灶神

  誌心皈命禮。 命承北鬥，位鎮東廚。為五祀之尊，得九靈之道。作上之耳目，司上下之災祥。記錄功過，權衡善惡。造化悉由於水火，萬民皆賴為陶甄。禍福總歸於善惡，六耗悉皈於醮謝。四時迪吉，八節呈祥。叩之則應，有感必通。大悲大願，大聖大慈，本家司命，太乙奏善，灶王府君，元皇定國護宅尊。 誌心皈命禮。 一家之主，五祀之尊。司喉舌於北鬥之中，察善惡於東廚之內。賜福赦罪，移凶化吉。安鎮陰陽，保佑家庭。何災不滅，何福不增。有求皆應，無感不通。大悲大願，大聖大慈，九東廚司命灶王府君，元皇定國護宅尊。 願以此文，福佑善人。愛家愛灶，永享福身。誌心稱念，定國護宅尊，不可思議功德。 ，或稱灶君、灶王爺，是中國百姓十分親近的神靈。無論宮廷、民間，信仰非常普遍。來曆，眾紛紜。據史書記載，有炎帝黃帝、火正祝融、先炊老婦、種火老母、張單（張禪）、蘇吉利等。 中國人有一句古話，叫做民以食為。這句話出自《漢書·酈食其傳》。裏麵到:“王者以民為，而民以食為”。這句話的意思的是做君主的以百姓為最重要的事。而對於百姓來，吃飯就是其最重要的事了。 的確如此，在古代農耕文明的社會中，吃一頓飽飯，吃一頓好飯，並且頓頓能吃飽，頓頓能吃好，這的確是個非常重要的事情。於是“吃”就成了古代社會中非常重要的“一項基本且必要任務了”。 從最開始的“露吃”“生著吃”，到逐漸的“建房吃”“弄熟吃”，以至於後來“填飽肚子吃”“治病養生吃”“修道服食吃”等等，“吃”以其獨特的吸引力和相當的重要性貫穿了中國從古至今的所有曆史。但是無論怎麽吃，都要注意三個問題，第一，自己有的吃；第二，不用為吃愁；第三，吃完不生病且能保持健康，這成了人們所共同關注的一個重要話題。 人間關注這件事，上同樣也關注這件事。上有“廚”“雲廚”，也就是庭的廚房。上的廚房由神明主掌，那人間的廚房為了解決那三個問題，所以也需要有神明來主管這事。於是乎“下降”，古人也在“不知不覺中”認識了。後來我們就在《禮記》禮器篇孔穎達疏中看到這樣一段文字：“顓頊氏有子曰黎，為祝融，祀為。” 於是就正式在這個階段於人間顯化露名了。也有“黃帝作灶，死為”的記載。總之灶王爺就這樣的來到了人間，住在每家每戶，處理著“有的吃、不用為吃愁、吃完不生病且健康”等種種的問題了。 灶王又稱“”、“灶君”、“灶君老爺”、“老灶爺”等，是我國古代神話中主管飲食之神。舊時民間灶王信仰頗為廣泛，多將灶君像供奉於灶頭。 古代文獻中，對灶王是誰有多種法。《淮南子·汜論訓》：“炎帝作火，死而為灶。”汪葵《事物會源》則以黃帝為。炎帝與黃帝是中華民族的祖先，按照《淮南子》與《事物會源》的法，就是這兩位老祖宗的化身了。。 而孔穎達在注疏《禮記·禮器》時卻：“顓頊氏有子曰黎，為祝融，祀以為。”《呂氏春秋》則曰：“吳回回祿之神，托於灶，是月火王，故祀之也。”漢代許慎《五經異義》等書記載，為蘇吉利。又有人，姓張名單，字子郭。 上述已有六，皆非同一人，但都承認隻有一位。