第一百二十二章 送來得廚子
“這開業倒是什麽錢都沒有掙到。”
老閆歎了一口氣。
按照姚紫堇這樣做法,這個酒樓隻會有虧沒的賺啊。
“怎麽會,你算算我們今天酒樓的成本。”
姚紫堇直接給老閆算了一筆賬。
假設他們的衣服的成本是一件二十兩銀子,但是她們可以賣出五十兩。賣出五十兩銀子的話,那個返利的優惠券也不過隻有二十五兩。
這麽說還是賺的。
另外的二十五兩來酒樓吃飯,二十五兩也能賺一個對半。
這樣來說,她怎麽都是賺的,再怎麽也沒有虧錢的道理。
“這個……”
老閆也是沒有想到的。
在他的眼裏酒樓一天都是虧損的狀態,可是這麽一想其實一點都沒有錯。
“所以,我想用千衣閣再做一次這種優惠。”
“你是想再用千衣閣做優惠券?”
老閆會意。
哪知姚紫堇搖了搖頭。
“不是,我想在酒樓做。”
姚紫堇突然道。
在千衣閣做的話,一直就會打不響酒樓的名聲。而且這麽做是更有好處,畢竟千衣閣的名聲已經出來了。能夠免費的買千衣閣的衣服,這吃酒樓的東西的人會更多了。
這比用酒樓的優惠券要好的多了。
第二天,姚紫堇酒樓的生意立馬就火爆了起來。
特別出奇的是,姚紫堇酒樓裏麵的招牌菜和招牌點心。
青椒肥腸這種東西,有些人要是沒吃過就算了,有些人要是吃過了就一直都忘不了那味道。就跟老閆一樣,對於姚紫堇的青椒肥腸是怎麽都低擋不住的。
這招牌菜一出來。
來姚紫堇酒樓吃飯的人就越來越多。
劉府。
“這是怎麽回事?”
劉老爺看著自己家酒樓的賬單,朝著那幾個掌櫃的老板就是一陣亂發火。
這半個月來,自己家的酒樓的盈利至少要少了一半。
“那個……”
管理酒樓的是張掌櫃的。
瞧著那些個賬本,張掌櫃的心裏是格外難受的。一直以來在酒樓裏幹,因為酒樓的生意不錯,他也是得老板的器重。要不是因為姚紫堇的酒樓,他這個生意可以一直紅火下去。
哪知道半路殺出個程咬金。
“那新開的酒樓,現在每天盈利都比我們酒樓多,這一來一往的被搶了不少的生意。”張掌櫃抹著頭上的冷汗道。他跟著老爺做了這麽久,怎麽會不知道老爺的脾氣。
這要是平常盈利多的時候還會給你點賞銀,盈利就是稍微減少點姥爺都會大發一頓脾氣。
說張管家的心裏不忐忑那是騙人的。
這種盈利肯定是要被人罵的。
“怎麽可能,我們家酒樓就算是會被搶生意,但是也不至於能夠到這種盈利的地步?說,是不是你們做了什麽!!”劉老爺一拍桌案,心裏很是不舒服。
“老爺這真的是冤枉啊!!”
“那個酒樓,是真的,他們那吃飯好像都不用銀子。”
“吃飯不要錢?”
劉老爺眉頭皺了皺。
“是啊,他們那吃飯雖然花錢了的,可是那花的錢都能去千衣閣換衣服,老爺您說這不是吃飯不花錢嗎?”
張掌櫃一臉了無奈的道。
“這樣?”
“你去打聽一下。”
劉老爺派了自己的小廝過去打探情況。
怎麽會這樣呢?
不管怎麽樣,姚紫堇的酒樓依舊是開的紅火,家裏的房子也蓋的差不多了。剩下的就是將姚茴香給接回來了。
“這個法子還真的不錯,弄了這個法子以後酒樓和千衣閣收益看樣子是沒有多少還是虧的。可是在算起來還是盈利的比以前要多很多。”
“不過這個活動也不能一直做下去。”
老閆想著,總不能一直做這種活動。酒樓總得要有自己的營業吧。
“恩,明天開始就不做這個了。”
姚紫堇道。
“不做這個會不會影響酒樓的生意?”
“是會有的,但是也是一個開始,畢竟這搞活動的時候一直在促銷。現在不送了肯定生意要差的,但是這種活動布恩你那個一直做,我們可以換一個方式,不然那些人就會成為習慣。”
這個道理很簡單,就是你做一件事做久了就會覺得理所當然。
就跟你一直對一個人好,但是突然沒有那麽好了,那個人就會覺得你變壞了。放在這個酒樓上也是可以的。要是你一直做優惠,可是你以後要是不做了以後,人家就會認為你不好,或者是突然漲價。
對著酒樓會有些不大舒服。
但是這個時候,還沒有養成這些人,也就是沒有慣壞這些人。
所以,這些人隻會突然覺得惋惜,但是不會認為是理所當然。
“我好像看著那幾家酒樓也做了這個活動,我們會不會……”
老閆眉頭皺了皺。
這兩家酒樓她肯定知道,就是劉老爺家的兩間酒樓,生意一直都不錯,估計這斷時間她搶了劉老爺家很多生意。估計劉老爺也急了這才出了這個主意。
“所以我們這個時候再不做這個活動,會不會被那酒樓將所有的生意都搶過去。”老閆有些焦慮。
“不可能。”
姚紫堇看著前方,一雙眼睛閃耀有著自信的目光。
“怎麽說?”
辛華這個時候從後麵走了過來,端著廚子剛做好的糕點。
“先過來嚐嚐這個,我覺得這個糕點還不錯。”
辛華給姚紫堇遞過去一個。
姚紫堇看著這個糕點似乎是想到了什麽,輕輕的咬了一口。
“恩,很不錯。”
姚紫堇有些詫異,她怎麽不知道自己家的廚子會做這東西?
“不是我家廚子做的吧?”
“老閆你們也嚐嚐。”
老閆也去吃了一塊。味道也是不錯的感覺。
“這個糕點?”
“你做的?”
姚紫堇看了辛華一眼。不過瞧著辛華也不是會做糕點的人啊?
“這是王宇成那邊送來的廚子,他也想摻和一下這個酒樓。”
姚紫堇:“……”
王宇成。
他這個人還真的是無利不早起,而且為什麽要這樣呢?為什麽要一直都要跟著她幹?
不過王宇成這送來的廚子做的糕點還真的很好吃,她這裏的廚子絕對是做不出來的。