第二十七章 攢錢吃酒席

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  小年一過，李銀匠的作坊裏便閑了，也到了給大夥放年假的時候。


  臘月二十八這日，李銀匠陪著爹娘去了縣裏走親戚，這邊的大夥在散夥之前，嶽師傅提議，大夥湊湊銀子，先吃喝上一頓再說。


  除了嶽師傅、錢師傅，李銀匠的小兒子李青山，還有點翠、錢小紅兩個姑娘，另外便是三個鄰村的婦人。一聽說要湊份子搭夥吃席麵兒，眾人一致興致高昂。


  錢、嶽師傅各拿出五錢銀子，李青山拿出一兩，另外三個婦人每人一錢，總共一兩八錢，點翠和小紅本也想拿出個一錢八分的，結果被大夥阻了，她們二人便麻利兒的一個劈柴生火，一個淨了手靜待食材。


  錢師傅與李青山拿著攢的銀子，半晌功夫不到，便弄來了半口豬、兩隻鴨、兩隻雞、兩條活魚、兩活螃蟹一簍子、雞蛋一小籃兒、菘菜香菇蒜苗、青白兩色蘿卜、青蔥蒜頭茴香花椒末水薑胡椒一大包……另外金華酒兩壇、鬆子果仁椒鹽餡餅兒一竹笸籮，最後剩了三個銅板，又給兩個小姑娘各買了一支糖葫蘆。


  半口的豬的一大半，叫嶽師傅斬成了厚片，放在白水裏蒸煮，煮爛了略略灑些鹽麵兒蔥花便是鄉下人最歡喜的葷菜。


  另外的則是幾個婦人剁成了肉糜和了白蘿卜泥，做成了小餛飩；兩隻鴨，一隻大火翻炒，一隻用來糟；雞更好說，一隻吊了雞絲湯，一隻讓錢小紅拿去爐子裏烤著；活魚一個婦人拿去殺了，準備清蒸。


  這邊點翠見隻這螃蟹無人管，便取了去井邊洗。


  “點翠妹妹，你莫動，這螃蟹鉗子凶的很，我來幫你罷。”李青山過了年十五歲，是個長相斯文的少年，幼時進了幾年學，讀的幾本聖賢書，奈何夫子覺得他不是塊讀書的材料，便回到家裏大人身邊，跟著打理鋪子的生意。其人清秀，素日裏沒少被嶽師傅和其他幾個婦人打趣玩笑。他也不惱，臉也不紅，倒是自打點翠來了，嶽師傅再打趣他時，他兩耳朵根便常常泛紅了。


  李青山接過點翠手中的螃蟹簍子，將裏麵張牙舞爪的螃蟹倒將了出來，誰知這螃蟹一到了外麵兒，紛紛往那井裏爬，李青山手忙腳亂的抓了一個又跑了另一個，直急的滿頭大汗。


  哎，小孩子哪裏會做這些，盡搗亂了，點翠在心裏搖搖頭，口上卻說著李大哥，你旁邊歇著吧，我來捉，說著手疾的迅速將這些螃蟹又捉回了簍子。


  李青山麵頰泛紅，一時無話，隻打了井水與點翠，點翠洗淨了螃蟹，便就著菜板，拿出菜刀，將一隻隻活蟹，“哐哐哐”，給剁了。


  生蟹剁碎後，點翠又在鍋子裏點了麻油，將其熬熟，待涼了，以茴香、砂仁、花椒末、水薑、胡椒研成的末，再加入蔥花、鹽、醋調成料，將碎蟹倒入拌勻了，又是鮮滋滋的涼菜一味。


  從剁蟹，又到拌料，李青山就一直在一旁怔怔的瞧著，點翠姑娘認真做起事來，雙頰似是有光，直教人看的目不轉睛，李青山心裏想著雙耳根又紅了。


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