第二百三十三章 藝術品般的菜肴
明淨整潔的廚房內,眾多的目光聚集在桌上那一道冒著騰騰熱氣的黃金獅子頭上麵,空氣中帶著淡淡辛辣的香味飄蕩開來,令得諸多對辣味情有獨鍾的美食愛好者們一個個都眼眸亮了起來。
“這是黃金獅子頭嗎,我還是頭一次見到賣相這麽好看的黃金獅子頭!”那位美食女主播望著桌上這一盤泛著金色光澤的黃金獅子頭,忍不住稱讚道。
一道美食,雖然味道是最重要的一環,但其賣相,卻是僅次於味道,甚至有時候,美食的賣相遠比味道來得重要,因為一道食物的賣相足夠美觀,方才能夠吸引別人動筷子進行平常。
而一道菜就算味道再好,如果賣相一塌糊塗的話,那同樣是無法吸引客人進行品嚐。
唐毅所做的這道黃金獅子頭,賣相足以令人驚歎,一顆顆圓潤飽滿的黃金獅子頭浸泡在湯汁之中,在燈光的照射下,這一顆顆黃金獅子頭散發著令人著迷的金色光澤,仿佛渡上了一層金粉,美輪美奐。
金色是華夏自古以來都尊崇的尊貴之色,在古代隻有宮廷方才能夠使用金色,而現在自然沒有這個約束,但依舊還有很多人潛意識裏喜歡金色,因為金色令人第一時間聯想到黃金,黃金所代表著的,自然就是權貴。
所以,這盤金光燦燦的黃金獅子頭仿佛平添了一份貴氣,好似是穿越時空,從宮廷餐桌之上端出來的,令人心生向往。
這時,就在眾人驚歎於這黃金獅子頭的外觀時,那低著頭臉色青白不定的鄭華聽到周圍諸多感歎之聲後,也是不由自主的抬起頭來。
作為一名廚師,他對於美食的欣賞,自然比別人更勝一籌。
當他看到這黃金獅子頭散發出來的璀璨金色後,瞳孔驟然一凝,喃喃道:“這麽純粹的金色,他究竟是怎麽做到的?”
鄭華也曾經試過改良黃金獅子頭的做法配方,讓黃金獅子頭看上去金光燦燦,但他卻是屢屢沒能成功,有時候就算是令得黃金獅子頭的外表看上去金色顯得明顯了一些,但味道卻是下降了。
他不知道唐毅究竟是用了什麽配方,竟然能夠讓這黃金獅子頭的金色如此純粹,令人目眩。
“各位,請品茶吧!”
唐毅看著麵前一眾驚歎於這黃金獅子頭華麗的外表,不由出聲提醒道。
聽到唐毅的聲音後,他們這才醒悟過來,這黃金獅子頭並非是藝術品,不是用來欣賞的,而是用來享用的。
他們一個個不由自主的咽了咽口水,抬起筷子,朝盤子中的這些黃金獅子頭夾了過去,他們很好奇,這賣相如此美觀的黃金獅子頭,吃起來味道究竟如何?
“鄭華主廚,你要不也品嚐一下?”唐毅突然扭過頭,將視線落向一旁呆愣住的鄭華主廚。
聽到唐毅這話,鄭華的臉色瞬間就冷了下來,“嚐嚐就嚐嚐,你莫要以為把黃金獅子頭弄的花裏胡哨就有用,美食最重要的是味道,若是味道差了,就算你的菜肴再好看也沒用!”
“哼!”
他冷哼一聲,也是抬起筷子,朝盤子中其中一個黃金獅子頭夾了過去。
他以前曾嚐試過改良黃金獅子頭的配方,因此,他很清楚,若是黃金獅子頭的外表改變很大,雖然會更加美觀,但卻會破壞味道。
因此,他已經可以預見那些客人皺眉的模樣,為了報複唐毅,他決定待會這黃金獅子頭若是不好吃,他就立刻吐出來,並以此訓斥唐毅,他甚至已經想好了如何給唐毅也扣上一頂帽子,比如食品安全,告訴其他人,這黃金獅子頭之所以那麽金光燦燦,是因為加了食品添加劑。
隻要把這個帽子給唐毅扣上,這些客人就算剛才還對唐毅很滿意,也會瞬間扭轉態度。
畢竟,這些客人都是上流社會人士,對自己的健康很是愛惜,而眾多周知,食品添加劑是有害的,若是他們知道唐毅在菜肴裏麵加食品添加劑,這些客人絕對會勃然大怒。
鄭華嘴角勾起一抹陰險的冷笑,期待著待會自己扭轉局勢。
他迫不及待的夾起一枚黃金獅子頭,往嘴裏送去。
而其他客人,也在這一刻,將黃金獅子頭塞入自己口中。
不過,當他把一枚黃金獅子頭塞入口中之後,他整個人頓時渾身一顫,一臉的難以置信。
“為什麽會這麽好吃……”
鄭華咬下嘴中的黃金獅子頭之後,發現這黃金獅子頭居然格外Q彈,口感極佳,而且,咬下一口之後,黃金獅子頭吸收的美味湯汁四溢而出,充斥在口腔內,那淡淡的辛辣味道完美的激起味蕾的敏感,令得這種美味的辣味在腦海中的印象更深一分。
並且,鄭華還發現,咀嚼這黃金獅子頭之後,嘴裏居然還有一絲絲甜味,這種甜味並不是那種很膩的甜味,而是清甜味道,完美的化解了肉餡的油膩味,令人吃完一顆黃金獅子頭後,不由有任何的油膩感。
而眾所周知,肉雖然好吃,但吃多了,就會感覺口腔油膩,特別不舒服。
唐毅所做的這黃金獅子頭主要成分是豬肉餡,但這黃金獅子頭那種清甜味道卻是完美化解了豬肉的膩味,令人吃完一顆後,不會有任何的口腔油膩感,就像是吃了一枚素丸子。
但偏偏素丸子根本沒有黃金獅子頭這種鮮滑美味口感。
鄭華不知不覺間,就把一整顆黃金獅子頭全部吃完並且吞咽下去,頓時間,他臉色抽了抽。
他原本還打算吐出這枚黃金獅子頭,並且大聲誣蔑唐毅加了食品添加劑。
可這黃金獅子頭實在是太好吃了,令他不知不覺就吃了下去,原本腦海中勾勒的計劃,全部都忘光了。
這時,其他客人也是在慢慢咀嚼著這黃金獅子頭,他們一個個臉上都露出讚歎之色,這黃金獅子頭,口感比魚丸還要Q彈,但味道卻是鮮滑堪比肉丸。
最重要的是,這黃金獅子頭像素丸子一樣令人吃完之後不會有任何油膩感,反而是令嘴裏充斥著淡淡的清甜味道。
“實在是不可思議,這黃金獅子頭,居然糅合了魚丸、肉丸、素丸子三種丸子的優點,並且沒有任何一種缺點!”那位美食女主播驚歎道。
她作為美食女主播,自然是在美食這一方麵頗有見解和深度,她隻吃了半顆,就分析出這黃金獅子頭的優點。
隨後,她看向筷子上剩下的半顆黃金獅子頭,她是女生,嘴比較小,因此,一次性就隻吃半顆,不像其他男客人一樣一整顆塞入嘴裏。
當她的目光落入筷子上夾著的剩下半顆黃金獅子頭時,瞳孔微微一縮,因為這剩下半顆黃金獅子頭,中間居然也是泛著金光。
這令她感到極其驚愕,因為其他黃金獅子頭雖然外表也是金色的,但裏頭必定是深灰色的,這是肉餡本身的顏色,無法改變,隻有外部可以裹上米粉微炸一下可以變得金黃。
而唐毅做出來的黃金獅子頭,不僅外表是金色的,連同裏麵,都是金色的,這令她感覺相當震驚。
“這黃金獅子頭,居然裏麵也是金色的……”她錯愕了片刻之後,忍不住開口。
其他人紛紛將目光投射而來,發現這黃金獅子頭裏頭真的是金色的之後,也是嘩然一片,感覺不可思議,不明白唐毅究竟是用什麽手法,令黃金獅子頭裏麵也是璀璨如金。
這些人當中,最震驚的莫過於是鄭華了,他是一名廚師,而且還是專業廚師,他自然非常清楚,將肉丸裏麵都變成金色究竟有多難做到,黃金獅子頭外表或許通過一些煎炸的方法可以變得金黃。
但黃金獅子頭裏麵卻沒法這麽做,因為一旦裏麵的肉餡也進行煎炸,那這道菜就不是黃金獅子頭,而是肉鬆球了!
但唐毅卻是做到了,他不僅沒有破壞黃金獅子頭本來的味道,反而是令得裏外都金光璀璨,仿佛黃金所鑄。
就連內心還有些不服氣的鄭華,現在也不得不承認,唐毅的廚藝,的確是要比他高明太多太多了。
他內心開始後悔,後悔自己為什麽要衝到唐毅麵前,要唐毅賠禮道歉,如果他不這麽做,他現在依舊可以高高在上,而不是像現在這樣,處境尷尬。
“諸位,既然這黃金獅子頭品嚐完了,那請大家品嚐下一道菜吧!”唐毅淡淡一笑,道。
聽到要品嚐下一道菜了,所有客人臉上皆是湧現出期待和驚喜之色。
於是,接下來的十多分鍾時間內,唐毅不斷的給這些客人品嚐一道又一道極品的美味佳肴,一道道驚呼讚歎之聲,在廚房內此起彼伏,所有人都在唐毅高超至極的廚藝下佩服的五體投地。
而在廚房外圍觀的眾多普通客人聞著廚房內不斷飄出來的香味,饞的直咽口水,恨不得衝進去把所有菜肴全部端起來塞進肚子裏。
他們現在的狀態,痛並快樂著,快樂是因為這飄散出來的香味太好聞了,令他們沉醉,痛苦那自然是因為嚐不到裏麵的美食,令他們飽受折磨。