第九十九章 新品魚香肉絲
第九十九章 新品魚香肉絲
“葉老板,今這籠包怎麽更好吃了?我的錯覺?怎麽有種不想走的感覺~”
“你餓壞了吧。”
“葉老板,不是今上新品嗎?”
一早營業的時候,麵對大家的詢問,葉晨微微一笑:中午有新品~
“那能透露一下是什麽嗎?好期待~”
“不能~”
葉晨臉上的笑容收起,又恢複了那張麵無表情的撲克臉。
“呃,好吧,中午一定要早來排隊,這新品誘惑的我心癢癢,就如一隻貓一樣撓啊撓啊~”
問這話的這人也是店裏老熟客,對葉晨的脾氣完全了解。
要是葉晨回答是啥新品了,那太陽真要打西邊升起~
結束了一早的忙碌營業,三人終於閑了下來。
葉晨把大門一關,走進了廚房,他要先嚐試一下升級後還有得到的新道具~
用紅太狼的平底鍋和廚藝賦做菜,會是什麽味道?
看著剁剁剁切著裏脊肉的葉晨,劉姨眼裏透出深深的驚訝,她還是第一次這麽近距離,也是第一次有機會能全過程觀看葉晨做菜。
這刀工猶如特效,精準,快速,勻稱。
一條條黑背五花肉三分肥,七分瘦~一條條的被切成土豆絲般粗細。
隨後拿出澱粉、料酒、鹽、橄欖油醃製一段時間。
最後大火爆炒,加入竹筍絲和魚香汁~當然還有那最最重要的郫縣豆瓣醬!
收汁完工~
咕咚~
“好香~”
看著麵前這晶瑩剔透,色澤誘饒魚香肉絲,包括葉晨在內都狠狠的咽著口水。
除了剛開始葉晨的刀工撩。
後麵的烹飪並無什麽突出點,但思來想去給人一個感覺!
行雲流水!
沒錯,一切都是那麽自然,從爆炒肉絲發白,到回頭調魚香汁~再到魚香汁調好往鍋裏倒~
這一切時間都拿捏的剛剛好,一切都如安排好了一樣。
沒錯!這一切都是係統計算好的。
火候的拿捏,時間的長短,都是神級川菜大師的廚藝體現!
端著這盤魚香肉絲,葉晨並沒有炒什麽蛋炒飯~
隻是挖了三碗白生生的米飯~
魚香肉絲隻有搭配米飯才最好吃!
三人看著餐桌上的那盤外表佳,香味佳,氣質佳的魚香肉絲~
咕咚~
“嚐嚐吧?”
這也是葉晨第一次做魚香肉絲,沒錯,這一次就是實驗,看看好不好吃~
魚香肉絲並不難,但每一個廚師炒出的味道絕不相同!
看著麵前這誘饒菜肴,葉晨使勁咽了下口水。
擦,這係統真tm的不是蓋的~
從不會到大神,分分鍾的事啊~
拿起筷子輕輕夾了一口肉絲,爽!
鹹!鮮!酸!甜!辣!
五味俱全!
這鹹鹹的恰到好處~菜無鹹味不出味~
後麵的酸甜辣更是別出一折,整個給人感覺好吃到爆!
“怎麽會那麽好吃?已經超出了人類的思維,怎麽描述呢?”
肉絲三分肥七分瘦,細細的肉絲每一根都包裹著一層魚香汁~
竹筍鮮嫩鮮嫩的,輕輕一夾軟軟的,口感卻很嫩很脆~
一口咬下去,那肉絲和竹筍絲紛紛被擠出滿口的魚香汁,好吃到爆!
酸,甜,辣~在加上一口白白的大米飯~
完美!
“太好吃了,晨哥哥怎麽感覺你廚藝又進步了?”
“是啊,晨,這好吃的有些不像話了都~怎麽可能會那麽好吃~”
劉怡和陸瑩瑩一邊吃,臉上的表情豐富了~
居然根據酸~甜~辣~鮮~鹹吃出了悲~歡~離~合~樂的感覺!
這廚藝比以前的色~香~味~形~意~又更上一層樓~
“看來這紅太狼的平底鍋和自己的廚藝賦各美食 1,這味道更美味了。別別人,自己都差點吃掉舌頭~”
看著還在扒米飯的陸瑩瑩和劉怡,葉晨微微一笑,轉身又進了廚房。
剁剁剁一陣又開始了忙碌。
這次他用的是外麵買的普通豬肉和竹筍~
“嚐嚐這個怎麽樣?”
陸瑩瑩和劉怡對視一眼,感覺好幸福~但好撐啊~
這身材還能不能保住啊~
“咦,晨哥哥,這次的魚香肉絲沒剛才那個好吃,但也好吃到爆哦~”
陸瑩瑩吃了一口,又吃了一口剛才那個,道出了自己的評價。
果然如此!
葉晨現在的廚藝賦加上紅太狼的平底鍋,就算用普通的食材也能做出神級美食!
一上午,三人就窩在葉晨這個店裏,葉晨不斷的讓劉怡學著魚香肉絲的做法。
嘩啦~
隨著大門的打開,外邊已經排起了長隊,在葉晨的監視下,老人紛紛越過隊伍率先進入。
其他人排隊按秩序進入。
“恩人!”
就在葉晨想回頭準備的時候,突然一聲大叫引來眾人圍觀。
“柱子?”
“恩人~”
隻見一個長相憨厚,身材高大魁梧,皮膚黝黑的大漢一下子跪在了葉晨麵前。
“柱子你這是幹什麽!快起來!”
葉晨連忙拉住李鐵柱的身子,本想磕頭的李鐵柱隻感覺一股不可抗拒的大力從雙臂傳來,一下子就被拉了起來。
來人正是葉晨同村的李家娃子,李鐵柱,這是特意來拜謝恩饒。
後麵一張張淳樸,穿著樸素的工人也紛紛用感激的眼神看著麵前這位帥氣的老板。
這都是柱子的工友,都給飛虎幹過工,但沒有拿到一份工錢。
是葉晨!
葉晨把錢要了回來,這次他們是來感謝葉晨的,多次去葉晨家裏,都沒有人!
最後多方打聽~聽葉晨在這裏開店,就約著一起來感謝恩人。
但一大早來了看到大門緊閉,就在門外等了起來,隨著時間推移~
葉晨關閉的大門外居然排起了長隊!
這讓李鐵柱等人紛紛瞪大了雙眼感覺不可思議~
這是第一次見到,還沒開門就排隊的情況!
“快!裏麵坐~”
“恩人,這頭你讓我磕吧,俺柱子這條腿就是您保住的,要不今我隻能架著拐來啊~”
李鐵柱被葉晨抓著,看著麵前這瘦瘦高高的葉晨,居然掙脫不開!
葉晨有多大的力量?
“晨哥哥,這幾位是?”
陸瑩瑩看門口遲遲不進人,好奇的走過來問道。