第二天一大清早,蘇燦燦就被穆如風給催了起來,什麽都還沒做呢,就先跑去看了那些豆子。
經過一夜的浸泡,豆子已經泡的差不多了,蘇燦燦被穆如風催的,連個早飯都沒有吃成,便開始準備磨豆漿了。
軍中的少將軍、太子、公主、柳丞相家的公子都在這裏,自然有機靈的士兵們前去把磨盤給抬了過來。
蘇燦燦指揮著士兵們倒掉了木盆裏麵泡了一夜的水,隻留下豆子。然後讓人不時的往磨盤中加上幾瓢豆子或者幾瓢清水,她就坐在一旁動動嘴指揮眾人。
等磨完了豆子之後,就可以著手準備做豆腐了。
將打磨好的豆漿帶著渣或者不帶渣熬住都可以,因為是第一次做豆腐,蘇燦燦小心謹慎,生怕自己會不成功,所以過濾了豆漿。
將過濾後的豆漿上鍋去煮,一邊煮一邊上手攪拌,要不然會容易噗鍋,第一次做豆腐,蘇燦燦要考慮到所有的意外。
隨著溫度的升高,豆漿的香味很快就在小院裏麵飄蕩升騰起來,剛開始的時候還能感覺到一股青澀的味道,但是煮的時間越長,這股青澀的味道也就逐漸變得香濃起來。
旁邊圍觀的人都感覺到嘖嘖稱奇,誰還沒吃過豆子呢?都是窮苦人家過過來的,可是吃了這麽久的豆子,誰也不知道豆子竟然還可以這麽吃,誰也沒想到豆子可以這麽美味。
穆如風突然覺得這些戰馬都好幸福啊,它們竟然可以天天都吃豆子。
之前還十分嫌棄豆子隻是粗糧的眾人,這個時候也不嫌棄豆子是粗糧了,真是太不可思議了,他們之前竟然都沒有想到過,豆子竟然還能這麽吃,簡直就是巨大的浪費,他們感覺蘇燦燦又為他們打開了一扇新世界的大門!裏麵充滿了各種各樣的神奇。
這還僅僅隻是煮豆漿,還沒到點豆腐的環節,現在飄出來的味道就已經這麽香,就已經香飄十裏了,如果真的點出來了豆腐,那又該有多麽好吃啊?
穆如風等人突然發現自己的想象力是如此的貧瘠,他們竟然無法想象出來一會兒的豆腐腦會是什麽樣子,也不知道可能會有多麽好吃。
不過看看現在飄出來的香味吧!穆如風十分慶幸自己堅持沒讓蘇燦燦吃早餐的決定,要不然的話,豈不是就要與這麽美味的食物說再見了?如果真的如此,那麽可真是想一想都覺得心痛啊!
聞一聞這滿院子的香味,真是覺得少喝一口,都是在犯罪啊!
大鍋裏麵咕嘟咕嘟的煮著豆漿,蘇燦燦讓炊事班的士兵們注意著撇去了表麵上浮著的沫子,避免影響口味。
等到煮到了開鍋的時候,點三次冷水用來降溫,然後就是最最重要的點豆腐這一步了!
因為豆腐是否能夠做成功就看這最關鍵的一步了,所以這一步要由蘇燦燦自己來親手完成,就像是一種儀式,最重要的環節必須最重要的那個人來完成,不然就沒有了意義。
另外,炊事班的士兵們也怕自己完不成這一步,生生的壞掉了大家的興致,哪怕隻是聞著滿院子的香味,在場的眾人也能分辨出來這是好東西,他們也想嚐一嚐啊,如果做壞了東西,自己都會鬱悶半天的!
圍觀的眾人隻看到蘇燦燦從廚房裏麵端出來了一碗白醋,一邊慢慢的將手中的白醋倒入煮著豆漿的鍋中,一邊用勺子慢慢的攪拌鍋中的豆漿,使它們發生充分的化學反應,這樣做出來的東西才能夠更加的好吃。
穆如風他們此時此刻的感覺就像是在圍觀一場由蘇燦燦主導的魔術一樣,隻不過魔術師變魔術需要用到的道具是魔術棒和魔術帽,而蘇燦燦需要用到的道具都是最平常不過的食材罷了。
隻見蘇燦燦將白醋倒進去之後,攪拌了沒多長的時間,鍋裏麵的豆漿就發生了變化,由一鍋奶白色的豆漿,慢慢的肉眼可見的凝結出了一些絮狀…