第546章 五星級
小弟被陳殿坤打懵了，卻不敢說什麽，隻能乖乖的排隊。直到此時，陳殿坤才發現，在隊伍裏麵級別最低的都是副部級別的大咖！
陳殿坤縮了縮腦袋，大氣也不敢喘一口，他怎麽也想不明白，這些大咖居然會在這種地方排隊！這蒼蠅館子裏麵的廚師是大內禦廚不成？
程遠不認識排隊的這些人，不過，從陳殿坤的態度可以看出來，排隊的這些人那是相當的牛比啊！程遠不禁對小店的吃食有些期待了。
回到華夏之後，隻在藥穀吃了一次還勉強下咽的美食。希望這裏的廚師不會讓自己失望。
陳殿坤安靜了之後，排隊的隊伍再次變的安靜起來，沒有人出聲。又過了半小時，小店內走出三位顧客，終於輪到了程遠和楊青禾。
陳殿坤絲毫不覺得尷尬，徑直跟在楊青禾的屁股後頭，就像是狗皮膏藥一樣。當然了，陳殿坤的小弟們還得繼續排隊等待。
進入小店之後，程遠好奇的四下打量，小店不大，隻有四五十平米的樣子。小店的裝飾看起來很樸素，其實非常的奢華！隻有識貨的人才能看出一點端倪。
廚房是半封閉結構，廚房的台麵一應是雞血石打造而成的。
四下看去，桌椅看起來灰不溜秋的，看起來很脹，其實全部都是紫檀木，空氣中散發著淡淡的檀香。
小店中的燈光黯淡，不過程遠能看的出來，在燈罩裏麵的不是燈泡，而是雞蛋大的夜明珠，散發著幽幽的光芒。
走到半封閉廚房近前，一位看起來五十多歲的廚師在廚房中忙碌。看到半封閉廚房的時候，程遠略略的皺了皺眉眉頭，他對小店有所期待，生怕油煙味影響自己的食欲。
不過很快，程遠的顧慮就消失了，因為他已經走到了半封閉廚房的旁邊，卻沒有聞到半點油煙味。或許，小店中油煙機的質量比較好？
不對！程遠在半封閉廚房的虛空中感受到了淡淡的封禁之力！這位廚師大叔是高手啊！程遠趕緊聯係識海中的木沐：“木哥，這位大叔什麽實力？”
“是一位霸天之境巔峰高手。”
霸天之境巔峰高手？這個字眼嚇了程遠一大跳！我滴個乖乖！怎麽會是一位霸天之境巔峰高手？一位霸天之境巔峰高手在一個犄角旮旯裏開一個蒼蠅館子？這簡直就是搞笑啊！
“木哥，這個玩笑一點也不好笑。”
“主人，我沒有開玩笑，這位是大內禁軍統領，額，用現代的話說，他是大內保鏢頭頭。”
大內保鏢頭頭？程遠的嘴角不停的抽搐，程遠扭頭看向楊青禾，低聲問道：“青禾，你認識這位廚師大叔嗎？”
“當然，小時候我經常溜進紫禁城玩，每次都是藍大叔將我送回家。”
“青禾，這是你對象啊？小夥子挺精神的。”見到楊青禾大廚臉上露出開心的表情。
“藍大叔，你取笑我，程先生不是我對象……”楊青禾難得露出嬌羞的表情，看的程遠一呆。
“哈哈哈，還說不是，看你這小臉蛋紅的。”
“討厭啦！藍大叔，今天有什麽新的菜品？”楊青禾被說的羞臊不已，趕緊轉移話題。
“在牆上，自己看。”
聽到這話，楊青禾扭頭看向牆壁，程遠也跟著看了過去，在牆壁上掛著一個小黑板，小黑板上用粉筆寫著幾個菜名和價格。一看到菜名後麵的價格，程遠的臉上露出果然如此的表情，小店這麽低調的奢華，這個價格很正常。
程遠能看出小店低調的內涵，陳殿坤卻沒發現，因為他的眼睛一直都放在楊青禾的身上，看到牆上的價格，陳殿坤長大了嘴巴！
“老板，你確定是這個價格？你確定沒有忘記點小數點？”陳殿坤一臉狐疑的看著藍大廚。
“確定。”藍大廚微微一笑，第一次過來吃飯的客人，都被被價錢嚇到。
“老板，你確定這個價錢是華夏幣？而不是韓幣什麽的？”陳殿坤還是不死心，這價格太誇張了吧？他是不差錢，可是也不想當冤大頭。
“確定以及肯定，就是華夏幣。”
“好吧。”陳殿坤苦笑了一聲，你媽比，出門出的急，他沒帶那麽多現金，不知道能不能在網上支付？這尼瑪的，蛋炒飯，一份588；清湯麵，一份688；紅燒肉，一份1888；赤須蝦，一份2888；茶葉蛋，一顆5888。
你家這蛋炒飯比金子還貴啊！你家這紅燒肉，是龍肉嗎？你家這蝦，難不成是靈獸？你家這茶葉蛋，這尼瑪的是蛋嗎？陳殿坤感覺自己的蛋都要碎了。
陳殿坤撓了撓頭，一臉蛋疼的說：“價錢這麽誇張，難道大廚你以前是禦廚？”
“不是禦廚，要吃就點菜，不吃請出去，別耽誤我的時間。”藍大廚的態度硬邦邦的，一點也不給陳殿坤麵子。
“有性格，我喜歡！老板，能用網銀支付吧？”
“可以。”
“那好，所有的菜品一樣來一份，如果不好吃，我可不會付錢！”
“行，不過我也要提醒一句，不能浪費事物，浪費一兩扣你一萬塊，然後打入黑名單，永不接待。”
“嗬嗬，上菜吧。”陳殿坤冷哼一聲，扭頭向黑黝黝的桌椅走去。
看到桌椅上雀黑雀黑的，陳殿坤一臉嫌棄的掏出一條香奈兒絲帕擦了擦。剛擦沒兩下，藍大廚就麵無表情的走了過來：“你損壞了我的紫檀木餐桌，賠償二十萬。”
紫檀木？二十萬？
“大叔，你想錢想瘋了吧？”
藍大廚懶得跟陳殿坤廢話，直接撥打了陳副總理的私人手機：“你兒子弄壞了我的桌子，馬上給我轉賬二十萬，要不然我去你們家喝茶。”
說完，藍大廚掛斷電話，扭頭走回半封閉廚房。
“切，裝模作樣。”陳殿坤不屑的撇撇嘴。
就在此時，陳殿坤的手機響了起來，一看到上麵的號碼，陳殿坤直接就傻眼了！是他的老爹！
楊青禾懶得關心被老爹噴的狗血淋頭的陳殿坤，脆聲道：“還真的有新蔡，藍大叔，你不是不做葷菜嗎？這紅燒肉是什麽情況？”
藍大廚笑道：“你吃了就知道。”
“哼，藍大叔還賣關子，給我來兩份紅燒肉，一份赤須蝦，兩顆茶葉蛋，清湯麵和蛋炒飯各來一份。”
“好的，稍等。”
程遠一怔，原來楊青禾也有小女孩氣的時候啊，程遠笑了笑，跟著楊青禾向空著的那張桌子走去。坐好之後，程遠看向半封閉式的廚房，在吧台的邊沿是一個水缸，水缸清澈透明，裏麵有好多赤須蝦在遊動。
這些赤須蝦個頭很大，賣相不錯，看起來像是最純正的野生赤須蝦。難道說，藍大廚要就地取材？
看到藍大廚拿起一個小漏勺，程遠咧嘴笑了，他判斷的沒錯，藍大廚確實是要就地取材。噗啦一聲，藍大廚閃電般的將漏勺探入魚缸，準確的撈出了八隻赤須蝦！
“藍大廚這一手真不錯，拿捏的恰到好處。”程遠中肯的評價，藍大廚這一手應該練了很多年，並沒有動用功夫。
接下來，應該是殺蝦的過程。身為一名著名的大美食家，程遠當然知道殺蝦的時候有很多彎彎繞繞。如果弄不好，會影響蝦肉的口感。
隻見藍大廚單手捏住一隻赤須蝦，另外的一隻手拿出一支細細的軟毛刷，開始逐個的清洗每隻蝦，哪怕一會需要丟掉的頭部和鉗子，也清理的幹幹淨淨，每個細小的部位都被軟毛刷細致的刷過。
按道理講，被異物觸碰，赤須蝦應該緊張才是。
可是，被刷的蝦這下反而安靜下來。程遠觀察的很仔細，他發現藍大廚刷的時候很有規律，而且手腕非常穩，力度也很蝦能承受的範圍，不會讓蝦感受到疼痛。
全部的蝦都刷過後，藍大廚放下軟毛刷，進行按揉處理。按揉過的蝦呈現懶洋洋的姿態，一個個的看起來非常的輕鬆加愉快。
程遠暗自點點頭，光衝藍大廚給蝦放鬆的這一手，今天這一趟也值了！藍大廚絕對有米其林五星水平！
楊青禾已經對此見怪不怪了，看到程遠不停的點頭，楊青禾笑道：“程先生，看你的樣子，你知道藍大叔在幹嘛？我感覺他有點強迫症。蝦鉗和蝦皮一會都要扔掉，藍大叔幹嘛那麽認真？”
程遠一臉嚴肅的解釋道：“青禾，藍大廚不是簡單的清洗，他是在給蝦放鬆。蝦緊張的時候會讓肉質緊繃，會針對刺激產生一些氨基酸，這些氨基酸會影響蝦肉的口味。所以，做蝦的大師都會給蝦放鬆，然後再宰殺。這樣，才能保證蝦肉的口感。”
哈？程先生連做蝦都這麽頭頭是道？難道他還是一位優秀的廚師？楊青禾感覺自己完全看不透程遠了！醫術高超，武功超群，頂級黑客，古董造詣身後，還會做菜？這不是十全十美的好男人嘛！
“青禾，看來你這小男朋友是一位美食家。跟著他你就有福了，可以吃盡世間美味。”坐在程遠鄰桌的中年人笑著衝程遠點點頭。
楊青禾臉一紅：“於伯伯，您也打趣我！”
說完之後，楊青禾扭頭看向藍大廚：“藍大叔，程遠說的對嗎？您真的是在給蝦放鬆？我一直以為你有強迫症，連一些要丟棄的部分都洗的這麽幹淨。”
強迫症？藍大廚臉一黑，沉聲道；“你小男友說的沒錯，我確實在給蝦放鬆。”
說完，藍大廚拿起一隻赤須蝦，手中刀光一閃！唰的一下，赤須蝦的後背被開了一條小縫！
程遠隻感覺白光一閃，藍大廚手中出現一條黑色的蝦線！取出蝦線之後，藍大廚的手腕快速反轉，輕輕一抹，順間取出前腹的黑線。
直到這時候，藍大廚才掐去蝦頭，完整的撥開蝦殼，而此時，蝦尾還是舒展著的，說明赤須蝦沒有感受到痛苦就死球了！沒有感受到痛苦，自然不會釋放出氨基酸，所以，蝦肉仍然維持著最完美的口感。
程遠隻覺得眼花繚亂，翡翠玉盤上便多了一隻處理幹淨的赤須蝦。蝦肉雪白，讓人充滿了食欲。
藍大廚的速度飛快，處理完八隻蝦也不過兩分鍾，每隻開背的蝦，瑩白的蝦尾襯著翡翠玉盤，就好像透明了一般，還沒開始烹製，就讓人有了食欲，至少程遠已經有了食欲。
程遠點點頭，從處理蝦的手法看，藍大廚確實具有五星級的水準，看來今天的用餐將是非常愉快的。
“青禾，多謝你帶我過來！藍大廚確實是超級大師的水準，給蝦放鬆，以便於完整的取出蝦線，開背的刀工力度和角度非常完美！而且，兩邊厚薄一樣，深度也一樣，藍大廚這蝦值這個價！”