第一百五十五章 考核
宋宸反應倒是不慢，率先就走了出去，林婼則是由於要封存好醬汁慢了一步，但是也相差無幾，等到林婼走到客堂，看見來人時，頓時明白了是虛驚一場，還以為是有客人上門或者是出了其他的事情，沒想到竟然是牙儈領著林婼要的夥計上門了。
早在早上林婼路過牙行的時候就已經找了負責介紹工作的牙儈，跟他講明了自己需要一個手腳勤快的夥計的要求，還發布了招賢納士的文書，本來以為最少也得過幾天才能有消息，沒想到來得這麽快。
不過離崖大陸的牙行不得不說還是效率蠻高的，而且其中包含的業務很多，不隻是房屋買賣和貿易擔保等方麵的內容，竟然連前世的招聘和求職中介都有。可謂是包羅萬象，應有盡有，隻要任何需要中介的地方，牙行統統都能幫你搞定。
“林老板，這是您要的夥計，我給你帶來了，我還有事就先走了，提前祝林老板生意興隆。”一個板著大門牙的鼠眼胖子看見林婼出來，走了上前朝林婼行了一禮，示意人給你帶到了，你就看著辦吧，說完也不等林婼客套，轉身徑直走了。
看著那胖子走路肚子一顫一顫的樣子，林婼有些疑惑，牙行是不是隻招胖子，怎麽自己遇上的牙儈基本上都是胖子。搖了搖頭將這莫名的思緒從腦海裏趕了出去，林婼看向了麵前站著的年輕人。負責介紹工作的牙儈就這點不好，中介費要提前收，帶來的人也不給自己退回去的，基本上一次中介費就算一單生意，找到符合你條件的人才會給你帶過來，但是至於你會不會把夥計辭退，這就不關他們的事了。
而林婼提的要求是手腳勤快，不管住，管兩餐，然後最重要的一點要愛幹淨。看這年輕人白白嫩嫩的臉和露出來的手，應該是一個愛幹淨的，林婼打量了一番，看得麵前的年輕人有些不自在，才緩緩開口問道：“你叫什麽名字？”
“蔣和。”蔣和似乎不愛說話，惜字如金，本來他還以為這家酒樓的老板是旁邊那個健壯的男子，雖然看著有些年輕，但是也應該好相處，能夠買下這座酒樓應該也是有些頭腦和錢財的人，結果沒想到牙儈讓自己等了一會，說是老板還沒出來。結果卻出來了個個頭不高，看起來很明顯非常年輕的小女孩，而且這個小女孩的眼神十分銳利，似乎要將自己看穿了一般，看起來就不好糊弄，蔣和不太喜歡，也不太習慣和聰明人打交道。
林婼點了點頭，話少沒關係，態度還不錯，不卑不亢，心裏便存了試探他手腳利落程度的想法，對著宋宸開口道：“宋宸，去廚房取十個盤子和四個碗來。”宋宸眉毛一挑，雖然不知道林婼要幹什麽，但是還是到了廚房取了回來。
林婼接過盤子和碗，將其分散隨機放在客堂的十三張桌子上麵，又取了些許銅幣隨機撒落在桌子上，做完了這一切，林婼轉身看向了蔣和，笑著開口道：“雖然牙行的信譽很好，你能被介紹來應該手腳也挺勤快的，但是我還是決定親自測試你一下。”
蔣和點點頭，很多酒樓招廚子的時候，即便有牙行擔保，但是基本上也都會再讓廚子親自下廚做一些拿手菜式，看看廚子的水準。現在林婼做的這個其實就跟招廚子的時候的測試是同一個性質的，雖然明白，但是蔣和也知道林婼應該有下文，於是便靜靜地看著林婼。
林婼眼裏閃過一絲讚賞之色，把話說到一半看看這個年輕人會不會等待下文，同樣也是林婼的小測試之一，很明顯，蔣和是個聰明人，做夥計的腦子靈光是再好不過了。也不拖遝，走到櫃台邊拿了一塊麻布材質的抹布，遞給蔣和，開口講出了自己的要求：“我要你在一盞茶之內將所有的盤子、碗和銅錢全部收起來，放到櫃台那邊，有問題嗎？”
蔣和這才打量了一下客堂的大小，十三張桌子跑起來最少也得一分鍾，再加上端盤子收錢擦桌子，一盞茶的時間確實有點緊，但是蔣和還是點了點頭示意自己明白了。
林婼笑了笑，讓宋宸記著時間，自己卻轉身去了廚房，她剛剛封好了的醬料得進行最後一步的調製才能算得上完美，這段時間因為緊緊蓋著陶罐，水蒸氣凝結成水滴落進醬汁裏麵，應該差不多就可以加上最後一點薑末就好了，回來應該也差不多可以看到結果了。
果不其然，等林婼調製好醬汁，又將其放置在通風口散去熱氣之後，踏進客堂的那個時刻，蔣和剛好把最後一個盤子放在了櫃台上，林婼走了過去檢查了一下桌子，發現自己悄悄留下的油汙都被擦幹淨了，頓時覺得很滿意，夠機靈，夠細致，手腳也夠快，當自己的夥計綽綽有餘了。
看著因為在一盞茶的時間內做了太多動作而讓臉色顯得有些紅潤的蔣和，林婼毫不吝嗇地對其表達了讚賞，詢問了一下是否記得具體的銅幣金額，蔣和也麵色不改地回答了正確的數額，很明顯早就料到林婼會問這個問題。
“很好，從今天起你就留在這裏當夥計吧，至於薪金，在我這裏並不是固定數額，而是多勞多得。”林婼看著蔣和有些疑惑的眼神，解釋道：“店裏買賣的是烤串，一種新的菜式，每賣出十串葷串，你就可以得到二十枚銅幣；而素串則是十串五枚銅幣，以此類推，每天記賬之後月結，清楚了嗎？”
蔣和似懂非懂地點了點頭，雖然目前還不知道林婼口中的烤串是什麽，但是聽起來應該和那種俠客野外吃的烤肉有聯係，林婼說的也很清楚，如果客人買得多，那麽相對應的，蔣和也能得到一筆不菲的酬勞，累積起來再按月發放，不難理解。