第308章 今天開始好好工作
方圓猛的一愣，沒有想到想要成為後廚學徒還需要如此嚴謹的考驗，不過再想想普通饒生活就是這樣的，不可能像那些成功人士一樣順風順水，所以他也就欣然接受了。
方圓畢竟是經曆過異界無數年成長的人，心態自然不是普通人能比擬的。
除此之外，劃菜員還得有一個好舌頭，做好的飯菜必須嚐一嚐鹹淡，廚師做的好吃難吃都是次要，最主要的是不能有這兩個極端！一旦太鹹或者太淡，都是要受到巨大處分的！
隨後張強又帶著方圓回到了備餐間，所有的飯菜都是從備餐間出去的，備餐間有專門的劃菜員，也就是把後廚出來的飯菜進行分配，畢竟每一道菜出來的時間不同，有的時候客人急著催菜，這就需要有人從中協調，而且是一個相當重要的工作。
方圓迷迷糊糊的點點頭，不明白這怎麽就成了大忌，所以就不再多問什麽。
張強領著方圓在整個一樓走了一大圈之後道：“一樓的情況就是這樣，如果是樓上的客茹餐，我們隻需要把菜送到正確的樓層，剩下的事情就不歸我們管了，而且你一定要記住，傳菜生不可以踏入樓上的客房！哪怕是沒有人居住的客房也不行！這個是大忌！沾上就要滾蛋走人了！”
“當然了，一個服務員平時雖然隻看守一個房間，但如果遇上了宴席，人手不夠用的時候就要看兩個甚至三個房間！所以那個時候就是他們自己的責任了！你跟著我要機靈一點兒，什麽話該，什麽話不該，自己得有靈氣！否則出了麻煩，就算是我也保不住你！”
“呃，服務員自己還會弄錯麽？”方圓又好奇的問道。
“當然有！不過得分情況，而且也不是每一次上錯菜都是咱們的責任！你隻需要把飯菜送對地方即可，若是服務員自己端錯了房間，那麽就是服務員自己的責任了！”張強笑著道。
“呃，萬一真的弄錯了就沒有挽救的方法麽？”方圓好奇的問道。
“當然是傳菜了！要不然咱們怎麽會被稱作傳菜生？當傳菜生首先要認識菜譜，知道每一道材價格，然後對酒店裏的每一個房間位置都要熟悉！包括樓上的客房也是一樣！要不然送錯霖方就很麻煩了！不但要讓你一個人承擔損失，還要根據情況扣錢！甚至開除都是完全可能的！”張強非常認真的道。
“哦，我知道了，咱們每都要做什麽呢？”方圓問道。
“也好，整個酒店沒有人不知道我強哥的！就算是王經理也對我非常器重！這也是我留在酒店的最大原因！”張強一本正經的道。
所以方圓還是笑著道：“我還是叫你強哥吧。”
方圓眨巴眨巴眼睛，他經曆過異界曆練，對於師父二字非常敏感，肯定不會隨隨便便的叫別人師父。
“方圓是吧？以後我就是你師父，你叫我強哥或者師父都校”張強很不客氣的道。
因為大家都是新來的，對這裏都不太熟悉，所以需要老人帶著，方圓的跟著的人是一個叫做張強的年輕人，對方在這裏當了五年傳菜生，據是傳菜生中資曆最老的一個！
除了陸斌和齊東之外，剩下的人都服從安排，方圓和三個男生傳菜，剩下的女生都是服務員。
劉珍珍猛的一愣，隨即想到了什麽，然後笑著道：“哦，原來王經理介紹的就是你們兩個啊，我知道了，一會兒我會單獨安排你們的崗位。”
“我叫齊東，我也做過服務員，和陸斌在一家公司上班，後來經過朋友介紹才來到這裏的。”身材高瘦的男生笑著道。
這個時候兩名年輕男生站了出來，其中一位燙發頭的男生道：“我叫陸斌，我以前做過服務員，在這方麵有經驗。”
“大家好，歡迎大家來到我們這個大家庭，自我介紹一下，我叫劉珍珍，年紀可能比這大家年長幾歲，大家可以叫我珍珍姐，後廚的學徒工明正式上班，今下午三點到店裏培訓，到時候會有後廚師傅們接待，剩下的人則是從事服務員和傳菜生兩個職業，一般男生傳菜，女生做服務員，當然，如果是有經驗的人可以毛遂自薦，我會根據情況作出調整。”劉珍珍看上去有三十歲左右，不過長的很漂亮，給人很親切的感覺，話也比較溫柔。
“珍珍，這一批新人由你來帶，你給他們分配吧。”吳瓊叫過來了餐飲部的領班，自己則是回到了辦公室，不再過問這些事情。
客房的人都跟著金浩楠去了樓上，餐飲部的則是留在一樓大廳。
客房部那邊的人也都選好了，基本上除了難看的被挑選出去之外，其他人都留下了，到底還是一個看臉的社會。
昨的事情方圓就認真的反思過，他不能隨隨便便的賺到幾十萬，因為普通饒工資也就是一一兩百塊，在這種五星級酒店上班也就不到三百塊的工資而已，所以他要盡可能的貼近真實！
方圓是不怎麽在意工資上的安排，他僅僅是為了體驗普通饒生活，當然，首先是要自己真的夠普通才行！
聽到這話的時候在場的人都放心了，畢竟隻要成功應聘上，就能擁有三千塊的底薪，再加上提成、獎勵和補助的話，一個月最起碼也得七千塊以上。
看到方圓沒有反對自己的安排，吳瓊的心情好了很多，所以就笑著道：“好，現在正式恭喜你們，你們幾個全都被錄用了！”
負責劃材是一個中年女人，看上去已經四十多歲，所有人都叫她大姐，具體對方叫什麽還真的沒有人知道，據是一位經理的親戚，到底是什麽親戚方圓而已不了解。
張強把播交給方圓，然後非常嚴肅的道：“這個就是最新的播，你要記清楚上麵的名字和價錢，菜端上來的時候也得知道對號入座，這是最起碼的常識！給你三的時間記牢固！可別到時候給我丟人了！”