章：椒鹽薯條
六月的天，孩兒臉，說變就變。
秦樂樂回來的時候，太陽依然還在上班，吃完飯以後，它居然提前早退了，棉花糖似的雲朵替太陽打起了掩護。
或許它去約會了？
秦川仰頭看著天空中的月亮，依稀可見月亮表麵的超級大坑，頓時覺得極有可能。
不是有個詞叫‘日月同輝’嗎？
沒過多久，潔白的雲朵開始變了臉色，或許是出於嫉妒……。
雷公電母不甘寂寞接連冒頭秀恩愛，大雨傾盆，雨滴落在地上，總會激起一個個水泡。
隨著‘啵’的一聲輕響，消失於無形。
天降暴雨。
戶外活動直接取消，秦川頗為高興。
如果隻帶304寢的幾個同學去釣魚倒也無所謂，關鍵是還有這麽多同學。
撇下他們自己跑了，總歸不是那麽回事。帶著一起，他又嫌麻煩，而且還會出現安全隱患。
臥牛湖的排水河很深、很危險，萬一出事麻煩就大了。
殷方圓等人棋也下不成了。
棋盤是用白色的油漆直接在石桌表麵畫的，象棋和圍棋都是秦川在二手市場裏淘的，沒有單獨的棋盤，要下棋隻能去楠竹林。
先前下棋的人，除了秦川和苗楠兒以外都去了負二樓唱K或玩牌。
顧夕傑被妹子們以三缺一的借口拉去打麻將，這家夥也不知道憐香惜玉，桌上四人，就他贏錢。
苗楠兒被秦樂樂拉進了吧台追劇。
秦川轉了一圈，給同學們投完食，徑直上了三樓。
一邊走，一邊給孫大全電話，“孫叔，你知道誰家還在曬幹辣椒賣錢嗎？”
早在下雨前，農莊的工作人員就已經下班，隻有一名值班的大嬸在負二樓端茶倒水。
孫大全帶著孫小寶已經回家。
趁現在有時間，秦川想鼓搗鼓搗紅油，看能不能把狼牙土豆做出來，等過幾天，就正式開始出售。
他今天這麽賣力的推銷宴席，不就是為了做任務嗎？
藥店賣的幹辣椒和花椒死貴，秦川準備直接從源頭購買。
“叔家裏就有！”
孫大全樂嗬的道，“家裏老人閑著沒事，每年都摘不少，怎麽，你要？”
“嗯，是需要一些。”#愛奇文學iqiwxm￥免費閱讀
秦川補充道，“如果有幹花椒也拿一點。”
對於孫大全，秦川沒提錢字。
孫大全和老秦親如兄弟，看待秦川如子侄般，就算給錢他也不會收。
關鍵是這玩意本身也不怎麽值錢，起碼沒有中間商賺差價。
“沒問題。”
孫大全一口答應下來。
談妥了這件事，秦川再次確定門已經鎖好，這才將係統內的味椒鹽提取出來。
這是一個大概七八厘米高的小玻璃瓶，圓柱體，塑料蓋子，瓶壁很薄，圓柱的直徑兩厘米不到，裏麵全是味椒鹽。
瓶身外麵有花紋，毫無章法，或許這些花紋的作用並不是用來觀賞，而是防滑。
一張標簽像是薄被，裹邊瓶身，上麵除了味椒鹽三個大字以外，還有幾行小字。
秦川以為是成分組成，仔細看去，居然是用途。
“味椒鹽可用於椒鹽河蝦、椒鹽裏脊、椒鹽蝦姑的名菜烹製，幾乎適用於任何油炸類食品。”
秦川倒吸一口涼氣。
味椒鹽的用途居然與紅油蘸碟有異曲同工之妙，它是可用於任何油炸類食品，而紅油蘸碟是萬物皆可蘸！
“一定要把配方搞到手！”
深吸口氣，秦川接著往下讀。
“烹飪方法簡易，將食材油炸至酥脆後，撒入味椒鹽即可。如有需要，可加入蔥花、香菜、青紅椒粒及薑蒜粒，效果更佳。”
看完介紹，擰開塑料瓶蓋，秦川鼻翼聳動，的確有一股花椒獨有的香氣。
用食指沾一點，仔細觀察，是細碎的鹽粒與花椒粉末。
又在舌尖試了一下，鹹鹹的，麻麻的，很特別的味道。
這玩意兒配上油炸食品，真的好吃？
秦川決定立刻去試試。
恰在此時，支線任務再度來襲。
支線線任務（4）:爆款味椒鹽，已發布，玩家需前往任務欄查看任務
又是一個觸發式任務！
在此以前他已經接了兩個觸發式任務，一個是新手任務（3），另一個則是支線任務（3）父母在不遠行。
現在自己已經按任務要求交了誌願書，但任務尚未完成，估計要等錄取通知書下來？
秦川不禁想到，同時開啟了係統操作界麵。
支線任務（4）：爆款味椒鹽。
任務內容：請使用味椒鹽製作一款美食，獲得十名同學稱讚即可完成任務
任務提示：據說女生都愛吃國外的炸薯條。
任務限時：1天
任務獎勵：現金獎勵元、獎池免費抽獎卷1張
“意思是讓我去炸薯條？”
秦川關閉了麵板，一邊往樓下走一邊琢磨。
在最初的新手任務走入誤區後，秦川一直在警醒自己，但凡是係統發布的任務都要像考試一樣仔細審題，避免白白浪費時間。
廚房沒人，秦永年、徐嵐兩口子在午休。
隨著年齡的增長，父母對自己的身體健康也越發看中，不管店裏有多忙，每天中午必須午睡一小時。
秦川的午睡習慣也是被父母給逼出來的，今天中午沒睡，晚上得早點休息。
至於老爺子，昨天就已經回了養殖場，去照看他的那些寶貝豬。
薯條的原材料是土豆，以前秦川試過自己做，第一次炸的薯條最終成了土豆餅。
後來特意去網上查了視頻，看懂了關鍵後，發現也沒多大技術含量。
每當兜裏沒錢的時候，他就會非常勤快的給小富婆做一些。
在菜筐裏翻找一陣，秦川從中選擇出兩個看起來外觀比較順眼的土豆，想了想，覺得好像不太夠，幹脆又拿出三個。
用不鏽鋼盆接一盆井水，隨後開始給土豆寬衣解帶，送它們沐浴更衣。
土豆是一種很害羞的食材，如果長時間暴露在空氣中，它體內蘊含的多酚氧化酶就會與空氣發生氧化作用。
就像秦川曬多了太陽一樣，會變黑。
所以一旦完成了將土豆寬衣解帶的步驟，一定要將它泡再水裏。而且土豆還是一種高澱粉植物果實，泡在水裏更容易清除它的澱粉。
沐浴後，就是改刀。
將它們切成後片，然後切成條，大概與筷子頭差不多粗細。
所謂刀工，其實更多的時候就表現在均勻二字上麵。
通常的餐廳，看墩子的刀工主要就是切土豆絲，一盤土豆絲切下來，刀工是否過關，一目了然。
除此以外，動作是否熟練也是關鍵。
如果一盤土豆絲切一個小時，還玩個屁？
當然了，這隻是普通切墩崗位的要求，如果是頭墩，也就是切墩崗位的一把手，還得具備一定的管理協調能力。
原材料的儲備也得頭墩負責。
最直觀的就是每天開訂購單，因為隻有頭墩及各檔口一把手對自己部門內的原材料儲備才最為了解。
廚師長統籌大局，各檔口一把手負責管理小兵。
秦川的刀工很渣，好在將一個土豆切成薯條總共也不需要下多少刀，切起來倒是比較輕鬆。
切土豆絲就麻煩了。
他以前專門練過一段時間，最終不了了之。
玩樂的性質比較大。