第三十八章 我要見你們的廚師
宋子軒也是一愣,不過很快他就明白了,林南既然不願意出麵,這裏就自然有一個名義老板,想必就是他的這位手下了。
“沒什麽,您能過來就好,我希望把一些事情可以解釋清楚,省得我在這裏工作不方便。”宋子軒道。
“一定,”孫先生點個了點頭,旋即看向了周朋,“周經理,你和廚師長來一下,我們開個會!”
“哦,好的。”周朋和鄭輝使了個眼色,後者的反應幾乎跟他一樣,還沉浸在懵逼中。
看著幾人離開,桑爍道:“師父,那老頭是誰啊?”
“老板吧。”
“老板?哦……原來大食代是他的啊,還挺有錢的。”
兩人著,羅麗麗跑了過來:“誒,宋廚師,那個就是老板啊?”
“啊?應該是吧。”宋子軒笑道。
“這麽……你認識老板啊,哈哈哈,太有意思了,”羅麗麗捂著嘴笑道,“那兩個家夥整和你呼來喝去的,卻不知道老板對你都要這麽客氣,簡直像是電影一樣啊。”
“電影?哪有那麽誇張……”
桑爍笑了笑:“嘿嘿,美人,知道我師父厲害了吧,以後咱們就是同事了,我罩著你,在這裏誰敢欺負你告訴我!”
“你?我用你罩著嗎?我就是真用,直接找宋廚師不就好了?”羅麗麗白了他一眼,道。
“那不一樣,殺雞焉用牛刀,你的事不用我師父出手,我就夠了!”
“殺雞……牛刀……這話好別扭,”羅麗麗想著,旋即皺起一對俏眉,嘟起嘴道,“你誰是雞呢!”
“啊?我……我沒有這意思啊,這就是個比喻……”桑爍緊張道。
宋子軒笑著搖了搖頭:“行了,上班吧。”
“誒好嘞,”桑爍一笑,旋即看了一眼羅麗麗,“美人兒,咱們下班聊!”
羅麗麗差點沒吐出來,做了個幹嘔的動作,旋即走回了櫃台裏。
酒樓包間裏,孫先生坐在正座,而周朋和鄭輝則坐在一旁。
“今的情況是怎麽回事?”孫先生道。
“孫先生,是這樣的,我們沒有得到您的通知,但宋子軒帶了一個人要上班,我們肯定不能同意的。”周朋道。
鄭輝忙點頭:“對,對,老板,我們也不知道啊。”
孫先生瞥了他一眼:“不管怎麽樣,我現在正式通知你們,宋子軒是我專門請來的廚師,對他要特殊對待,無論是酒樓的製度還是你們的習慣,都不能約束他,明白嗎?”
“這……”不得不,周朋心裏火氣已經快爆了,這幾他就看不慣宋子軒,今早宋子軒帶來的人還罵了他一頓,現在老板一句話就要保,自然讓他心裏窩火。
“這恐怕不太合規矩吧?”鄭輝話間帶著些許尷尬的笑,顯然在麵對老板的時候,他的那股傲氣便全沒了。
“不合適?我覺得你們隻要按我的做就可以了,沒有什麽合不合適。”孫先生完,微微眯起眼睛,好像不打算再解釋了。
周朋和鄭輝對視了一眼,兩人也很識趣,沒有再去爭,畢竟人家是老板,這個飯店要怎麽樣還是要聽人家的。
“是,孫先生。”
“好了,我的話完了,周經理,你先去忙吧,嗯……廚師長留一下。”
孫先生完,鄭輝整個人愣住了,心裏立刻緊張了起來,畢竟周朋還是和孫先生認識的,而他卻是第一次見這位老板的麵,這很容易就讓人聯想到,老板這是要拿他開刀了……
而周朋也是一臉意外,不過他也不敢什麽,隻是用同情的目光看了鄭輝一眼,好像在祝你好運,便離開了。
周朋走出去將門帶上,聽到關門的聲音,鄭輝心裏都顫了一下:“老、老板,我其實……”
沒等他完,孫先生揚起手製止了他,道:“鄭輝,原先在金太陽做過主廚,去年在川香府做廚師長,擅長川菜、魯菜。”
“老板,您這是……”鄭輝一臉茫然道。
孫先生點了點頭,笑道:“我沒錯吧?”
“是的,這是我原來工作的飯店。”
“鄭廚師長也算是經驗豐富了,在餐飲界其實你是前輩,我隻是剛剛入行。”
聽這話,鄭輝心裏更加發毛了,他用有些顫抖的聲音道:“老板,您別拿我開涮了,我哪裏做的不好可以改正。”
“哈哈哈,你緊張什麽,我當然知道做好一個酒樓的核心就在於後廚,我隻是覺得我們應該加強聯係,多溝通,這樣才能更好的工作。”
孫先生著,抬起胳膊看了看腕子上的手表,顯然他的時間觀念非常強。
“老板,您得對,我以後有問題一定會上報。”鄭輝雖然算是走江湖幾十年,但比起孫先生顯然還是嫩得多,所以話十分心,畢竟他根本不知道對方的真實意思。
“我打算和你建立直線聯係,有問題你直接和我,你明白我的意思嗎?”
“什麽?您的意思是……讓我直接受您的管理?”
雖然不知道為什麽,但鄭輝明白,這是好事,在酒樓裏他應該歸周朋管理,但這麽一來,顯然就不一樣了,相當於他和酒樓經理平起平坐。
“沒錯,就是這意思,不過……我還有一個特殊的任務給你,希望你可以幫我這個忙。”孫先生道。
“您放心,別一個,就是十個任務都沒問題!”鄭輝馬上表忠心道。
孫先生聞言一笑,緩緩點頭。
……
時間接近中午,已經有一些客人進了酒樓,後廚的炒菜聲也隨之響起。
隻不過這會兒後廚的氣氛十分壓抑,老板的露麵,廚師長被叫走單聊,都讓後廚的工作人員開始猜想各種結果。
宋子軒也又是有了一單帝王炒飯,出餐後,再次坐會了椅子上。
桑爍則成了廚房裏的第二個閑人,他的工作任務就是在宋子軒邊兒上站著,站累了就去前廳順了一把椅子拿過來坐,當然,看到他拿椅子周朋也沒敢什麽,當著這麽多人再挨頓罵,可就丟大人了。
剛到午餐高峰,周朋就見昨預定的那個老先生走了進來,他招呼羅麗麗道:“麗麗,你去應付那老頭子,他是來點帝王炒飯的。”
“你怎麽不去?”羅麗麗白了他一眼,道。
“沒什麽用,以為是什麽人物呢,洪元森……我都沒聽過,公司名也沒聽過。”
羅麗麗聳肩冷笑了一聲,旋即走出了櫃台。
她將洪元森帶到餐位,道:“洪先生,您是來點帝王炒飯的是吧?”
洪元森微笑點頭:“沒錯,給我一份帝王炒飯,對了姑娘,你知道我姓洪?”
“嗬嗬,我看過您的名片。”
“原來是這樣,”洪元森旋即看了看周圍的客人,笑道,“看來今點帝王炒飯的人沒有那麽多了啊。”
“是的,不過午餐時間才剛開始,我們也是剛上客人,你稍等,馬上就來。”
洪元森搖頭一笑,心想,看來昨很有可能像我想的那樣,都是自己人捧場啊,帝王炒飯……消失了百年的美食,怎麽可能……是我想多了啊。
“嗬嗬,老了老了還那麽幼稚,怎麽會相信這些噱頭。”
後廚裏,宋子軒正做著炒飯,鄭輝走了進來,所有人都不敢話,畢竟他們都不知道剛剛老板和鄭輝聊了些什麽。
鄭輝徑直走向了宋子軒,道:“宋子軒,又有炒飯了?”
宋子軒側目看向他:“嗯。”
“嗬嗬,看來這炒飯是真有獨到之處啊,你先忙著,一會兒咱們哥倆聊聊!”
鄭輝一這話,在場所有人全都愣住了,這是……廚師長鄭輝?從哪聽也不像他啊,這話的意思是和宋子軒低頭了?簡直難以置信!
宋子軒也是猛然意外,鄭輝不給自己潑涼水、放風涼話也就罷了,居然還這麽?還……哥倆?
很快,炒飯盛入盤中,桑爍端去了傳菜口。
鄭輝直接遞給了宋子軒一瓶冰飲料,道:“後廚熱,你去去火,也算我這老大哥給你賠不是了,嗬嗬。”
宋子軒愣了幾秒,還是接過了飲料:“謝謝了,我沒往心裏去。”
“哈哈,那就好,我就知道子軒兄弟為人爺們,不至於和我較真,”鄭輝拍了拍宋子軒的肩膀,“哎,也是我這個當哥哥的不對,其實團隊來新人了,我應該關照你才是,結果……哈哈,太孩子氣了。”
“廚師長你言重了,大家都是剛認識,有些摩擦很正常,我年輕,也有不對的地方,咱們相互包涵了。”
聽這話,鄭輝點了點頭,直接抱拳道:“好,兄弟你既然這麽,當哥哥的也就不多了,今後這後廚咱們一起幹,帝王炒飯現在這形式也是要引領一波風潮了,有什麽需要的,我全力支持。”
李濤湊近前,低聲道:“輝哥,怎麽回事?你不是……這招牌菜就是花瓶嗎?我們的其他菜才是主力。”
“哈哈哈,你懂什麽,招牌菜未必是銷量最高的,但卻是一個酒樓吸引人的地方,沒有招牌吸引,其他菜又怎麽會有銷量?而且單瓶價格來講,這兩帝王炒飯絕對是單品才的利潤銷冠。”
李濤等人真是傻了,鄭輝居然幫主宋子軒話,看來剛才老板真是給他一頓好教育啊……
而此時前廳,炒飯已經端到了洪元森的麵前,他的表情無比驚訝,其實從炒飯的味道傳來時,他就已經震驚了。
看著麵前平白無奇的炒飯,他不禁倒吸了一口氣,拿起勺子嚐了一口,旋即馬上抬起頭:“服務員,我要見你們的廚師!”