第二百三十章 黃金獅子頭
唐毅沒有理會一臉傲慢態度的鄭華，他徑直走入到廚房當中，消失在眾人的視線裏。
由於廚房騰出來給唐毅製作菜肴，所以，整個中料店不得不暫停營業，那些正在等待著上菜上來的顧客，經理也隻能讓服務員去告知他們，發生了一點小意外，菜肴需要一個小時後，方才能夠送上來。
若是這些客人無法等待這麽久的時間，可以提前離開。
損失一個小時的營業時間，這對於中料店而言，是不小的損失，加上那些等待的太過焦急或者直接離開的客人，一定會對中料店的印象變差，這對於這家中料店，的確是一個不好的影響。
不過，萬華集團的董事宏亮剛剛也隻說了，中料店所造成的損失，他都可以直接進行彌補。
所以，經理倒也能鬆一口氣。
與此同時，他正在等待著中料店老板過來，發生了這麽大的事情，隻有老板親自過來，方才能夠處理好。
而隨著那些服務員去到各個餐桌上對那些顧客進行道歉，那些顧客們一個個都有些不悅，覺得要等待的時間太久了，有些人直接想走人。
但這時，不知道是誰走漏了風聲，將唐毅和鄭華比試廚藝的消息擴散出去，那些客人們聽到原來是因為這件事，才導致菜肴頓時送不上來後，他們一個個都抱著好奇之心，紛紛遠離座位，來到能夠看到廚房外情景的位置上，進行圍觀。
人是喜歡熱鬧和八卦的生物，聽到發生了客人和廚師之間的廚藝比拚，而且是直接發生在身邊，他們自然是按耐不住心中的好奇和八卦之心，進行圍觀，並且一邊討論著這件事。
“喂喂，究竟發生了什麽？”
“據說是一名客人說主廚做的菜很難吃很垃圾，主廚要對方賠禮道歉，對方不肯，就吵了起來，這位客人說能夠做出真正美味的佳肴，就進入到廚房中下廚了！”
“原來是這樣，本以為這種事隻在電影或者電視劇中才會發生，沒想到現實裏也有！”
“我有些期待了起來，不知道那位客人究竟是裝腔作勢，還是真的有比這位主廚更厲害的廚藝！”
“依我看，前者可能性比較大一些吧，畢竟現在有些人為了火什麽事都可以做出來，這家中料店這麽火，難免不會吸引一些人來碰瓷！”
竊竊私語的聲音，此起彼伏的在眾多圍觀的顧客嘴中響起，越來越多的客人站在能夠看到廚房方向的位置，眺望著前方。
這中料店的經理自己都沒有料到，派出服務員出去一頓解釋道歉表示暫時送不上菜之後，非但沒能讓店內的客人急劇減少，反而是令得眾多客人對此進行圍觀。
甚至，還有不少人拿出手機進行拍攝。
想來，無論這件事最後的結果如何，中料店所發生的這件事，一定會在網上再度大火一次，而之後也可能將會湧來更多的客人。
當然，經理希望是別引來那種故意碰瓷蹭熱度的客人。
就在這家中料店的廚房備受矚目的時候，進入到廚房當中的唐毅，卻是完全不知道外界所發生的事情。
這中料店的隔音效果相當不錯，以至於唐毅聽不到外麵的紛紛擾擾，可以安靜的做菜。
這中料店的廚房環境，比起唐毅自己的甜品店廚房環境，無疑是顯得格外糟糕。
廚房內雖然有排氣扇，但還是顯得有些烏煙瘴氣，桌子之上，還殘留著各種食材碎渣，以及做好的菜肴汁液殘留。
而各類食材，也是亂糟糟的堆放在籃子裏頭。
看到這一幕，稍有潔癖的唐毅眉頭微微一皺。
【叮咚，係統贈送福利，幫宿主將整個廚房變得煥然一新！】
這個時候，係統溫馨的提示音，在唐毅的腦海中響了起來。
隨後，麵前亂糟糟一片的廚房突然間變得明淨整潔，所有食材、廚具全部都井井有條的擺放在各個地方，原本有些汙濁的空氣，都是變得清新了起來。
就連那些沾滿油垢汙漬的地板，都是變得格外幹淨，仿佛像是剛剛裝修鋪上去的。
對此，唐毅自然是相當滿意，他翹起大拇指，“係統，幹得漂亮！”
【多謝宿主誇獎！】
隨後，唐毅邁步走到料理台前，從料理台一旁拿出那份菜單，目光掃過滿漢全席十八道菜的菜名。
【係統已掃描菜名，這些菜肴完美的製作方法，已經輸入宿主腦海，請注意查收！】
隨後，唐毅的腦海中，再度是有著係統的聲音響了起來。
唐毅緩緩閉上雙目，腦海之中，充斥著詳細的這十八道菜的做法，隨後，他再度睜開眸子，眸子中，有著堅定之色掠過。
這十八道菜，他首先要做的，赫然正是黃金獅子頭。
當然，這黃金獅子頭就是紅燒獅子頭，不過是因為將其裹上麵粉微微油炸了一遍後，就被冠上了黃金獅子頭的名號。
那鄭華所做的黃金獅子頭，著實令唐毅不敢恭維，僅僅隻是在普通紅燒獅子頭的基礎上，將其體表顏色變得金黃罷了。
而唐毅他要做的，乃是清朝滿漢全席中，真正供皇帝食用的黃金獅子頭。
他先是從食材堆裏，挑出一塊瘦肉多、肥肉少的五花肉，然後用鋒利的菜刀將豬皮割除，隨後，他用食材升級術，將這普通豬肉，升級為玲瓏蜜豬肉。
這玲瓏蜜豬肉，乃是清朝時，皇帝才能夠吃上的豬肉，這種豬肉，來自於從小就用紅棗、蜂蜜、冰糖、蘋果所喂養的蜜豬。
這種蜜豬一般養到八個月大的時候，就會被宰殺，這種蜜豬身上的肉，比普通豬肉更具有彈性和嚼勁，吃起來更加帶感，而且，這種豬肉裏麵自帶一種淡淡的甜味。
這種甜味特別淡，不會影響豬肉製作成其它各種菜肴，但卻是能夠讓人吃入口之後，不會覺得膩，反而是一種淡淡的香甜。
肉餡乃是黃金獅子頭的主要食材，他將食材升級為玲瓏蜜豬肉之後，立馬就開始切成碎末。
他並為用絞肉機進行絞肉，而是直接運用刀工，將這豬肉切成碎末，因為用絞肉機進行絞肉的話，無疑是會令得豬肉的口感下降。
唐毅現在九十多的體質屬性，刀工無師自通，菜刀在他手上運用起來，猶如行雲流水，仿佛像是身體延伸出來的肢體。
刀光閃耀，僅僅隻是片刻時間，他就把一整塊玲瓏蜜豬肉切碎為細碎的肉餡，並將其放在一個幹淨的玻璃碗裏。
隨後，他就開始切割其它輔料，比如大蒜、生薑以及一些中藥藥材。
將這些輔料全部升級一遍後，他統統將其剁成粉末，並投入到盛放肉餡的玻璃碗裏，將其攪混糅合在一起。
完成這一步之後，唐毅再把料酒、生粉、鹽、椒鹽登調味料加入，再度攪拌。
做完這一步之後，他就已經基本上完成了黃金獅子頭的主要部分。
當然，還有至關重要的一個環節他沒有完成，這個環節，就是讓肉丸變得金黃。
這個方法，隻記載在宮廷古籍裏頭，現在早已經遺失，那鄭華也不過是用渡上麵粉炸煎的方法，令獅子頭表麵變得金黃。
而這種方法，無疑是格外的拙劣，唐毅自然有著更高明的辦法，不但可以令黃金獅子頭變得金黃燦燦，而且，還可以提升獅子頭的味道。
他從一旁拿出兩個雞蛋，將雞蛋清和蛋黃分開，將雞蛋清部分去除掉，留下蛋黃部分，緊接著，他再拿過胡蘿卜、玉米等食材全部剁碎。
最後，他將這些材料升級一下，盡數混合在一起，放入各種調料之後，一個金黃色的調味湯就完成了。
接下來的一步，他將黃金色的調味湯倒入鍋中加入熬煮，並把肉餡做出肉丸，投入到鍋中進行熬煮。
等肉丸將黃金色的調味湯精華全部吸收進去的時候，這黃金獅子頭就大功告成了，他所做出來的黃金獅子頭，不僅僅外麵是金黃的，連同裏麵，都是金黃燦燦，而且味道絕佳。
當然，要把黃金色調味湯的精華全部吸收進肉丸當中，需要一段時間。
唐毅沒有閑著，肉丸在黃金色調味湯裏熬煮的這段時間，他轉頭去做下一道菜。
時間，一分一秒過去！
轉眼間，就是大半個小時過去，廚房外的鄭華以及一眾高檔區客人已經等的不耐煩了。
鄭華望著緊閉著的廚房大門，冷笑道：“這小子就是在裝腔作勢，我猜他根本不會做菜，現在正在廚房裏頭拖著呢，我們再等下去也不會有結果，不如進裏麵去把他揪出來，向我們賠禮道歉！”
宏亮以及那位美食女主播聽到鄭華這話，不有相互對視一眼，他們也等的有些心焦了，像他們這樣的人物，每一分鍾都格外值錢，他們的確不太想在這裏傻等，萬一正如鄭華所說，唐毅根本不會做菜，真的在騙他們呢？
那他們豈不是被唐毅這小子戲耍了！
一想到這一點，萬花集團董事宏亮眉頭微微一皺，道：“進去看看他在搞什麽名堂吧，如果他真的在耍我們，我饒不了他！”