第96章 好吃的麵條

  “這個肉，按照我這種方式，切成這麽薄的片。”


  “這塊肉，記住，切成這麽大的塊。”


  “剁成肉餡，剁得越細越好。”


  “雪水化好了？煮開了沒？開了倒這個盆裏麵。”


  幾個女人每人坐著一個木墩，麵前放著一個高一些的木墩做砧板。


  人手一把菜單，或是切，或是剁，當當當的忙乎得很熱鬧。


  白果果就專門檢查這些人的工作，還不忘再剛剛燒開的水裏麵扔下一把菜幹。


  年夜飯要在年三十晚上吃，按照時間計算，還有一天半的功夫。


  所以白果果也來不及多解釋讓這些女人做這些工作的具體原因了。


  趁著大家都步入正軌忙活起來的時候，白果果已經架鍋，倒油，開始炸材料油。


  隨著刺啦的響聲，小木屋裏瞬間彌漫起一股說不出的香味。


  女人們紛紛停下手裏的工作，齊刷刷的看向白果果。


  隻見白果果仔細盯著鍋裏的各種香料，不住的攪動，看著火候差不多了，忙讓重翼將油鍋端起來，小心翼翼的倒在一旁的不鏽鋼盆裏。


  炸好了材料油，白果果看了一眼剁好的肉餡。


  沒全剁好，還需要一點時間。


  “抓緊弄，今天要是弄好了，我讓你們先嚐嚐。”


  白果果也不生氣，笑著和大家說笑了幾句，又開始忙活起來。


  過油的東西最先炸，炸好了放一旁，等上桌前再複炸一次，基本上也就差不多了。


  白果果也不是什麽專業的廚師，自然沒有那麽多太高的要求，不過是根據所掌握的材料進行操作。


  炸了肉片炸肉段，炸了肉段炸丸子。


  等炸好這些東西，小木屋裏已經飄滿香味。


  窗板早就被撐開了，不過屋裏卻不見半點涼意。


  炕頭的灶火燃得旺旺的，爐子上麵的鍋裏麵正在燒水。


  另外一旁單獨打起來的爐子上麵則是坐著油鍋。


  “果果姑娘，這些東西聞著可真好聞！”


  迪亞將剛剛和好的肉餡送到白果果麵前，“你看看，這個攪合得行不？”


  白果果貼近聞了下。


  不貼近都聞不到具體的香氣了。


  “應該沒問題了，這個蓋好蓋子，放外麵凍上。”


  白果果一聲吩咐，迪亞立刻端著盆子出了屋。


  天色黑了下來，屋裏點燃了四根蠟燭。


  屋裏的女人們還在忙著，而白果果卻已經讓重翼在炕頭的爐灶上燒了一大鍋熱水，接著拿出了三袋掛麵，全部倒進去，又加了一把菜葉子，加了點鹽，就這麽煮成了一鍋。


  三袋掛麵，足量的三斤。


  除了給重翼一人用盆盛了大半斤外，其他人都是滿滿的一碗。


  煮好的麵條，配上剛剛炸好的丸子，糖醋口的拌菜絲，就是幾個人的晚飯。


  “好吃！真好吃！”


  “是啊！沒想到這個肉這麽做，這麽好吃！”


  女人們囫圇的吸溜著麵條，還不忘抽空感歎幾句。


  看著大家吃得開心，白果果突然感覺自己的胃口似乎也變好了許多。


  吃過飯，女人們自發的將屋裏的東西收拾好，歸置在角落裏，這才離開小木屋。　　　　。