第391章 瀟王爺入城，鹽水蝦
一個月的時間轉眼便過去，懷安城再次迎來了一位朝廷官員。
懷安城府尹緊張的不得了，全程接待，可謂是草木皆兵，不管走到哪都有大量的侍衛跟隨著。
隻不過這次來的不是欽察，而是上次在兵亂中負傷，一直在鄰城靜養的瀟王爺。
“聽說瀟王爺傷的不輕，要不然怎麽在鄰城養了這麽久。”
景洪樓裏，仍是打聽各種小道消息的最佳途徑，艾巧巧每天沒事便混在樓裏，聽著外麵各式各樣的傳言。
“這你就不知道了，瀟王爺可不光是為了養傷，他是在尋找他在亂軍中失散的王府千金。”
“都過去這麽久了，怕是早死了吧？”
“誰知道，反正瀟王爺放出話來，隻要沒有見到女兒屍體，便會一直找下去，若是有誰知道王府千金下落，必有重賞！”
聽到重賞兩字，艾巧巧從賬本上抬起頭來。
她不是沒有想過把童童還回去。
隻不過她想先確認下那些尋找她的人是否是真心想要接她回去。
她不希望童童像她當初那樣，被自家的親人接去，卻在半路上險險害了性命。
一樓散席上，幾位喝了酒的食客仍在議論著。
“瀟王爺到懷安城這邊做什麽，兩位欽察都已經死於非命，難道皇上還會再派欽差來？”
“應該不會，已經死了兩個，誰還敢來？”
“莫非天下第一鮮的廚藝比試取消了？”
“……這也太可惜了吧，城裏各大酒樓可都是在等著這一天呢。”
“誰說是停辦了。”有那知情人壓低聲音，“我可是聽人說了，皇都那邊……皇上出了宮，禦駕親臨！”
艾巧巧心中一動。
禦駕親臨？
難道皇帝會來懷安城？
對於她這種普通的百姓而言，皇上便是那高高在上的存在，她連想也想不出皇上會是個什麽樣子。
應該是很威風的吧。
她摸著下巴，不過她的夜哥哥也很威風，而且長的又好看。
她這麽想著，不由得露出癡癡的憨笑。
就在這時不知哪位食客驚呼道：“你們看，那便是瀟王爺的車駕！”
眾人齊齊向外看去。
隻見一輛馬車在數十名侍衛的簇擁下來到景洪樓外。
一位侍衛長模樣的年輕人掀起車簾，從車上走下來一位中年男子，身著錦衣華服，腰間佩著無暇美玉。
艾巧巧注意到那塊玉下麵墜著的流蘇是金色的。
富貴人家的男子就算會佩戴玉飾，也絕不會在上麵墜了金色的流蘇。
此人應該便是瀟王爺了。
艾巧巧迅速站起身。
這時韓沉也發現了外麵的變化，馬上打發了最伶俐的幾個夥計們迎出去。
眾人齊齊向瀟王爺見禮。
瀟王爺在侍衛的簇擁下進了景洪樓，他並沒有注意到艾巧巧的存在。
一位管事模樣的人打量著景洪樓迎出來的幾位夥計，“你們這裏可有上好的雅間？”
“有的，幾位樓上請。”
管事先隨了夥計上樓，一連看了好幾個包間，最後終於挑了個滿意的。
瀟王爺這才上了樓。
樓下眾位食客議論紛紛。
“瀟王爺還真會挑地方，知道景洪樓的海鮮菜式是一絕。”
“那是，我們巧巧姑娘的手藝沒得說。”
有人笑起來，“應該叫她夜夫人。”
食客們發出善意的笑聲。
艾巧巧並不是第一次聽他們議論自己。
相反的，她經常會聽到這些食客們腹誹夜離殤有福氣，不但娶了個會做生意的小嬌妻，還能一飽口福。
不過此時，艾巧巧沒空聽這些閑話，她去尋了韓沉，打聽瀟王爺都點了些什麽菜。
韓沉低聲道：“瀟王爺看著情緒不佳，點菜的是他身邊的管事。”
艾巧巧要過瀟王爺點的菜牌，看了看。
“跟廚房說一聲，要謝豐師傅掌勺，這道鹽水蝦我來做……還有，準備些碎冰。”
韓沉不敢怠慢，馬上讓人傳話到廚房。
艾巧巧進到後廚時，早就有人替她備好了食材，還有裝著碎冰的冰鑒。
她先是檢查了一番生蝦。
要做鹽水蝦，對蝦的新鮮程度要求很高，原汁原味的才能吃出清甜的味道。
她用刀從蝦的背部劃一刀，清除了蝦線，然後把準備好的蔥紮成一束，薑塊，桂皮八角花椒等調味料裝入鍋裏，加入水後又入適量的鹽。
加入黃酒，開始煮水，直到裏麵的鹽花融化。
煮好的湯水離火，稍涼後把蝦全部浸入其中。
艾巧巧打開冰鑒，將盛滿了湯水跟鮮蝦的大湯碗放了進去。
這樣做的結果是被冰過湯汁浸透的蝦吃起來更有味道，雖然過後還是要過火，但是艾巧巧之前曾做過幾次嚐試，發現這樣做後蝦的味道更加鮮美。
趁著冰湯浸蝦的功夫，艾巧巧尋了塊冬瓜來，坐在一邊細細雕琢。
等到瀟王爺包間內其他的菜都陸續上齊，她這才眾容不迫的把冰鑒裏的湯碗取出來，將蝦撈出，投入到另外準備的湯汁中，大火燒開。
湯汁剛一沸騰，艾巧巧便迅速讓鍋離火。
她把蝦撈出來，放入那碗冷凍的湯碗內，並且在上麵用大塊碎冰覆蓋。
後廚內不少廚師都悄悄擠過來想要偷師。
艾巧巧也沒有遮掩的意思，直接告訴他們，用了冰塊的蝦肉才會緊實有嚼頭，而且更加鮮嫩可口。
她並不怕這些人會偷學了去之類的。
因為尋常酒樓可不會配備像她這種特製的冰鑒，也不會舍得像她這麽大手大腳的用冰。
誰讓她在小房村有座私下的冰窖呢。
這些就算是別人學去了，也是模仿不來的。
冰好的蝦出取來，撈出後擺到盤中，盤中央還放著個小碗的醬料。
用了少許薑末、醬油、香油、還有少許醋與辣椒油調味。
最後，艾巧巧親手把她用冬瓜雕刻的裝飾物浸入在了醬料碗內。
謝豐見了不解道，“如此瀟王爺豈不是看不到了？”
艾巧巧笑了笑，“能否看到就看緣分了，我覺得，他一定會看到。”
鹽水蝦被端了出去，謝豐仍是想不明白。
剛才艾巧巧刻的那東西他也看見了。
四四方方的，根本不像是個裝飾的擺件，就像是個……
小孩子帶的長命鎖。