第423章 422.
送走了桃晏，敘家又開始丁公藤的培育研究，這幾天成功的培育出了三株成品，投入到了實驗室中。
幾十年前桃家掌管著丁公藤的苗田，卻被人一把火燒盡了，總局歸結於是桃家管束不足。
抓了許多人入獄，還十分體諒的分出了一所空監獄，專門用來為桃家和涉及其中的嚴家。
奇怪的是兩個人都忙的聯係不上，桃洛歆打過電話過去，敘雁南正在培育園裏手機關機沒有接到。
等敘雁南打過去的時候，她又出去了和張肖在市場選食材，沒有聽見。
管家看看少爺的唇抿成了一條線，看著手機，是那個桃小姐沒有回電話嗎？
怎麽總有種少爺會被甩了的感覺。
好事不出門壞事傳千裏，二老爺四老爺聽說桃洛歆沒有接敘雁南的電話，惶恐不安，這侄子剛剛公開了，就要被人小姑娘給甩了嗎？
敘雁南出來吃個午飯，被視線灼熱的盯著，怪不適應的，草草的吃了兩口，就在二舅，四舅的視線進了屋子。
時間過得很快，馬上就是第三次直播的時候了。
這幾天都是菠蘿咕咾肉和宮保雞丁交換著吃的，感覺肉都長了好幾斤，嗚嗚太好吃了。
這次投票出來的是麻婆豆腐，作為四川人已經準備很久了。
我口水已經要流了，辣菜最好吃不接受反駁。
麻婆豆腐怎麽做都不會難吃，不過不會做的人就不知道了，我是起碼沒有吃過難吃的麻婆豆腐。
我準備好了，我準備好了，我準備好了。
倒數三分鍾，我和我媽我爸都準備好了。
不會吃辣，不過也可以學一學，做個不辣的版本。
這次應該沒有廚師大學的哥哥們投票了吧，都快成他們的課外輔導了哈哈哈哈哈哈。
上麵我真要告訴你，有，不過他們投的是第二個菜，被我們其他的廣大群眾贏了。
好燃哦，我們贏了哈哈哈哈哈哈哈。
鏡頭開啟，敘雁南也回了屋子，知道她在忙就沒有再打電話過去，說起來也挺好笑，談了戀愛反而是忙了起來。
桃洛歆對著鏡頭介紹今天的材料，不多豆瓣、豆腐、牛肉末或者豬肉末、辣椒和花椒。
“麻婆豆腐的創始人是一個飯店的女老板，女老板麵上微麻，人稱陳麻婆。
當年的萬福橋是一道橫跨府河，常有苦力之人在此歇腳、打尖。光顧飯鋪的主要是挑油的腳夫。”
桃洛歆把南豆腐切成了小方塊，煮了一鍋水。
“陳氏對烹製豆腐有一套獨特的烹飪技巧，烹製出的豆腐色香味俱全，不同凡響，深得人們喜愛。
她創製的燒豆腐，則被稱為“陳麻婆豆腐”，其飲食小店後來也以“陳麻婆豆腐店”為名。”
我也聽說過這個故事，在四川有一家正宗的麻婆豆腐，我去吃過，可是太油了。
我以為麻婆豆腐是因為菜太麻了哈哈哈哈哈哈。
好專業的桃桃，讚。
確實是這麽一回事，麻婆豆腐做的好的在蜀都有一家店，可是外麵的那家是大兒子經營的，想要吃真的正宗還要再往裏麵巷子走的小店，才是老板。
還有這回事，我的媽呀。
兩家鬧翻了，兒子拿錢開了大的店，可是學不來父親的手藝，還專門堵在父親門口開的，寫正宗麻婆豆腐，白眼狼啊。
吃到瓜了，我昨天還去他家吃了，原來是這麽一回事。再也不去吃了，真的倒胃口。
話題偏了哦，大家還是專心學做菜吧。
“豆腐如果直接下鍋去炒的話會容易爛，而且有生味，所以用熱水稍微煮一下。”煮過的豆腐被她放進了冷水裏備用。
豆豉等剁碎，蒜苗切段，薑切末。
做麻婆豆腐唯一的講究就那麽幾個，油用花生油，盡量牛肉末，豆腐先過鹽水煮。
雖說是川菜代表，可做法並不難。
注重的是火候和處理，炒鍋燒熱，放油，放入牛肉餡炒散；待牛肉餡炒成金黃色，放入豆瓣醬同炒。
香味濃鬱，撲鼻而來，再加入醬油，把肉末中的白肉油星熬出來，更添了風味。
牛肉還好，如果是豬肉特殊的腥味會藏在白肉裏。
下肉湯煮沸，放入豆腐煮3分鍾，加醬油、蒜苗段、糖，用鹽調味，再用濕澱粉勾芡，盛出後撒上花椒麵、蔥末。
我的媽呀，這麽快，不過看著真的好香啊。
為什麽我媽做出來的都是紅油，勾芡也不稠。
哭了，來晚了沒有聽到要過水，結果煮出來的有點爛了，而且很粉渣渣的。
好吃好吃！！！我的天哪，竟然有這麽好吃的菜，我自己做出來的，我舍友聞著味道都瘋了。
我真是餓死了，看著直播吃泡麵，食之無味。
好餓啊啊啊啊啊，可是已經吃了飯了，晚上去下館子，我一定要點麻婆豆腐。
桃桃太厲害了，我這個學期的暑假實踐都靠她的直播做完了。
哈哈哈哈哈哈哈哈我也是，我們輔導員說你們交的作業怎麽都是做菜，而且還是差不多的菜。
太搞笑了吧。
桃洛歆做好了菜，在鏡頭麵前展示菜後，張肖就自覺的端著一碗白飯到了鏡頭麵前等待。
哈哈哈哈哈哈哈這哥要笑死我了，已經迫不及待的等著了。
加上白飯……絕了，我就這麽看著，眼淚不爭氣的從嘴巴裏流了出來。
我記得上次張大人和桃桃在超市被拍到，他就是一臉震驚的看著選菜的桃桃，應該是不知道她會做菜吧。
我聽說桃桃會做菜的時候也是震驚，她給我的感覺就是吃露水的仙女，沒想到竟然會做菜，而且還做的這麽好。
能上綜藝表演廚藝的明星，我記得上一個都是大叔了，好多年輕的藝人都不會做，沒有時間啊。
美滋滋，煮了一鍋，我弟也過來吃，辣的他還說好吃，隻要別說我家姐姐能嫁出去就好了。［微笑］