第95章 草率了草率了
青苗三人的表現顯得中規中矩。
既沒有桑榆、青雲那樣的廚房殺手屬性,也沒有桑枝的好天分。不過做個小食販子卻是足夠了,畢竟許多小食的做法,在工具配備到位以後並不複雜。
一說到小食,李辰蘭想起了前世的煎餅餜子。
那幾乎就是她這種社畜的續命糧!
價錢便宜,雖說從大學時期的一個兩塊錢,漲到後來的七八塊。比起別的糧食還是便宜了好幾塊錢,比如一碗肉絲麵條怎麽都要十多塊錢了。
而煎餅餜子裏,可以加肉、加香腸、加雞蛋,加喜歡吃的菜。
最絕的是裏麵的脆餅,極大提升了煎餅餜子的口感。肚子餓的時候,啃一塊熱乎乎的煎餅果子,那簡直是一種享受!
做法就更簡單了。
有一個燒熱的鐵盤,弄一盆麵糊糊,再加攤煎餅果子用的鏟子,一般人都能學會。李辰蘭頓時坐不住了,跟李辰柏說了一聲,讓他繼續“監工”,跑到鐵匠鋪去訂製工具。
於是未來李家二房開的小食鋪子裏,又多了一個煎餅餜子攤(╯□╰)!
就這般忙忙叨叨到了傍晚,留下青雲他們七個在鎮上租的房子裏繼續練廚藝。李辰柏兄妹匯合同樣忙了一天的李二柱與李辰鬆回到小漁村,草草吃了晚飯睡下。
接下來一連七天,都是如此。
上午雷打不動的趕海,下午去鎮上忙活開鋪子的事情。七天後,被取名為李氏小食鋪的店麵終於籌備妥當,李辰柏兄妹也如期帶回來七個“想租小食格子做買賣的人”。
蔡叔全名蔡萬全,一人租了五個格子。
剩下的多的兩三個,少的一兩個,總之李氏小食鋪統共十八個美食格子被安排的明明白白。什麽?蔡叔一個人管五個格子管不過來?那是人家的事情,就不需要李二柱操心了。
他隻要負責提供人家需要、他們家又剛好有的食材。
然後安安心心收著美食格子的租金,當小老板就行。實在閑得慌,二樓不還有貴價海貨需要人賣嘛?那才是他的主場。
這是表麵上的處理方法。
而實際上,卻是李辰柏兄妹兩自掏腰包,將十八個美食格子的租金提前交到了青雲七人手裏,再由青雲等人交給李二柱。至於一人負責多個美食格子的,李辰柏兄妹額外給了錢,讓他們自己做主請幫工。
如此一番操作下來,李辰蘭的私房銀子統統耗光還不夠。
因此中間兩人打著去安平書院熟悉環境的借口,又去了一趟縣城賣魚。
第八天,李氏小食鋪人員、物資統統到位。
一大早李家二房所有人放棄趕海,跑到鎮上最熱鬧的街區,散發李辰柏提前準備好的“傳單”。足足幾百張的傳單,上麵的內容一模一樣,全都是李家小食鋪開業的消息。
另外標注了李家小食鋪主打的食物種類和特色等,開業優惠自然更不會少。
吸引了一大波人流來到李家小食鋪看熱鬧。
鞭炮聲聲中,小食鋪大門打開。
而青雲等人本就住在鎮上,起的又比李辰蘭等人早多了。一間間別具特色的美食格子內,香噴噴、熱乎乎的食物準備多時,散發著食材特有的濃香。
麻椒、辣椒、胡椒,還有油鹽的調味料味道直衝鼻翼。
通風散氣效果最好、也是最接近門口的地方,則是桑枝的點心格子。裏麵分門別類放著提前做好的小點心,樣樣精致漂亮!一口碩大的鐵鍋裏,桑枝請來的小工正賣力翻炒著米花糖。
濃鬱的米香混合著甜香,令人垂涎欲滴。
這誰能受得住?
本來隻是看熱鬧的人群,烏泱泱擠進鋪子裏。有喜歡甜食的直接在桑枝的美食格駐足,問價的問價、買糕點的買糕點。不喜歡甜食的,被裏麵濃鬱的小食味道吸引。
章魚丸子、糯米飯團、紅糖糍粑、煎餅餜子……一樣樣他們或是見過、或是沒見過的美食形成極大衝擊力。
很快有人抵抗不住誘惑,開始問價。
李家小食鋪子的食物,統統都是價美物廉的類型。一隻不加雞蛋、肉等配料,隻加煎過的青菜和脆餅的煎餅果子隻要五文錢,也即是兩個素包子的價格。
稍微狠狠心,誰都能吃得起。
章魚丸子十文錢一份,清蒸小紅螺三文,糯米飯團兩文到五文不等……總之但凡進了鋪子的,躲的過煎餅餜子的濃香,躲不過蒜蓉扇貝的鮮甜。
躲得過清蒸小紅螺的誘惑,躲不過油炸雞柳的美味。
有一個是一個,都吃了個肚子滾圓、或是口袋空空,才舍得離開小食鋪子。一傳十、十傳百,直到天色擦黑,小食鋪子準備嚴重不足,大量食材告罄,實在沒東西可賣了。
李家二房的人,才一個個把鋪子裏的客人請出去。
等青雲七個也下了工“回家”,李家二房眾人站在空蕩蕩的小食鋪子內麵麵相覷。
“今日失策了,沒想到淮石鎮的人購買力這麽強大。”
李辰蘭有些訕訕。
本來小食鋪子裏的東西,像烤章魚腿、烤生蠔、清蒸小紅螺之類,都是可以當做宵夜吃的。古代雖然有宵禁,店鋪開到晚上七八點卻是極為正常的事情。
宵禁的時間,是晚上十點左右。
現在好了,還沒到六點,大部分食材全都賣光光!
那紅燒小紅螺裏的小紅螺,可是李家二房積攢了大半個月的趕海收獲,居然連一天都沒撐到。那……接下來的時間賣什麽?草率了,草率了。
早知道淮石鎮的人購買力這麽強大,她應該多準備一下再開業的。
“沒事,路是人走出來的,有問題咱就解決問題。”
李辰柏看一眼衣服上沾的油點子,皺了皺眉。
因為是第一天開業,李家二房所有人都在鋪子裏幫忙。他也幫著忙不過來的青雲,炸了好一會兒雞柳,衣服難免沾染上汙漬。
“咱還是先回家,洗個澡換身衣服,再好好想一想接下來該怎麽辦。”
不說不覺得,李辰柏這麽一說,李家二房所有人頓時都感覺到了身上的油膩感。
本就是大熱的天,容易出汗。
又沾了一身油煙和各種食物混雜的味道,這滋味兒簡直……於是紛紛往家裏趕。當然路上閑著也是閑著,就順便聊了聊接下來鋪子裏的打算。 。