第117章 連續大豐收 有人要拜師
我姐在旁邊賣魚,我跟打臉哥在海邊收龍蝦,剛剛開始賣的沒有上的快,一種現買現賣的收錢感覺真是爽呀!
到了晚上9點收工吃宵夜,我兩光仔一共釣上龍蝦12隻,螃蟹15隻,金錢鰻魚二條!留了兩隻等等吃宵夜,其他全部都賣了。哈哈哈,我爽的不是賣多少,而是一大堆人在旁邊看熱鬧,那個崇拜的眼神,真是過癮啊,還有幾個人要拜俺兩光仔為師!
嗬嗬嗬嗬,我自己都是半桶水,哪裏能夠收徒弟!不過我還是跟打臉哥、那個放蝦籠老頭說,明天晚上過來釣,我把釣具送給他們!
這算是技術交流了,不算授業,也就沒所謂拜師學藝了!
……
第二天傍晚,我跟著三姐學長打臉哥來到了海邊,那個老頭已經等在釣點,正在等我們!看到岸邊已經放了好幾條的網籠子粗線,看來這個老頭已經來了好一陣子了!
我今天沒有選擇這裏,因為我估計昨天漏網的龍蝦,已經通知族群轉移了,因為龍蝦真的有這樣子的習慣。
我兩光仔現在站在高高的礁石上,看著底下的海水,眼神如同穿透的x-光機器,正在搜尋海底的礁石!龍蝦喜歡躲藏水底礁石區,輕微海流,最好不要單方向。有很小的渦流最佳!而且珊瑚礁不要太密集,因為密集的珊瑚礁,會有龍蝦的天敵,金錢鰻魚。所以今天我選擇一個大礁石,跟旁邊九孔養殖池交界,水深大概2-3米深的地方!
“少年仔,為什麽選這裏,這裏水淺不容易有龍蝦的!”
我兩光仔也不爭辯,說了一句“先試試看再說!”
今天龍蝦的魚訊比較不好,到了晚上8點半,還是空軍!
不過我不緊張,我知道這裏的龍蝦聚會,得晚一點,除了因為每天潮汐表推遲55分鍾左右,還有這裏水淺,龍蝦隨著潮流離開巢穴,進入覓食區,更需要時間。
大概到了9點半,開始有龍蝦上鉤了,今天的龍蝦是紅色的台灣大概半斤左右!釣了幾隻,三姐來了,約了幾個同學去基隆廟口夜市吃宵夜。我就把所有裝備送給那個老頭,並且告訴他,我就是來基隆玩的,過幾天就回去澎湖了,他還挺開心的!不是為了釣具、不是為了我的慷慨,是因為送走了瘟神,因為我,這兩晚,他的收獲都不好!
……
基隆的廟口夜市,我兩光仔個人認為更值得大家去,第一這裏規模不是很大,第二,這裏的東西好吃!我一輩子吃了就上癮,到今天念念不忘的《營養三明治》,每次到基隆廟口夜市,必須打卡購買的小吃,從來沒有例外!
基隆廟口夜市,我兩光仔一般都是從愛四路大門進入,進入不久右手邊可以看見《奠濟宮》,這是祭祀主神《開漳聖王陳源光》,廟宇規模不大,但是香火鼎盛,夜市人潮川流不息!
我們帶著3尾半斤左右龍蝦,來到了左手邊(攤位號碼忘記了)的一家日本料理亭,小小的料亭,這時已經有幾桌人在吃飯,騎樓走廊下,海放了幾張桌子,也都擠滿了人,生意看起來不錯。直到我去年2019年去吃,這家老店還在,不過已經是第三代在站擔頭!
老板熱情的招呼我們五個人,在隔壁的攤位,借了一點小位置,擺上一張非常袖珍迷你的桌子!
姐姐跟打臉哥上去點菜,順便把三隻龍蝦安排歸宿。這是是個以當地海鮮食材為主的日式料理攤,一個小小的玻璃櫥櫃裏,有氽過滾水的大章魚、切成長條狀的魚肉條,有鮪魚(黃鰭鮪魚)、旗魚、海麗魚、希靈魚,還有斑節蝦、小章魚、汙泥(海膽)……
……
老板秉持台灣小吃的好客、親切、速度,五分鍾不到開始上第一道菜
龍蝦刺身
”sophia我們不是有3隻龍蝦嗎?為啥這裏隻有一個蝦頭?”
我兩光仔馬上提出疑問。
“龍蝦頭、身體、腳都拿去煮味增湯了,等會你就知道了,連這個裝飾的頭,等會也要拿去一起煮!”
說實話,龍蝦刺身就這樣半斤左右的小龍蝦最好吃,接近冰種的蝦肉,很有彈性嚼勁!而且本港現流的的活海鮮,那種甜美,真心一級棒!
……
這家店的味增湯必須點讚,比不上高檔日本料理店,但是便宜風味佳,切成丁的嫩豆腐、海帶、魚骨、龍蝦殼,那種進入靈魂的爆炸感,令人窒息!
第三道菜姐姐點的是玉子燒。這家的玉子燒有一個特色,就是有加魩仔魚下去烤板煎烤,上菜時還特別用海苔芝麻碎,滿滿的撒上一層,黃色的玉子、綠色的海苔、白色的芝麻,把飲食文化裏麵《色香味俱全》的色字,發揮到淋漓盡致!
第四道是炸物,憑良心說我兩光仔吃遍很多國家地方,單單以炸物來看,我最喜歡台灣的各種炸美食!
這裏炸的是蝦、芋頭絲、地瓜!
讓我兩光仔比較印象深刻的是壽司,這裏全部都是壽司卷,沒有常見的握壽司!但是那些包了海苔、米飯、燒肉、蟹棒、蝦仁、肉鬆、小油條……等等的混合,達到了一種宇宙和諧的完美平衡,加上黃瓜絲、黃色醃製蘿卜絲,非常的微酸帶甜,很促進食欲!
……
我們隻在這個日本料理亭吃個半飽,因為基隆廟口夜市,好吃的實在太多。營養三明治、奶油螃蟹、鹹酥雞(這裏得說一下,台灣第一家鹽酥雞,是在中華商場天橋上擺攤的,我兩光仔第一次吃也是在今年三月排球比賽時!但是模仿效應傳遞很快,所以基隆廟口夜市現在也有!)
三姐自己喜歡吃營養三明治,所以也帶我去買,我兩光仔承認,就這一次,我就愛了。2017年帶老婆小孩去基隆廟口夜市,我老婆一般不吃炸的東西,所以我們拿號碼牌,等了二小時後,買了2個,結果不夠吃,要再排隊前麵還有200人!
營養三明治介紹
首先這個三明治的麵皮是油炸的,圓柱形的麵包,炸到金黃酥脆!
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