第209章 我還能喝十碗
難道杜遂這家夥和常人不一樣的嘛?
張季呆呆的看著杜遂那雙在鍋中翻炒茶葉的手!
“行了麽?”杜遂忽然開口問道。
張季忙看向鍋裏的茶葉!
“行了!行了!趕緊弄出來!”張季看到鍋裏的茶葉似乎是差不多的樣子,忙說道。
茶葉倒進竹製的笸籮裏,張季上手開始輕輕揉搓。
這也是綠茶的第二道工序,將炒的差不多的茶葉揉撚打卷。
等張季忙活完了,就拉起杜遂的手端詳了起來。
“你這……真的沒事啊?”張季看著杜遂那雙微微發紅,卻一點都沒有燙傷的手掌,不可思議的問道。
“嗯!沒事啊!以前在涇陽時用陶罐煮吃食,煮好後都是某直接上手端的!一點事都沒有!嘿嘿!”杜遂憨笑道。
“看吧!某就說五郎沒事的!”任童依舊靠在柱子上懶洋洋的說道。
眾人此時也都在一旁嘖嘖稱奇!
這杜遂果然是皮糙肉厚!連燙都不怕!
張季在確認了杜遂的手沒事後驚訝了一陣子,就去倒騰他的茶葉了。
杜遂在灶旁繼續炒茶殺青,這回任童幫忙揉撚,張季則是將揉撚好的茶葉先是攤在竹席上晾曬,然後用紙包了放入瓷壇中。
折騰了一下午,張季他們幾個把買來的幾十斤茶葉都給炒了出來。
張季終於坐在院中,手裏捧著一個大碗,裏頭泡著的就是炒出來的茶葉!
“呼呼……”張季吹了吹碗裏水麵上的茶葉。
“呲溜……啊……”
輕輕啜了一口,呼出一口氣!
一股苦澀彌漫在了張季的口腔裏!但沒多久一股甘甜出現!口齒生津!
熟悉的配方!熟悉的味道!
張季捧著大碗都快哭了!
前世作為一個酷愛喝茶的油膩大叔,張季終於又喝到這熟悉的味道了!
雖然這茶炒的就那麽回事,比起他前世喝過的那些好茶差著十萬八千裏。可是畢竟這是炒茶啊!
張季自我感動了半晌,終於下定決心!
茶杯,茶壺一定要弄幾套!
這茶葉的炒製還是要找專人來做!
自己這回摸索了一下,看來這法子還是可行的。
至於杜遂,肯定不會讓他去炒茶的。
所以張季心裏就又動起了心思了。
大唐飲茶已經開始普及,但是,此時還沒有普及到人人飲茶,家家飲茶的地步。
此時飲茶還是在家境優渥的人家中比較常見。
而且此時飲茶基本上都是煎煮的,還要加各種佐料和鹽。
張季他阿姐張漱就很喜歡這種煎煮的茶。
張季覺得茶的普及程度和它的飲用方式有很大的關係。
當飲茶需要那麽多道程序煎煮,又需要哪些價格不菲的佐料和鹽調味的時候,想讓飲茶普及的確是有些困難。
普通百姓即使是想飲茶,也被這些繁雜的程序和不便宜的佐料給嚇退了。
如果要是茶葉隻需要開水衝泡就可以飲用,那即使是再普通的人家也可以喝得起。
就像張季前世,即使是在山村農家,家境即使不怎麽樣,來了客人也許弄不出一桌子好菜來招待,但是總能泡一杯清茶待客。
即使是現在的大唐人還並未嚐過這衝泡炒茶的滋味,但張季還是有信心大唐人一定會喜歡上這中先苦後甜,苦盡甘來的茶飲的。
晚飯時,張季就給自己的幾個兄弟們先一人來了一碗!
“四郎,這好好的你咋給某喝藥呢?這味道苦的!”黑小子房遺愛咽下嘴裏的茶水,皺著眉頭對張季說道。
張季衝著小子翻了白眼,正待說話,旁邊長孫衝卻開口道:“四郎,這……這是茶吧?”
張季衝長孫衝豎了個大拇指!
“還是大郎有見識!不錯,這就是某新弄出來的炒茶!”張季笑著對長孫衝說道。
長孫衝聞言又輕啜了一口,砸吧了砸吧嘴,又說道:“這……這炒茶是吧?剛入口的確是有些苦!但是仔細回味,竟然有甘甜之味!仔細品之還真是有些意思!”
房遺愛和程處亮還有李震對視一眼,三人同時又喝了口各自碗中的黃綠色茶湯。
程處亮喝了一大口!
隻見他先是皺了皺眉,然後“咕咚”咽下嘴裏的茶水!
“這茶……嗯……不錯!”程處亮端著碗搖頭晃腦說道。
“算了吧!誰不知道誰啊?你程二郎啥時候喜歡上喝茶了啊?你不是隻喜歡喝酒麽?”黑小子房遺愛在一旁撇嘴說道。
程處亮眼珠子一瞪,說道:“某新添的喜好!不行啊?某現在就喜歡喝茶!哼!”
說著程處亮直接將碗裏的茶一飲而盡!
“啊……好茶!”
喝罷,這家夥還抬手抹了一把嘴,感慨的說道!
這架勢和喝酒差不多了!
黑小子房遺愛也不示弱!
一樣一口喝盡了碗裏的茶水!
要說喝酒,他還真不敢在程處亮跟前咋呼!
可要說這喝茶嘛……不就是水麽?又喝不醉,誰怕誰啊?
來!
對著喝唄!誰怕誰啊?
張季在一旁目瞪口呆的看著這倆貨,你一碗我一碗的,喝光了泡好的那一大壺茶!
“你倆……”張季指著剛喝下最後一碗,正在瞪著眼對視的程處亮和房遺愛兩人!
“四郎!還有沒有?這茶不錯!某還要喝五碗!”程處亮轉臉看著張季豪邁的一揮手說道!
黑小子房遺愛在一旁也不甘示弱!
“四郎!某還能喝十碗!”房遺愛也大喊道。
張季一頭黑線!
“這個……這茶的確是好東西!可是,若是喝多了……”
“啊?這玩意會喝壞人啊?”程處亮眼睛瞪得溜圓問道。
“那倒不會……”張季說道。
程處亮和房遺愛同時長出口氣!
“喝不壞人就沒事!來!再喝!”程處亮說道。
“這炒茶是喝不壞人,可這要是喝多了,晚上容易睡不著覺!”張季搖著頭說道。
“嗨!某還當什麽事呢?沒事!某晚上躺下就著!睡得可好了!”程處亮咧嘴笑著說道。
“就是,某晚上從來就沒有睡不著的時候!不怕!”黑小子房遺愛在一旁也說道。
張季懶得再管這倆貨,對長孫衝和李震說道:“某打算弄個製茶的作坊,就弄在納溪縣,你們覺得如何?”
長孫衝微微沉思一下道:“某以為可以。不過這種炒茶大家都沒見過,就是不知道大家能不能接受啊?”
張季笑笑道:“大郎這就不必擔心了!這炒茶雖然大家都沒喝過,但是這茶它的製作工序比起團茶要簡單許多。所以在價錢上也比團茶便宜。而且炒茶隻需要開水衝泡,不像當先飲茶又是煎煮,又是加入佐料那麽麻煩。還有就是這茶的口感獨特,其中蘊含著的是天地間的大道之理!”
“哦?天地間的大道之理?”眾人聞言都好奇的看向張季。
“老子曰:人法地,地法天,天法道,道法自然。沒有一種茶不是生在靈山秀水之地的,沒有一種茶不體現著自然的精華。”張季站起身,負手而立,抬頭看著夜空中的繁星,深沉的說道。
“茶之道,蘊含著的就是天地大道!你們看,那茶葉在水中浮沉!茶葉在水中慢慢舒展!有沒有一種如同人生起伏呢?”
“你滿再品一品!這茶水入口,是不是先苦後甘?這是不是再告訴我們沒有苦哪裏來的甜?這難道不是天地大道?”
張季說著彎腰端起石桌上的大碗!
看著手裏的大碗,張季的眼角抽了抽!
這特麽也太不協調了吧?
這麽有哲理的一番話說下來,本應該端著一隻精美的茶杯或茶盞裝個比的!
可此刻,自己手中卻端著一隻……大碗?
張季蹙著眉頭站在那裏發愣。
張季這一番話,讓長孫衝他們幾人聽的目瞪口呆!
這說的都是些什麽啊?
聽起來似乎很有些道理,可是張四郎的那說話的語氣和表情那麽欠揍呢?
“四郎,你……你……沒事吧?”程處亮站起身,抬手就張季額頭上就摸去!
“某沒事!”張季一把打開了程處亮伸過來的大手!
“大郎,你們說,這製茶作坊可開得?”張季坐下來問道。
長孫衝笑笑道:“自然是開得的。”
旁邊李震也點頭道:“開得!開得!”
“那行!那明日咱們就去納溪尋鋪麵去!”張季點頭道。
第二日清晨,張季起來,在院中活動了一番身體,隻覺得神清氣爽!
四月中的瀘州,不冷不熱,正是最舒服的時候。
張季深深吸了一口純淨無汙染的空氣,便準備去吃早飯。
“四郎……”
剛走到院門口,就隻見程處亮掛著一雙黑眼圈過來!
張季被嚇了一跳!
“你這……”張季問道。
“昨晚沒睡著……”程處亮答道。
“你不是躺下就著的嘛?”張季問道。
“是啊!可某昨天躺下……咋都睡不著啊……”程處亮答道。
正說著,隻見長孫衝、李震走了過來。
黑小子房遺愛也從後麵走過來。
本來這小子就黑,可黑眼圈依然看的清清楚楚。
張季和長孫衝、李震看著程處亮和房遺愛那副鬼樣子,三人哈哈大笑起來!
“二郎也一夜沒睡?”張季忍住笑看著房遺愛問道。
“哦……沒睡……”房遺愛無精打采的應了一聲。
他那副半死不活的模樣,再次讓張季他們笑了起來。
幾人帶著護衛出了瀘州城,沒一會兒就到了納溪。
都說有錢好辦事,這話還真是不假啊!
張季他們在納溪看上了一處院子,話也不多說,直接就是拿錢!
那院子的主人也是個爽利人!
在抬了兩次價錢之後就麻利的簽了契書,收拾東西搬了出去!
接下來張季就找人收拾這院子。
其實這些都簡單,現在最讓張季著急的是,自己手裏沒有人啊!
這裏不是長安城,雖然也有牙行,但是張季卻不大想從牙行招人。
不是因為別的,是白露她們的那一回傷到了!
“四郎,要不咱們也用些僚口吧?”旁邊程處亮此時已經恢複了不少,便對著張季低聲說道。
僚口,其實就是僚人。
而且這裏裏做工的僚口,不少都是被賣入奴籍的僚人。
這些人價錢便宜,幹起活來也不惜力氣。
所以在蜀地有不少人家都有用僚口。
張季聞言卻是皺了皺眉!
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