第二百五十四章 舌戰群儒
pppp劉岩也感到意外，不過他沒有慌亂，而是靜靜的聽著杜老解釋，如果杜老說的有道理，那麽他還可以再進行改進，本來就是學術討論嘛！
pppp杜老繼續說道：“如果我沒說錯的話，這種菜品，每一盤菜上來，都應該是一樣的吧，既然你們打著宣傳旗號是有藥效，那客人的病情都不一樣，你怎麽能保證你的菜能夠治好客人身上的病嗎？難道你讓客人自己根據自身的情況，選擇吃一口？兩口？還是三口？”
pppp杜老的話引起的場下觀眾的共鳴，大家都紛紛議論起來，很多人對這個“量”的問題產生了疑問。
pppp俗話說：是藥三分毒，那在沒有事先診斷的情況下，不同的病人如果食用了這種一樣的菜品，會不會有不良反應？這都是未知的。
pppp場下的議論聲越來越大，很多觀眾都覺得杜老說的很有道理，對這種新型藥膳產生了極大的懷疑。
pppp劉岩見勢不妙，如果任憑這種聲音散出去，那麽會對百川私房菜和回春藥膳館有著極大的負麵影響。
pppp劉岩轉頭看了看方萬臣，想看看他是什麽意思，他發現方萬臣也是一臉的凝重，似乎對杜老的這個發言感到很意外，他看到劉岩正看他，就微微點了點頭。
pppp劉岩明白了，方萬臣也希望劉岩能夠站出來，和杜老進行一番辯論，這樣才能給場下的觀眾信心，達到更好的宣傳效果。
pppp在劉岩的後麵，也有一雙妙目看著他，希望他能站出來和杜老理論一番，那就是林佳凝！
pppp林佳凝的父親林振榮花錢買了劉岩的骨靈膏配方，現在正在緊鑼密鼓的準備上市，算是第一個和劉岩有合作關係的大公司了，所以林佳凝也希望劉岩能夠事業順利，越做越大，那她的爸爸林振榮也會很欣慰的。
pppp劉岩趁著杜老說完的間隙，插口說道：“杜老說的很有道理，我作為這種藥膳飲食公司的負責人，想要發表一下我的看法，說出我的意見，然後和大家一起討論。”
pppp觀眾們都鼓起掌來，很期待劉岩能夠做出應對，其中有些人以前聽過劉岩講課，對劉岩很崇拜，他們用著期待的眼神看著劉岩。
pppp杜老也沒有生氣，他的態度比剛才初見劉岩的時候還要好一些，朝劉岩微笑的點頭，以示鼓勵。
pppp劉岩繼續說道：“杜老所說的情況確實存在，不過我們回春藥膳館針對每道菜都是仔細研究過的，絕對不會對任何人有身體上的傷害，我舉個例子，回春藥膳館有一個菜叫杞菊排骨，這道菜可以清肝明目，補腎益氣，無論什麽病情，輕微或者嚴重，吃了都沒有壞處，不過隻有一種人，必須少吃點，那就是體質虛寒的人。這一條，我們是加在菜單上的，字體很大，明顯的提示。”
pppp觀眾們聽了以後，紛紛點頭，對劉岩的解釋很滿意，也很理解，食品畢竟是食品，藥劑量還是少於中藥的，而且劉岩所說的在菜單上標注的方法也很必要。
pppp可杜老對劉岩的話並不認可，他輕輕搖頭，反駁道：“劉岩，飯店不同於醫院，飯店不可以拒絕或命令客人可以吃，或者不可以吃你的任何菜品，一旦客人食用了不該食用的東西，那即使你做了標注，飯店也是有責任的。”
pppp杜老再一次把責任歸到了飯店一方，這讓劉岩的火氣大了起來，他提高聲調說道：“杜老，這種說法對飯店就太不公平了，即使不是藥膳館，在普通飯店中也時常會有吃東西吃壞肚子的情況，難道這都是飯店的責任？有的人身體存在特殊情況，對某種食品是禁忌的，可是他偏偏就吃了，而其他人都沒事，隻有他吃壞了身體，飯店也要負這個責任嗎？”
pppp劉岩義正言辭的駁斥讓杜老一時語塞，場下的觀眾也沉默了，方萬臣和關清月，林佳凝則麵含笑意，讚許的不斷點頭。
pppp劉岩趁熱打鐵，接著說道：“我舉個例子，胃潰瘍的病人不適合吃油炸食品，如果食用了會有惡心嘔吐的狀況出現，可是飯店裏油炸的菜品可不少，也沒有哪個飯店會做提示，說胃潰瘍的病人不能食用，那萬一真的有某個客人吃了油炸食品，飯店也要負責任嗎？”
pppp杜老無言以對，把頭微微低下，場下的觀眾在沉默了幾秒鍾之後，慢慢響起了掌聲，對劉岩的發言給予了充分的認可。
pppp兩人的辯論交鋒以劉岩的勝利而告終，不過劉岩經過這段時間在商場上打拚，成熟了許多，他已經不是那個好勝的毛頭小子了。
pppp劉岩見杜老神色尷尬，就話鋒一轉，接著說道：“不過杜老說的也很有道理，既然我的另一個身份是醫生，那我也該為前來光顧的客人健康負責，我想好了，在我們的宣傳資料和飯店內的牆壁上，我們會科普一些基本的食物科學常識，讓更多的人避免出現不適合身體的食品。”
pppp杜老見劉岩給了他台階，感激的朝劉岩微微點頭，這才開口說道：“不錯不錯，劉岩作為一名年輕醫者，有著如此縝密的思維，一顆仁心，很難得啊，你的藥膳館很有前途，顧客也會放心的。”
pppp全場再次響起了掌聲，這個掌聲不僅是送給劉岩的，更是送給杜老的，老人家心胸寬廣，並沒有因為晚輩的反駁而氣急敗壞，反而給予了充分的肯定，值得尊敬！
pppp劉岩見杜老如此寬容，一顆懸著的心終於放了下來，站起來恭敬的向杜老深施一禮，說道：“感謝杜老對我的教誨，以後我會謹記杜老的警示，把健康帶給更多的人。”
pppp方萬臣再次帶頭鼓掌，他作為這次研討會的發起人，麵臨的壓力是很大的，杜老是他請來的貴客，如果被劉岩懟的下不來台，那方萬臣在醫學界會受到影響的。
pppp可劉岩通過不卑不亢的論述，讓杜老也心服口服，這就是皆大歡喜的局麵了，方萬臣也是長出一口氣。
pppp“感謝杜老的精彩教導，也感謝劉岩的陳述，讓我們都受益匪淺，下麵有請另一位在食品化學方麵的專家，盧老！請他為大家演講！”
pppp方萬臣又指向了自己的右手邊，盧老向觀眾們點頭致意，說道：“很高興能被邀請到這次研討會，有關食品科學的話題，其實我在國外講過很多次，在國內沒有正式講過，隻是某些企業向我發出過邀請。國人現在對食品安全，營養等方麵越來越重視，這是好的現象，可是國內對食品行業的規則還不是很健全，我也在致力於和相關部門配合去修訂行業規則，保證國民的健康飲食條件！”
pppp盧老簡短的幾句話，聽著像是套話，其實懂行的人可以了解到盧老在食品行業的崇高地位，那可是製訂行業規則的人！不誇張的說，盧老就是在座各位飲食行業的話事人！
pppp以上的話，盧老是針對整個飲食行業說的，不過接下來的話，盧老話題一轉，身體也看向了劉岩，朗聲說道：“今天大家都提到了一種新型的膳食，那就是藥膳，其實藥膳並不算是新鮮的概念，早在我國古代 開始，就有藥補不如食補的說法。隻是沒有形成係統，而且也主要在宮廷之中盛行。到了現代，也有一些地方是有傳統的方法，針對某些病症，用當地特產食物進行治療和調理。”
pppp盧老說的很係統，從古代說到現代，讓在座的人對藥膳有了初步的了解，劉岩聽得也很認真，不時的點頭，他雖然醫術很精，可食品類的知識卻很雜亂無章，需要盧老這樣的專家給予總結和概括。
pppp講了一會之後，盧老第一次點到了劉岩的回春藥膳館，說道：“劉岩這個年輕人成立了藥膳館，這是一件大好事，不過這隻是剛剛起步，以後還有很長的路要走，他麵臨的困難還很多，我們這些老家夥也做不了別的，應該多幫幫這些年輕人，為了國民的健康，為了我國傳統文化的流傳！”
pppp盧老並沒有像杜老那樣做出刁難，而是從一個領路人的身份對劉岩的藥膳館進行了肯定，並且表明自己會和其他專家一起為劉岩發揮自己的餘熱！
pppp老人這高風亮節的演講贏得了在場所有人的熱烈掌聲，觀眾們都站了起來，表達出了心中的敬意。
pppp台上的人也都站了起來，尤其是劉岩，他走到盧老麵前，深鞠一躬，然後和老人緊緊擁抱在一起。
pppp可以說，能得到醫學界老前輩的肯定，是劉岩的夢想，他畢竟不是科班出身，要想在國內闖出名堂，一定要得到業界肯定。
pppp方萬臣這次幫了劉岩大忙，邀請了這幾位德高望重的專家參加研討會，他們的發言可以說標明了劉岩的藥膳是名正言順的，即使有哪些地方做得不足，專家們也是會給予幫助的！
pppp接下來的研討會上，氣氛就更加和諧了，其他專家也都提出了自己的觀點，並針對特有的菜品進行了改良建議，劉岩也都很認真的記了下來，會讓廚房進行改進的。
pppp兩個多小時的時間很快就過去了，方萬臣見討論的仍然很激烈，可是專家們年紀都不小了，他也擔心專家們的身體健康，就站了起來，笑嗬嗬的說道：“各位，今天的研討會取得了圓滿的成功，大家都很累了，咱們就提前結束吧，下次的研討會我相信會更加成功的！”
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