第七十章 十字路口
陳二狗他爹笑了一下說道。“老哥，你記得去年冬天，在半溪山捕獸夾子夾住的那個小山豬崽兒嗎？”
這時候村長笑道。“咋不記得，去年冬天，你還分給我一大快那山豬崽兒肉。那山豬鮮美是鮮美，就是皮肉太柴，牙口不好的還咬不動哩。不過你送來的那個小山豬崽兒不一樣。那山豬崽兒肉沒有那麽柴，吃起來也還鮮美。哎呀呀，去年冬天，你送來的肉我們吃了很長時間啊！那味道，現在想起來真是，嘖嘖嘖”
村長的表情十分的享受，仿佛那山豬崽兒那鮮美的肉此時就在村長的嘴裏。陳二狗他爹在一旁嘿嘿的笑著。村長看到陳二狗的笑容有些奇怪的問道。“唉？老弟，你怎麽突然提到去年的那山豬崽兒了？哎呀，要不說老弟你打獵手段高明呢，這捕獸夾子是看出了那牲口的覓食的路線了吧？”
陳二狗他爹嘿嘿的笑著說道。“唉，去年是運氣好，談不上什麽手段高明。誰料想那牲口一個人還出來覓食，而且大的還沒有跟著出來！”這時候村長笑了一下說道。“是啊，這山豬崽兒可少見的很！基本上都在洞裏躲著吧！”
陳二狗他爹笑笑說道。“老哥，你先別忙著回味了。今天啊，咱們就能吃上了！”村長楞了一下，停下了手中的酒杯說道。“什麽？今天？你的意思小二狗剛剛回去·········”陳二狗他爹笑了一下說道。“沒錯老哥，這肉啊，就是去年捕的那隻小豬崽兒，我按照咱們村子裏教的方法，弄成了臘肉，一會兒啊，你嚐嚐！”
村長瞪大了眼睛說道。“真的？哎呀，這今天可是有口福！”陳二狗他爹笑了笑說道。“哎呀，肉是好肉，就是製作臘肉啊。咱這技術一般，但是淑君嫂子那廚藝，真是香啊！”
正在這個時候，突然王淑君端著一盤花生米，走了進來。“哎呀呀，一進門就聽見陳哥在誇我呢！”
說著話，王淑君把這盤油炸花生米放在了桌子上，說道。“哎呀，你們先吃著，菜馬上好馬上好！”說著，王淑君笑一下出門去了。
這時候陳二狗他爹笑了一下說道。“老哥，這淑君嫂子真是賢惠啊！”村長笑了一下說道。“哎呀，不說這個了。咱們吃喝，嚐嚐這紅紙壇子怎麽樣？這酒就是純了一點，要不咱們那土壇子不比這差！”陳二狗他爹笑著說道。“老哥，你這太客氣。還拿出了紅紙壇子。我覺得咱們喝這個咱們自己家的土壇子就行。挺好的！”
村長笑著給陳二狗他爹倒上，然後說道。“哎呀，你來了，咱們就和喝點好的！”陳二狗他爹扶著杯子說道。“老哥，您太客氣了！我自己來，自己來就好。”
這紅紙壇子不同於家裏的土壇子，所謂這個紅紙壇子就是在鎮上的酒坊用糧食或者用錢換來的酒，這種酒通常裝在一個黑色的壇子中，這壇子上貼上了一個紅紙。而自己家釀的酒純度沒有鎮上的酒水那麽濃度高，但是也裝在自家的壇子中。但是自家的釀的酒水，這個裝酒的壇子就沒有那麽多講究了。所以自己的家的酒水就叫做土壇子，而這個鎮上酒坊釀的酒水就會統一的裝到黑色的壇子中，貼上一方紅紙。所以這紅紙壇子就代表好酒了。
陣陣的酒香飄逸到了整個房子，這南方的磚瓦房子外麵是尖頂飛簷的造型。裏麵是一根粗的木製主梁和旁邊的一些比較細小的副梁。這些木梁雖然經過歲月的侵蝕，但是這木製的梁上絲毫沒有任何的腐爛的跡象。古代人在造房子的時候，雖然沒有今天的鋼精水泥，但是依然可以用比較脆弱的木頭，造出十分結實的房子，甚至可以屹立千年不倒。其實涉及到一些魯班之術。
這個村長的房子顯然也是一個懂一些木匠魯班活的人造的，這個木梁的防腐技術做的十分的好。周圍的木製結構也十分的恰當和諧。這木梁經曆了幾代人，無數的人，無數次的坐在這個木梁下喝酒。時間長了，不用酒水什麽品質和純度。無論這梁下桌上這人有多少。這屋子中沉澱了好幾代人無數次的酒水香氣。這屋子中自然有一股氣質在裏麵。
酒香稍微一引，頓時這屋子的酒香頓時飄逸了起來，讓人不飲心已經醉了。
·······
“哎呀，陳哥，你給咱們拿來的是去年的那個山豬崽兒的臘肉吧？哎呀呀，真是嫩啊！”這時候陳二狗他爹笑道。“嫂子，你好眼力啊，是去年的那個小豬崽！”王淑君笑著，把一盤蒜苔燒臘肉放在了桌子上。
頓時這飯菜的香氣飄溢了整個房間，隻見這個桌子上這盤菜的眼色十分的新鮮。這翠綠的蒜苔配上這鮮紅的臘肉，十分的養眼和美味。這臘肉是去年的從山上打的那隻小山豬崽兒。雖然製成了臘肉但是這個肉質還是沒有變的。依然是十分的嫩滑鮮美。
王淑君本身的廚藝就非常不錯，加上這食材的鮮美。這道菜非常讓人有食欲。
村長客氣了一下，然後夾了一塊臘肉放到了嘴裏之後，頓時表情變的十分的歡暢。這時候陳二狗也迫不及待的動了塊子。頓時嘴裏的臘肉傳來的濃香把陳二狗都迷住了。陳二狗嘴裏嚼著肥而不膩的臘肉口齒不清的說道。“嬸子，你這手藝也太好了！”
隻見王淑君被陳二狗誇的笑了一下，然後說道。“就你小子嘴甜，還是你這臘肉好。你們等著，我再去做幾道菜。”陳二狗他爹忙說道。“嫂子，你別忙乎了，過來一塊吃吧！”王淑君笑了一下說道。“陳哥，我還有幾道菜，你等著啊，馬上來！”
這時候陳二狗他爹和村長已經招呼的喝了起來。也給陳二狗倒上了小小的一杯桌上飯菜的香氣中摻和這酒的香氣，讓人沉醉。