第七十五章：油（1）

  雖然蘇燦燦的行為很敗家，但是出發點還是好的，她也的確是幫助劉氏省了很多的事兒。 劉氏在蘇燦燦的幫助下，很快就整理出來了一桌子的好飯。蘇燦燦和穆如風下山的時候，走了一路的山路，也是有些微的餓了。因為他們隻是從開始有些饞肉而已，過了那個最初的饞肉勁兒就沒有那麽饞肉了，畢竟兩個人都是山珍海味吃過來的，誰也不是一輩子沒吃過一口肉的人。但是香菇湯實在是太好喝了，所以他們喝了不少的山菌湯。山菌湯裏麵水多呀，這一路走過來都消化完了，所以兩個人完全可以繼續陪著劉氏吃飯，毫無壓力。 在家裏可比在山上方便多了，最起碼山珍菌菇湯做起來就比山上方便多了。能做的容量多了能放的東西也多了。劉氏在蘇燦燦的要求下，給他們做了好大一鍋菌菇湯，讓這兩個辛苦了半天的人可以好好的喝一頓。 蘇燦燦和穆如風可以吃起肉來沒有節製，但是劉氏不行！劉氏苦了一輩子，看不慣他們純吃肉吃得這麽狠，穆如風是大家公子，但是蘇燦燦不是。劉氏不好意思說穆如風，但是她可以管蘇燦燦毫無壓力。 劉氏把之前給他們炒出來的菜，和蘇燦燦剛剛帶回來的肉混合在一起重新加熱了一下，這又重新組合成了幾個新的菜。劉氏把這些菜端出來，幾個人中午就吃這些菜就好了，至於剩下的那些肉，劉氏決定做成別的。不管是做成餡兒還是做成熏肉臘肉什麽的，或者是給別人吃都可以，務必不可以浪費掉。不過考慮到是蘇燦燦那個死別扭死別扭的性子，劉氏覺得，為了不讓自家閨女鬧別扭，這肉還是留著自家吃吧。 蘇燦燦看著劉氏在廚房裏忙，跟著在一邊幫忙。結果看到劉氏炒出來的菜，裏麵的油都凝結成了白的絮狀物 ，蘇燦燦覺得自己整個人頓時都不好了，一點食欲都沒有了。 這個時候的油還是從肥肉裏麵提煉出來的葷油。 蘇燦燦找了找自己原身的記憶，終於知道是怎麽回事兒了：這個時候的人們，不管吃什麽東西，不管是做什麽東西，都優先從東西的實用價值考慮，其次才是口味或者是別的什麽其他方麵。 誰讓這個時候的人們還無法達到平均溫飽水平呢。首先考慮實用價值其次才是考慮口味和愛好，畢竟需要花費錢的多少才是放在第一位的。 由此可見，豬的肥肉和豬的瘦肉相比起來，當然是肥肉比瘦肉更具有價值了，因為肥肉既可以吃，還可以用來煉油，煉完油之後的油渣也可以入菜吃，和單調的隻能用來吃的瘦肉相比，肥肉的價值明顯可以利用的更多。 之前蘇燦燦家是很少吃油的，之前還沒有和離不能獨立出來的時候，他們隻有過年的那一段時間才買一次肉，也隻有那一段時間裏才能吃上油，才能吃上炒菜。 其餘的時間裏大多都是吃水煮菜的，所以剛剛穿越過來的時候，和離的那天，蘇燦燦才隻能看著他們吃土豆泥。因為連油都沒有，所以連炒土豆片都吃不上。 至於和離之後，因為有蘇燦燦不論刮風下雨，都從不間斷的上山打獵，所以家裏才能吃到肉，劉氏是一個會過日子的，所以練了一次油之後，每次吃飯都放上一點點，才能留到現在。再加上家裏因為有蘇燦燦幫助村裏的人們各種尋找人啊，查漏補缺啊等等，掙的錢也不少，劉氏或買或換，家裏的葷油才從沒斷過，不然家裏的飯菜會更加難吃。 不過雖然現在有了油，但是這個葷油，蘇燦燦覺得自己實在是無法苟同，夏天的時候還好說，飯菜能放的時間還長一點兒。現在已經是秋天了，秋天曆來都是很短暫很短暫的，頂多一兩個月之後就到冬天了，秋天用葷油做的菜還能放短短的一段時間，到了冬天，基本上等你吃完一頓飯，油立馬就能凝結了，看著都倒盡胃口還怎麽吃啊？