第929章 得知規律
冷靜下來後的楊軒也不禁陷入沉思,究竟是什麽樣的原理能讓菜每次都是隻在最後一步爆炸?
並且爆炸強度越強越好,光想是想不明白的,楊軒決定來個實踐出真理。
洗鍋燒油,繼續幹。首先楊軒準備先做一道清炒時蔬試試,待油燒熱後,楊軒把菜品底料生薑,蒜等等放進油鍋炒辣,再混入蔬菜。
不出所料,又和剛才的情況一樣,菜在鍋裏要炒好的時候可以微妙的看到鍋底在抖動。
又炸了!看著炸了的菜,楊軒的心裏開始有些異樣。
廚房外,一個下人聽到動靜走了進來。
他看著楊軒很不爽的神情,小心翼翼的詢問:“有什麽是我可以幫到的嗎?”楊軒不說話。
下人看楊軒眼睛盯著別處像是在思考問題,也沒有生氣。
正準備撤出廚房時,“啊,火這麽大,鍋都快被燒壞啦。”下人的驚叫聲把楊軒的思緒拉扯回來。
“是我大意了,剛才忘記把火滅掉。”楊軒看了看下人說。
下人回答到:“沒事,您沒事就好。”
“下去吧,我沒事,我想自己再待一會兒。”說完,對下人揮了揮手,示意下人退下。
下人走後,又隻剩楊軒一人。
會不會是因為熱鍋的火燒的太大了,而導致爆炸程度不同呢?楊軒在心裏盤算著。
這次呢,楊軒先把火弄小了一點,再把底料炒熱加菜,菜一入鍋,人倒是跑的遠遠的看著鍋裏。
畢竟因為火小,菜熟的慢,炸的也就慢了點。楊軒看時間已經超過平常爆炸的時間點,以為安全了。
正準備移步到鍋邊時,“砰”的一聲可嚇得楊軒不輕啊,又失敗了。
不是火的原因,那就再找找別的原因!楊軒看著再一次炸了的鍋思考。
決定菜品好吃與否,還是和調味料的用量有關。
於是,楊軒又開始對調味料方麵著手。
正準備動手時,發現菜已經用完了。
楊軒便朝著廚房外麵大聲的說到:“不用守在門外了,我真的沒事,給我拿一些相同的食材進來就可以了。”
“得嘞,小的馬上去。”剛才那個下人說著便去了。
食材找來了,那位下人看到楊軒終於有點精氣神了,便沒有再說什麽離開了。
因為隻是實驗,還有包括剛才失敗的教訓,楊軒覺得太浪費了,怪可惜的,所以楊軒開始對菜量進行掌控,菜量慢慢的減少。
和平時油量一樣,下鍋炒。
這回在炒菜快要熟時,楊軒感覺到鍋開始抖動,看準時候,撒鹽,味精,加醋……動作一氣嗬成。
完後,楊軒快去躲開,爆炸如期而至。
可是楊軒感覺這一次的爆炸和往次爆炸帶給他的感覺不一樣。
因為他感覺自己突然開竅了,他猜測,油越多爆炸的越快越猛,油少的話相對就慢一點,爆炸程度也就低一點,並且在爆炸前會有微妙的抖動預熱。
得到這一線索後,楊軒擼起袖子繼續幹。
每做一道菜,每一次的爆炸程度楊軒都會一五一十的記錄在他的小筆記冊上,發現果真如此,如果按照菜譜上的比例來配菜用量的話,油越多爆炸的越快。
找到了可以避開爆炸的特定規律後,楊軒憑借規律在日後的做菜過程中避免了許多苦口。
楊軒就這樣日複一日的不斷充實自我,努力研究,終於,讓他發現了奇怪的東西。
“怎麽會是這樣的結果呢?”楊軒在房間裏自言自語。
恩?楊軒在房間裏說些什麽呢?剛好路過楊軒房間外的林哲看到楊軒自己在房間裏嘀咕。
“我可否進來?”林哲敲了敲楊軒房間虛掩的門。
楊軒聽到聲音快速的從桌子上把記事筆記冊收了下去,可是還是被林哲捕捉到這一小動作。
“進來吧,不礙事。”楊軒從凳子上起身走到林哲身邊。
林哲剛才隻是聽到楊軒在自言自語,便順路進來坐坐,但卻看到楊軒一臉心事重重樣和動作一係列的不自然,心裏猜測楊軒心裏肯定有事。
兩人坐下,林哲不好意思的開口說:“我剛才路過門外,看到你在家,便說進來坐坐,沒打擾到您吧?”
楊軒笑了笑說:“我也沒做什麽,在房間裏也閑來無事,這樣說說話也好。”
林哲見楊軒不肯告訴自己到底發生了什麽事,心裏更擔心。
畢竟楊軒當初在辯論台幫助過自己,讓自己能大放光彩,他決定這次一定要幫助楊軒,盡自己最大的力量,來報答楊軒。
林哲是個簡單直接的人,見楊軒還能沉住氣,他倒是坐不住了。
這下,林哲開門見山的對楊軒說:“我看您神色凝重,遇到了什麽難題告訴我吧,我一定盡我的力量來幫助您,報答您。”
楊軒一時不知道說些什麽,保持著沉默。
林哲又接著說:“我看到您剛才收了一個冊子下去,不讓我看見,我一猜便知您肯定有心事,您放心,您不要我看,我林哲絕對不碰!”
楊軒其實本身也不想瞞著林哲,便歎了一口氣說:“哎,不是瞞著你,也不是什麽難題,隻是我發現一個奇怪的東西,有點百思不得其解。”
林哲湊到楊軒身邊說:“給我說說吧,就算我幫不上忙,說出來也要好受點。”
楊軒看了看林哲,然後點了點頭。
最後,楊軒把他發現的奇怪的東西的都全部告訴了林哲。
出乎楊軒意料的是,林哲對這件事情居然有一些了解。
為了能更大程度的幫助到楊軒,林哲開始不停的連夜走跑為楊軒打聽更多的有用消息。
“我有新消息了,對您絕對有幫助。”林哲跑到楊軒麵前興奮的說到。
“別著急,慢慢道來。”雖然此時的楊軒也很激動,但是畢竟是見過大場麵的人,楊軒也非常懂得如何控製住情緒。
林哲緩了一會兒,一臉正經的對楊軒說:“我打聽到了,您發現的奇怪的東西原來是和我林家有關。”
楊軒點了點頭,原來是和林家有關。