第926章 第三道菜
楊軒見木蘭軒以離開，便走到林哲旁邊，林哲是一位很不錯的研究者，但是並不是一位不錯的廚師，況且沒有人對他進行指導，他一直不知道自己差在了哪。
在加上林哲年輕，難免被他人輕視這才愈發沒了自信。
“其實你非常好學，隻是方法用的不對。”楊軒直接想要指出林哲一直無法得到提升的原因。
他其實非常看好這個年輕人，所以才想要提點幾句。
“您說。”林哲一個鞠躬，表示自己願意洗耳恭聽，他對廚藝這塊一直很感興趣，但是家道中落，再沒有銀錢去請師父教習，於是他便隻能在家瞎摸索。
“你的理論知識儲備地非常多，隻是你不知道該如何將這些理論知識轉化為做菜過程中的操作技巧。”楊軒直接點出林哲所不足的其實是實際操作。
“就比如說你在顛勺的時候，你知道為什麽屢次不能成功嗎？”楊軒舉了一個例子，那邊林哲迷茫的搖了搖頭呀，他也不知道是為什麽，他明明全然按照書上所說去做了。
“因為你的手，你的右手掌勺，左手卻一直都沒有使上勁，就是你在顛勺中簡單的一個夾手臂的動作，就是你失敗的原因。”
楊軒直接就說出了原因，他觀察這位名為林哲的青年有一陣了，發現他非常努力，但是似乎一直都找不到正確的方法去習練。
林哲聽了楊軒的話，當下就想要照著楊軒所教的新方法再去試一次，沒想到一次成功。
林哲看楊軒的眼神都變了變，變得滿是崇拜。
“林哲，你記住，盡信書則不如無書。這個道理你要明白。”楊軒看向來林哲。
“其實我並非不想去好好習練。”林哲低下頭，突然說到。
“我家道中落，若不是如此肯定好好專精。”林哲本就對廚藝感興趣隻是奈何於家底不厚，沒有多餘的錢去買書，買食材來進行嚐試。
林哲隻能從他人那裏偷學，根本沒有師父教他該怎麽做。
“哦？”聽到這話，楊軒來了興趣，他沒想到剛才自己一番提點的話能引得這平時少言的林哲說出這樣一番話來。
“我們家原是顯赫人家。”林哲說道。楊軒點點頭，他一開始會注意到這個青年的原因就是因為他身上的氣質不太一樣，所以才會多看了兩眼。
“我們林家原本是木蘭國開國時的宰相。”楊軒聽到這裏一愣，他上上下下再次重新審視了麵前的林哲。
他知道林哲的背後身份定然不簡單，但是沒想到他的身份這麽複雜，居然是開國宰相之後。
木蘭國建國後這許多年，經曆了數代，沒想到開國宰相之後竟然要這樣去謀求生計，楊軒很震驚。
“那你怎麽會淪落至此？”楊軒看著林哲深深歎了一口氣，他的臉上寫滿了無奈。
“雖說這都是先人的事，我們後輩不能多議論，但是既然楊先生問起，我便就說了。”
林哲尊楊軒一句先生，一番話說的很是客氣而且無奈。楊軒聽了這聲先生愣了愣，但是並沒有說什麽。
“我們家原本是宰相之後，但是突然在某一代，家產居然就盡數沒了。然後就開始衰落了，至於這些家產為什麽會沒了，去了哪裏，更是誰都不知道了。”林哲搖了搖頭，楊軒聽了也是眉頭一皺。
這原因真的讓人唏噓，家族在一夜間竟然會沒落，想必是誰都想不到的。而且這也隻是對後輩的一個解釋而已，真正緣由說不定並不是這個，這真是越來越神秘了。
現在楊軒看著林哲，隻覺得他越發神秘，自己隨便看中了一個人，竟然身後的身份這麽厲害。楊軒不禁心想到。
聽了林哲的一番話，楊軒有些同情，又是一番的安慰，隨後又提點了林哲一番，這才將他送走了。
林哲走後，沒有直接休息，反而是一轉就進了廚房，先是拿出了一個鍋和一個勺將方才楊軒所教的方法試驗了一遍，發現果真有用，隨後對楊軒更是欽佩了起來。
而這邊林哲走了之後，楊軒拿出了《木蘭雪籍》，他的手有些微微顫抖，他有些激動，就是為了這本書，他才會去參加比賽。
這樣一本珍貴的書讓他不禁臉上都帶上了笑容。廚師在看到了珍貴的做菜的秘籍之時，怎麽可能不激動呢？
楊軒迫不及待地翻開《木蘭雪籍》，看了沒幾頁，忽然覺得不對，這本書，似乎和失蹤已久的《雪菜秘籍》息息相關！
因為這本書的前幾頁根本沒有在寫做菜，而是隱隱約約提到了一本秘籍，記載這本秘籍是一種奇特的菜單種植以及尋找方法，楊軒猜測這秘籍就是《雪菜秘籍》。
他強壓下心中的激動繼續翻看著，對第三道菜進行了重點的研究。
這是一道非常複雜的菜譜，實際上這本書上的菜雞沒有一道是簡單的，而且這上麵的許多做法還與大唐菜有所區別，所描述的話語也是帶有木蘭國的方言，所以楊軒讀起來時有些拗口，而且不是很明白。
楊軒抓耳撓腮，幹脆就帶著《木蘭雪籍》來到了廚房內，既然光看書學不會，那麽就直接邊看邊做吧。
這是一道木蘭國風味的菜肴，楊軒研究了許久，一直悶在廚房裏不出來，經過了多次的嚐試和研究，他這才稍稍有了些許的進展。
但是楊軒沒有因為受挫而放棄，反而愈戰愈勇，研究也更加瘋狂，他還找了不少的木蘭國的書籍進行比對。
“呼，總算做出來了。”楊軒看著麵前這道獨特的菜式，不禁感歎這本書的作者真是個神人，能把一道菜做的這麽匠心獨具，真是少見。
且《木蘭雪籍》上的步驟複雜，一道菜要經過蒸煮煎炸還能讓肉質這麽嫩，真是太厲害了！楊軒在心中感歎著。
且楊軒研究了這麽久，才還原了這第三道菜的具體步驟，這些步驟過後，竟然讓肉發揮出這麽美味的口感，看來這本書能帶給他的驚喜遠遠還不止這些。