199.真的不輕鬆
站在節目組的角度,身為探店UP主的鄭氏姐弟算是比較特殊的客人,需要重點關注。
但站在施大廚,又或者臨時加入拍攝在後廚擔任‘二灶’的蘇謹言立場上來看,這姐弟倆跟其他人一樣,都是前來消費的客人。不應該,也沒必要對他倆特別重視。
畢竟‘中餐廳’隻開十天。
等到鄭氏姐弟倆製作的視頻發布時,這邊的營業早已結束了。
無論他們有多少粉絲,視頻在粉絲那兒引起了多大的反響,也不可能對餐廳的營業帶來任何影響……一毛錢的好處都蹭不到,又何必要對他們另眼相看,特別重視呢?
好吧,以蘇謹言的實力,他也沒有多餘的空閑去惦記其他事。
…………
“豆腐炸好了麽?”
“馬上好。”
“配菜給你放這兒了。”
“行,我知道了。”
…………
“六號桌和八號桌都點了鹵豬腳。小蘇,我這邊走不開,你去盛一下。”
“好的,這份地三鮮做好了我就去弄。”
“裝好後記得把盤子的邊沿擦一下。弄得整潔點兒,好看。”
“三號桌加一份蔥油拌麵!”
“知道了,我馬上做。”
…………
“還有拔絲紅薯麽?四號桌的客人想要加一份。”
“我看看,紅薯好像不夠了。”
“那能換成其他材料麽?比如拔絲香蕉、拔絲蘋果之類的。有個小客人想吃,想辦法給他做一份吧。”
“小孩子麽?施老師,紅薯還剩半份。我的意思是,要不咱們做個半份的,也別收錢了,直接當成贈品送給那個小家夥吧。”
“行,不過我要先坐大盤雞,暫時騰不出手。那誰,外頭那個小客人急著吃麽?要不行,你拿根棒棒糖先把他穩住,讓他等一會兒。”
“我來做吧,小陸,我記得夏導那邊有香蕉,去拿幾根過來。”
…………
“盤子又不夠了……真是奇了怪了,今天生意怎麽這麽好。”
“今兒個禮拜六,雙休日嘛。”
“是麽?我都過糊塗了。小玥,來的正好!這兩份回鍋肉是二號桌和五號桌的,別上錯了。”
“哦。施老師,我先把菜端過去,等會兒再過來幫忙洗盤子哈。”
“不用,你們幾個在外邊好好招呼客人,盤子我跟小蘇抽空輪流洗。”
…………
“我去,幸虧看了一眼單子,搞半天,七號桌還差個香辣蝦沒上。”
“是麽?剛才我做了三份,沒給七號桌上麽?”
“我看看,emmm,一共點了四份,應該還少一份。”
“薇薇,你來的正好,去看看七號桌那邊,是不是還少一份香辣蝦沒上。”
“沒上沒上,薇薇姐打手勢了。”
“那你做吧,我這邊還有四份炒飯要做。”
…………
坐在監控室裏看‘電視’的時候,還沒什麽實感,也不覺得廚房裏的工作有多忙碌。可現在,親自來到了後廚,站在灶台前顛鍋炒菜,蘇謹言才發現這個活兒真的沒那麽輕鬆。
可能是因為配合時缺了份默契,也可能是遇到了禮拜六,客人比前幾天多……這一幹起來,忙的腳跟打後腦勺,別說休息了,連喘口氣的時間都沒有。
好容易熬過中午這一波,鬆下勁兒,蘇謹言這才發現自己的後背出了不少汗,穿在裏邊的內服都被浸濕了。
“給,喝口水。”從冰箱裏掏出兩瓶飲料,隨手扔給蘇謹言一瓶。施欽南招招手:“去外邊坐會兒,透透氣。”
“謝了。”淩空接住飛過來的飲料瓶,順勢活動了兩下肩膀,蘇謹言苦笑著搖了搖頭:“都說廚師不容易,我今天算是找著感覺了。顛鍋炒菜,真的是個力氣活兒啊。”
“習慣了也還好。”施欽南笑了笑,亮出了自己的左胳膊:“就當是在鍛煉,心裏會舒服不少。你看我,就我這胳膊,不是我吹,一般小年輕跟我掰手腕,真不一定贏得了我。”
“反正我是沒習慣。”抬起左手,蘇謹言自嘲的笑了笑:“你看它,正在跟我抗議呢。”
沒使勁,是胳膊自己在抖。
此時此刻,光看蘇謹言的左胳膊,再忽視掉他身上的廚師套裝和油煙味的話,說不定會有人以為他是個癮君子,或者帕金森患者。
“緩緩就好了,實在不行,冰箱裏拿點兒冰塊出來敷一會兒。”
正在收拾桌子,聽到施大廚這句話,還以為蘇謹言的胳膊讓油燙著了。白薇薇放下抹布,有些擔心的走了過來:“沒事兒吧?我帶了藥膏,要抹一點麽?”
“嗯?”
“不是燙著胳膊了麽?”
“沒,就是顛鍋顛的多了,胳膊有點酸。”蘇謹言這才明白過來,笑著擺了擺手。
“嚇我一跳,我還以為你讓油崩著了呢。”鬆了口氣,白薇薇再次拿起抹布,一邊說話,一邊繼續剛才的活兒:“說起來,今天的客人確實挺多啊,昨天前天都沒這麽多人。”
“我還遇到了兩桌熟客呢。”仇玥湊了過來,笑著搭了句茬:“不知道是第一天還是第二天來過,反正是來過一次的客人。”
“是麽?這就已經有回頭客了?”哈哈一笑,施大廚樂滋滋的說道:“照這麽看,咱們這家店要是正兒八經的開下去,前景肯定不會差了。”
“要是天天都跟今天一樣,我可撐不下來。”
“那是錢沒到位。”施大廚打趣道:“現在是義務勞動,一分錢工資沒有,所以你才沒有動力。要是跟真正開店一樣,給你按時發工資,你肯定不會這麽說。”
這話也就是開開玩笑而已。好歹是個藝人,哪怕是三四線的,白薇薇的收入也不是一位飯店服務員能比的。
不大會兒,桌子都收拾幹淨了。看看牆上的掛鍾,差不多到了該準備工作餐的時間了。
“咱們中午吃什麽啊?”年輕人,新陳代謝快,肚子餓得也快。摸摸肚子,陸鳴忍不住起了個頭。
“隻要別讓我做,吃什麽都行。”趴在桌子上,蘇謹言抬起右手,有氣無力的搖了兩下。
“煮個麵吧。”看出兩位廚師都挺累的,仇玥提了個建議:“韓劇裏邊不是老有吃方便麵的鏡頭麽?老早以前,我就好奇南韓這邊的方便麵是個什麽味道。要不今天中午就吃那個得了。”
“我沒意見。”蘇謹言最先響應。
“行吧,隨便對付一頓,等晚上收工了,咱再弄點兒好的。”
“可別跟昨晚似的……”說了半句,想起了還在醫院吊鹽水的洪磊和呂麗紅,仇玥不自覺的拐了個彎:“也不知道洪老師和麗紅好一點了沒有,這都大半天了。”
“打個電話問問吧。”白薇薇提議道。
“等會兒再打吧,先把午飯的事兒商量好。確定了,就吃方便麵是吧?”施大廚一邊問,一邊放下飲料瓶站起身來。
“嗯,就吃那個吧。小陸,你在這邊待得時間長,哪個牌子的方便麵比較好吃啊?”仇玥把視線轉向了陸鳴。
吃個方便麵而已,眼神中竟然帶著幾分期待,就像是等著吃大餐似的。看來這姐們是真的想嚐一嚐南韓方便麵的味道。
“賣的最多的是XX牌子的XX拉麵,不過我覺得那種方便麵的味道挺一般的。”想了想,陸鳴給出了幾個選擇:“就我個人來說,我比較喜歡XXX,還有XXX……據我所知,我們公司裏另外幾個華國籍的藝人和練習生也跟我一樣,更喜歡這幾種口味。”
“咱們是華國人,口味跟本地人不一樣。”看了一眼仇玥,白薇薇笑著向陸鳴吩咐道:“小陸,我記得前邊有個超市,你跑一趟吧。對了,帶上小玥,她不是要嚐一嚐韓劇裏的方便麵麽?你帶她一塊兒去,省的買錯了。”
“走著去麽……”看了一眼窗外,仇玥縮了縮腦袋:“外邊好冷的,出去還要穿外套。太麻煩了,不去行不行啊?”
“不去也行,那你留下來刷碗吧。”指了指廚房,白薇薇給閨蜜出了道選擇題。
“呃,那我還是去超市吧。”
在仇玥做出選擇的同時,蘇謹言這邊又黑了臉——出了廚房,腦子裏光想著休息,把池子裏等著清洗的那一大堆盤子碗,給忘了個一幹二淨。
不想這麽快進廚房,不想洗碗,好吧,其實就是不想動。
可想了想,本來人手就少,要是自己再不幹活……深深的歎了一口氣,撐著胳膊從桌上爬起來,蘇謹言搖搖頭,如同失了神誌的喪屍似的,晃晃悠悠的走向了廚房。
“你幹嘛去啊?”
“……。”被施大廚攔住後,蘇謹言哭喪著臉,抬手指了指廚房:“洗碗啊。”
“小陸,小玥,你倆快去快回。”催促了一句,白薇薇跟了過來,拍了拍蘇謹言的後背:“蘇導,我也來幫忙,咱們一塊洗吧。”
兩個出去買東西,兩個進廚房洗碗,店裏一共五個人,就剩自己沒表態了。看到這兒,施大廚也笑了笑:“洗碗加我一個。正好,咱們三個人,可以分一下工。一個負責刷,一個負責洗,一個負責整理,流水線作業,效率也能高一點兒。”