第八十五章 因為那鍋湯
排場已經鋪開,現在的燒烤攤,可是聚集了不少人。
一邊的宋雯雯看著唐毅,她並不知道,這唐毅到底是為了什麽,怎麽和這個燒烤攤的老板杠上了。
唐毅現在則是有苦說不出,他也是不得不跟著燒烤攤的攤主完成這次的烤串之約。
不過眼下,燒烤攤的炭火,已經被高老五弄的通紅。
燒烤爐上,一場因為烤串引發的戰鬥,也已經蓄勢待發。
“別說我欺負你,燒烤種類你隨便選。”高老五看著眼前的燒烤爐,將所有燒烤的類別,全都一應排開。
這家燒烤攤上的東西,還算是比較完全的。
羊肉串,肉筋,板筋,雞頭,鴨腸等等……
隻要是唐毅想的到的,這燒烤攤上全都有,唐毅還特意的仔細觀察了一下,眼下這些東西,這些食材倒也算是很新鮮。
唐毅的眼神一一從這些已經穿好的串兒上掃過,卻是隻是選擇了羊肉串。
通過觀察,唐毅知道,這羊肉選的是上好的肋眼肉,這也是這家店裏,價格要比其他燒烤攤要高很多的原因。
抓起一把羊肉串,唐毅對著高老五嘿嘿一笑,道:“老板,既然燒烤的種類是我選的,那就請你先來吧。”
雖然唐毅看起來是不想占高老五的便宜,但是實際上,他還想再看看高老五烤串時候對火候的控製。而且唐毅之所以這麽選擇,也是為了鑽係統一個孔子,雖然係統說是要他烤製出比老板還要好吃的肉串,但是這卻並沒有說,一定要讓唐毅在打賭中勝出。
高老五卻絲毫比在意,在他看來,無論唐毅到底是不是烤師,他都有信心,將對方比下去。
畢竟他已經經營這個燒烤攤很久了,能在這個競爭對手眾多的夜市中,要不是對自己的手藝有十足的把握,也不會讓這個燒烤攤一經營就是幾年。
想到這裏,高老五直接抓起一把烤串,發在烤爐上。
鮮嫩的羊肉,被火焰舔舐著,肉裏麵的水汽,還有滲透在羊肉中的油脂,瞬間就發出的滋滋的響聲。
高老五烤串的時候,很專注,也很認真。
之所以在夜市中,他的生意這麽好,也是有原因,除了食材,還有高老五對火候的掌握。
他仔細的觀察著肉串的顏色,適當的轉動著肉串,讓火焰的炙烤,充分的榨幹羊肉的香氣。
不過,唐毅卻是比高老五還要專注,還要認真。
此時,精神力的作用就顯示出來了!
認真的唐毅,現在可是將高老五每一個反轉,對火候的控製,都是記在了心中。
很快,高老五就將一把烤串烤製完成。
幾個被定為品評的人,此時已經是食指大動。
這樣的烤串,不會有人說味道不好,這其中,就包括了跟唐毅一起來的宋雯雯還有芸芸。
她們此時一邊品嚐著高老五的手藝,一邊有些擔心的看著唐毅。
一個從來沒有經過這專業培訓的唐毅,一個是經營燒烤攤多年的老板。
這樣的情況,怎麽看,唐毅怎麽都不像是能夠贏的樣子。
隻是唐毅此時卻已經將爐火輕輕的撥了撥,然後手中一把烤串,直接放在了烤爐上。
他選的,是上麵串了一些肥肉的肉串。
為了滿足各類人的口味,高老五的燒烤攤上準備了不少這樣的羊肉串。
有的人,就喜歡這種有點肥肉的香味。
唐毅就是這樣的人,但是他選擇這樣的肉串並不是因為自己的口味,而是這樣的肉串,烤製出來,味道比那種全都是嫩瘦羊肉的串兒更香。
沒有燒烤攤老板那種手段,所以唐毅才會選擇這種比較討巧的手段。
自己已經沒有了食材升級的優勢,這自然讓唐毅就得在其他的方麵下點功夫了。
手裏握著肉串,不停的在火上翻滾。
剛剛觀察高老五的手法,讓唐毅有了一些新的想法,他也對係統為什麽要讓他品嚐這些小吃的目的猜到了一些。
小吃,小吃,自然是深入人心的東西。
這樣的東西,不知道經過了多少年,這些東西早就融入了人們的肺腑。
這些東西,經過了多少年的千錘百煉,更能讓人們接受,這讓唐毅對美食有了一些新的認識,包括對甜品上。
想要抓住人心,除了食材的選擇上,還要對烹飪的手法上下功夫。
所以現在,唐毅烤製著這些羊肉串,人卻好像是陷入了一種奇怪的境地。
肥肉被烤製的滴落下的油脂,變成了一團團的煙火氣。
雖然炙烤著人的眼睛很難忍受,但是唐毅卻;連眼睛都沒眨一下。
直到將手中的種種調味料散在肉串上,將其在火上翻滾幾下之後,唐毅才將肉串給拿了下來。
肉香,比剛剛高老板烤的還要濃鬱。
唐毅笑眯眯的看了一眼高老五,他知道,這次他肯定是贏了。
因為就在剛剛係統發出了一條提示告訴唐毅,他烤製出來的羊肉串,是類完美品質的。
就憑這一點,高老五就不可能贏了。
在幾個路人評委還有宋雯雯和芸芸的哄搶下,唐毅的烤串很快被人搶購一空。
這讓高老五的臉色有點難看,隻是看著眼前的一幕,他實在是想不通,眼前這個青年,到底是哪裏來的,居然烤製出來的肉串,比他的味道還要好!
此時的唐毅,卻是笑著看看高老五,道:“老板,其實我討了個巧,選的肉串都是帶肥肉的,這樣的肉串肯定要比你烤的肉串更香,算是投機了,不如我們就算平手吧?”
此話一出,倒是讓高老五一愣,他沒想到,之前還一臉挑釁的跟自己說,他的肉串一般的唐毅,現在這意思是主動和解?
但是,知道自己可以不用履行之前的賭約,他還是很高興的,當即點頭。
在一旁看熱鬧的人,聽到兩人這麽說,當即都知道想占便宜卻是不可能,不過這麽一鬧,倒是讓燒烤攤的生意好了不少。
唐毅順勢拉著芸芸還有宋雯雯就走了出來。
剛剛係統就提示了唐毅,這個臨時任務算是完成了,這讓唐毅鬆了一口氣。
在留在這裏也沒有什麽意義了,現在他可還有好多種小吃沒有吃過。
帶著芸芸和宋雯雯在夜市一陣的胡吃海塞之後,送走了宋雯雯,唐毅這才帶著芸芸返回了麵館。
隻是他想不到的是,此時的麵館裏,卻是人滿為患。
自己的老爹老媽,此時已經忙的不行,看到唐毅趕緊喊他幫忙。
這倒是讓唐毅有些吃驚,之氣自己在這裏呆著的時候,麵館的生意都是不溫不火的,怎麽離開才多一會,生意卻這麽好了。
唐毅的老爹,此時笑眯眯的從後廚走了出來,對唐毅道:“你之前的那鍋湯是怎麽熬的?”
“嗯?”老爹的話,讓唐毅一愣,怎麽他會對自己熬的湯感興趣了?
“回頭我再告訴你,但是你能不能先告訴我,今天生意怎麽這麽好?”唐毅看著店裏滿滿當當的客人問道。
不是唐毅不願意告訴老爹製作湯的方法,而是采購這些原材料花費的錢,實在是太多了,老爹老媽都是從農村出來的,他怕雙親知道自己買這個貴的東西給他們煮麵他們嘮叨。
隻是這個時候,唐毅的老媽卻說了一句讓唐毅驚掉了下巴的話:“我讓你爹用你熬剩下的湯加在了煮麵的鍋裏,沒想到,吃過的人都說好!這不,因為你那鍋湯,店裏的生意才這麽好的。”
聽到老媽的話,唐毅哭笑不得。
自己本來是要用那些東西孝敬他們的,他們卻因為那湯的口感好,將這些湯給加到了麵湯裏。
那一鍋湯,可是讓唐毅花費了不少大洋的啊~!
自己的那一碗麵,係統就要求自己要賣9999/碗,照自己老爹老媽這麽搞,不知道要賣多少碗麵,才能賣出那一鍋湯的錢。
隻是此時木已成舟,自己也不能說什麽。
想到這裏,唐毅隻好硬著頭皮,鑽進了後廚。不過想著能給店裏帶來如此客觀的效益,也不算是賠,唐毅當即也就放寬了心,幫老爹忙起來。
反正已經這樣了,還能怎麽樣!
這一忙起來,時間就過的飛快,當唐毅從後廚出來的時候,發現芸芸此時已經趴在桌子上睡著了。
店裏此時才算是消停了下來,沒有客人了。
隻是老媽卻興衝衝的對唐毅道:“兒子,明天你再熬一鍋湯,明天就用你的湯煮麵,這一天的銷量,都快趕上之前一個星期的了。”
看到喜上眉梢的老媽,唐毅倒是沒有跟她說出事情,苦笑著點點頭,卻在琢磨著,不行的話,明天就弄個簡易版的,要不然,恐怕老爹老媽還真不能放過自己。
當唐毅正準備將芸芸給抱起來,帶她去睡覺的時候,他卻看到了一個熟悉的身影走了進來。
說是熟悉,唐毅第一眼看到的就是一個渾圓的肚子。
就這個肚子的形狀,這個圓潤的程度,唐毅自然認出來,正是朱小富無疑。