第93章 鰻魚愛鑽洞 一管好幾尾
我兩光仔占了釣竿的便宜，所以我先把大魚給釣了上來，這是一尾嘉誌，灰色的外衣，掩蓋不了碩大的魚體！這尾嘉誌是我媽阿注仔，最常買的魚種，也是味增湯最最搭配的海魚之一！兩光仔估計，這條魚大概有6-7斤，身長超越60公分！
大姨丈也釣起來一尾差不多大的嘉誌。接下來一個小時，我們不停的中魚，大嘉誌為主，鸚哥、滴婆、番嘉誌也釣了不少。
時間來到了下午，大姨丈叫我收杆，我們開始拉鰻魚管！鰻魚管一上來，把活動那頭一拉一抜，就可以倒出鰻魚，第一管就倒出來2尾二斤左右的金錢鰻魚，真是開了一個好兆頭！
我跟大姨丈，真是好拍檔，他起魚，我歸位，速度很快。我們的小船，以3公裏左右的速度，緩緩前行，一麵走一麵收，當船靠近浮球時，三姨丈用個鉤子一鉤，然後迅速拉鰻魚管上來，一拉一倒後，我就重新歸位，我這個人對於工作有點強迫症，必須把鰻魚管碼放的整整齊齊才行！
……
一個半小時，我們收起所有鰻魚管，滿載而歸！回到港邊，天色已經全部暗下來，但是有人開著車，直接等在港邊，準備收魚！其中就有阿良叔叔！
阿良叔叔對我笑了笑，下來小船幫忙起魚！肥魚不落外人護，今天這些海貨當然得賣給阿良叔叔。
總計有132條金錢鰻魚，大概350斤，每斤港邊收貨價格是32元，實在有點不值錢，但是勝在量大！
另外我們兩個釣起來的雜魚，我就留了一條嘉誌，其他全賣了，我自己賣了275元，當年那個活蹦亂跳的大嘉誌，一條7斤才隻能賣56塊錢！實在有點雞肋，不過也彌補一下我兩光仔不斷失血的肥豬公。
回到網垵口家裏，老媽特別給我做了嘉誌三吃。
第一吃我最愛的味增湯
第二吃魚體切段清蒸嘉誌
第三吃椒鹽嘉誌頭
煮味增湯，最重要的是起鍋前，必須放入一點點白砂糖，一來讓湯的鮮味爆發，二來讓舌頭不會被味增《咬傷》！而這個白砂糖添加量如何斟酌，就是大廚跟火頭軍的差異。
……
嘉誌的魚頭，魚皮深厚，彈性十足，即使采用椒鹽做法，還是非常q滑。我跟老媽，就這二盤魚，加上巴郎魚幹，整整吃了一鍋子飯，我自己就吃了三大碗。實在太香太好吃了！海魚要好吃，就必須有油脂夾在魚肉當中，這樣子才能滑口帶彈性。
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第二天一大早，我去祠堂給陳家列祖列宗上香，順便把三叔公的排位，用清水給好好擦拭了一次！然後跪下給三叔公好好的磕頭，這次絕對誠心誠意的，沒有任何跟三叔公抬杠鬥嘴的想法。如果不是三叔公，現在我可能還在那個原木水池子裏，等待下一個倒黴鬼上鉤。
當天早上，我要跟大姨丈去放《零仔》，網垵口放零仔，必須在滿潮時下網，利用魚類漲潮時跟著潮水進來覓食，圍住族群回歸大海的通道跟路徑，一個好的漁夫，必須知道今天是那樣的潮水，哪樣的位置會有比較多的魚！
……
大姨丈說了，這兩年來，由於他對於下水有恐懼症，所以他放零仔都收獲不好，因為放零仔需要驚嚇魚，讓魚四處亂竄，增加魚掛網的機會。他都是開船衝魚，或是用木棒打擊水麵去趕魚，效果都不好。
今天因為我兩光仔這個不怕死的來了，可以下海配合大姨丈趕魚，所以我們今天一共下了二片網！一片在礁石區的外圍，一片在網垵口中間礁石區，我穿戴好浮潛裝備後，立刻跳入水中，趕魚！
當然順便看看海底有沒有好貨可以抓一下。大姨丈則是開著船，慢慢前進，同時拿長木板拍打水麵，用來驚嚇海魚！
……
我正在一個岩石縫用鐵片挖九孔（鮑魚的一種），說時遲那時快，海水中傳來一個非常大聲的聲音，《轟隆》的壓縮我的耳膜，衝擊我的心髒，我兩光仔差點就被震碎了！
原來這是有人在炸魚！用的是自製的黑火藥，裝入啤酒玻璃瓶，然後點燃引信，拋入水中炸魚！我有二年沒有在網垵口活動了，沒想到竟然有人在炸魚？網垵口的魚這麽多，有必要炸魚？
我趕緊浮上水麵，朝向爆炸聲音方向，大概距離我有100米左右，但是那個爆炸的衝擊波，還是非常非常的強烈！不到五秒的時間，我看見船上的人，又拋出一個啤酒瓶，我趕緊頭後仰，嘴巴張開，用這個學校防空演習教的姿勢，來避免爆炸衝擊波傷害內髒。
轟隆！又一個劇烈的音波傳來，我的心髒還是抖了幾下，腳底發麻，全身顫抖。沒有在水裏經曆過爆炸衝擊波震撼的人，不能體會潛艇兵，麵臨深水炸彈狂轟濫炸的絕望，跟發自於靈魂最深處的恐懼！
……
啪的一聲，鑫龍發十六號上竄起一個很亮的紫紅色火球，這是大姨丈發射的信號彈，警告炸魚船，水底下有人，同時給網垵口派出所通風報信，因為來網垵口炸魚的漁船，都不是望安鄉的漁民，絕對是外來戶！
“幹伊娘！生後生冇！”大姨丈氣的詛咒這些炸魚的人，生兒子沒。這算是非常非常惡毒的詛咒，不過我兩光仔，覺得這些人應該要斷子絕孫才對！由於人類的貪婪，不擇手段的捕撈，從今年開始，澎湖的魚獲量開始慢慢下降！
……
結果那個炸魚的漁船，還是依然故我，慢慢悠悠的用抄網捕撈水麵上被震暈了的大大小小魚體，捕撈幹淨後，才加速度離開！
我爬上了漁船，大姨丈生氣到不行“幹伊娘！幹伊娘！這些人就是畜牲，大家沒本事，這樣子炸魚，後改（以後）子子孫孫喝西北風！”
而澎湖海域的生態浩劫，也是從今天開始，越來越誇張，越來越離譜！為了尋求安全快速的炸魚，用電子表、玻璃絲襪、仿造的555香煙、萬寶路香煙、駱駝牌香煙，跟大陸的漁民交換《甜瓜》手榴彈，我們澎湖這裏叫做釋迦！因為手榴彈外殼的破片凸起，外觀非常像台灣知名水果《釋迦》！
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