第十三章 釀酒
“好了老趙，抬著這兩壇酒跟著我來吧！今天就讓你見識一下，什麽是真正的美酒！”蘇洛嘿嘿一笑，率先走向一個房間。
這是兩個小房子中的一個，蘇洛推開門，趙無極便跟了進來，這裏是蘇洛整理的，趙無極也沒進來過，他也想見識一下，能釀出美酒的裝備是什麽?
房間裏很空蕩，中間放著一個大火爐，並沒有燃燒，在上麵放著的是蘇洛在天羅城特地讓鐵匠打造的大鍋，有點類似前世方法了十幾倍的坩堝，鍋沿出是一圈一圈的螺母。
在鍋的一旁，有一個鍋蓋，內部也有一圈螺母，正好可以和鍋擰到一起。
在鍋蓋的中心，留著一個洞，同樣有螺母，是和一個金屬彎管擰合的。
“這就是你的釀酒工具?”趙無極四處看了一番，發現隻有眼前的這三樣東西，有些好奇和不可思議。
“沒錯，就是這樣！”蘇洛點點頭，“老趙，將一壇酒倒進鍋裏吧！嗯，酒倒到鍋的三分之二處便可！”
趙無極沒有猶豫，便按照蘇洛的話去做，這個世界的商家還算樸實，這酒壇足足有蘇洛半個那麽高，他伸出手來都無法合抱。
鍋中倒入三分之二後，蘇洛先將鍋蓋與鍋擰在一起，又將那跟金屬彎管擰到了鍋蓋上，將一個小罐放在金屬彎管的另外一頭。
生火，煮酒。
趙無極看著蘇洛忙碌，帶著好奇，雖然有些不相信這般可以釀造出美酒，但他卻沒有多說什麽，可不可以，等蘇洛完事了再說。
“老趙，這個世界的酒，都很渾濁，這不是說那些釀酒師差，而是這個世界過濾的手段不高，無法完全讓酒渣沉澱下來。
酒水中混有殘渣，自然會渾濁！
隻要將這些殘渣過濾出來，話說別的，酒會變的很清澈，宛如清水一般。”
趙無極聽著，點點頭，這個世界的酒便是如此，沒什麽可說的，“你是在將酒中的殘渣過濾出來！”
趙無極明白了蘇洛的意思，不過他很好奇，用火煮，真的可以過濾出那些殘渣嗎?
“不僅僅如此，你等一會便知道了！”蘇洛微微一笑，並沒有多少。
趙無極見蘇洛故意賣關子，也不生氣，便坐在一旁靜靜的等待，他很期待，蘇洛能造出怎樣地美酒，如果蘇洛失敗了，他可是會好好的嘲諷他一番，至於說蘇洛是一個孩子，趙無極隻想嗬嗬一笑，蘇洛地行事作風，哪一點像一個孩子了?
很快，鍋種的酒水便發出沸騰的聲音，蘇洛眼中一亮，快步跑到彎管的另外一端，用手摸了摸彎管的溫度，在接近轉折的地方，才有熱度。
“很適合！”蘇洛嘴角上挑，眼中帶著一絲微笑。
很快，彎管地一頭，開始滴落水滴到小罐中，起初很慢，隻是一滴一滴的滴落，但很快，水滴便變成了一道細細的水流。
蘇洛用另外一個小罐替換，拿起裝了酒的小罐，品嚐了一口，直接吐到了地上，拿起事先準備好的清水，按照一定比例勾兌著。
蘇洛品嚐了一口，小臉直接紅了，眼中帶上了一絲醉意！
“老趙來嚐一嚐！”蘇洛臉上帶著笑意，朝著趙無極喊了一聲。
趙無極起身，走到蘇洛的麵前，看了一眼蘇洛手中的小罐，接了過來。
小罐中的酒很清澈，這是他第一次見到如此清澈的酒，他眼中帶著驚訝，真的如清水一般清澈啊！
不說其他的，就是如此清澈的酒水，便可以賣出一個好價錢。
趙無極一口將小罐裏的酒喝下，不過他有些小看了這酒，或許他還認為這酒還是原來的酒，隻是變的清澈了而已。
然而如同以前一般一口悶，直接將他嗆到。
“咳咳～，這酒！這酒！真他娘的爽！”趙無極喘過氣，直接暴了一句粗口。
“怎麽樣，是好酒吧！”蘇洛嘿嘿一笑，再度勾兌了一小罐酒水。
“這酒夠勁，之前的酒和這酒相比，就是白開水！”趙無極拿起放下手中的小罐，拿起另外一個，直接再度喝了一罐，“爽啊！”
“話說，這到底是怎麽一回事明明隻是將原來的酒煮了一下，便讓酒便的如此好喝！”趙無極長長的回味了一番，問到。
“很簡單，酒水，酒水，自然所有的酒都是由水喝酒精組成的，直接釀出來的酒，水的比例很大，相對而言，酒精的量便少。
之前的酒水太多，自然喝起來便不夠味。
我用火煮了一番，將酒精和水蒸了出來。
當所有的酒精和水都蒸出來之後，鍋中剩餘的酒渣，便可以用來做酒糟！
沒有了酒渣，酒自然清澈了。
另外水和酒精的沸點不同，酒精會先蒸發出來，這時的酒精是不能喝的，否則會將逆的胃燒川。
按照一定比例兌水，便是可以喝的酒水了。
如果之前的酒度數隻是二十度，那麽現在的酒估計在四十度或者五十度左右！
哦，別問我什麽是沸點，估計給你講了你也不明白！”
似乎看穿了趙無極的問題，直接一句話給堵了回去。
這句話不是看不起趙無極，這個世界也沒有化學，給他們講熔沸點的原理，那就是再對牛彈琴！
趙無極被度的一口氣差點沒上來，為了安慰自己，他又拿了一小罐酒喝下肚。
蘇洛沒有過問，而是在等待一會之後，再度品嚐了一下滴落的酒水！酒精的度數已經降低了，也就是說水已經被蒸發了出來。
蘇洛將最後參水的酒精拿走，用其他器皿接蒸發出來的水。
過了許久，蘇洛熄火，等鍋完全冷卻之後，打開蓋子，將裏麵剩餘的酒渣倒出來，放在院子中曬幹。
之後，重複之前的過程，將剩餘的酒都提純完。
從外麵買來的兩壇酒，被蘇洛提純出半壇子酒精，之後，蘇洛按照一比三地比例開始兌酒，即使如此，也隻是獲得了一壇加上三分之一的新酒。
嗯，現在隻剩下一壇，那三分之一被趙無極給喝光了，第一次喝這樣的酒，趙無極喝了三分之一壇，直接喝趴下了。
蘇洛無奈，直接將他抗到了屋子裏，放到床上任由他呼呼大睡！
蘇洛將坩堝清晰一遍，將鍋底的灰塵清理掉，便到廚房準備食物。
很快蘇洛便一臉無奈的走了出來，廚房空蕩蕩，什麽也沒有。
不過這也難不倒蘇洛，打獵，蘇洛也會。
……