第二十九章廚房裏的物理學
雖然作為女傭，買菜做飯也可以算是基本的工作，但是對於黎溱溱來說，這就是不太可能完成的任務了。
她小時候吃的是家裏的飯，上學之後基本都是寄宿，就算周末學校食堂也有東西可以吃。所以她就算從小就獨立了，也仍舊不會做飯，最多是能在煮方便麵的時候加一顆雞蛋進去。
而裴恒要她做飯的原因，也很簡單，他不喜歡她的病態。
身體不夠健康，怎麽夠格做他的女仆？
董大剛第一次給她看診的時候就說的很明白，她現在身體出現的問題，是飲食不規律造成的。所以他要求黎溱溱跟他一起吃飯。
但是他不可能天天地在家看著黎溱溱，而黎溱溱對吃飯又不是很上心。有吃飯的時間她可以多看幾篇學術論文，而且在裴恒家吃一頓價值不菲，那些錢即便不是她出也讓她覺得肉疼，所以她依舊是能湊合就湊合。
今天早上也是，她什麽都沒吃就跑去學校考試，中午在食堂飽餐一頓之後，下午又折騰到來醫院了。
裴恒這人有個毛病，隻要是他想管的事，絕對是一條路走到黑，不搞定了誓不罷休。
之前他不喜歡黎溱溱身上的味道，就去買了幾套昂貴的紅石榴洗浴用品來，逼著黎溱溱用。現在，他不喜歡黎溱溱的貧血和營養不良了。
那就讓她親手做，他不吃，也可以讓她以不要浪費的名目好好吃飯。
於是黎女仆開始查找菜譜，剛剛決定好了菜色，裴恒一個短信發過來，“我不吃菜市場的菜，你去小區的超市買，我要看小票。”
得，剛才決定好的菜譜這就不能用了。
黎溱溱歎了一口氣，決定先去超市看看有什麽材料，是她可以用來做菜的。
在超市裏逛了好幾圈，結合物業美女友情提供的“裴恒愛吃的東西列表”，黎溱溱終於決定了四菜一湯的組合。
拎著東西回了裴恒家，黎溱溱係上圍裙，準備開始做飯。
說實話，讓她來幹這種體力工作，比讓她給裴恒暖床要強多了。起碼在心態上，黎溱溱覺得在廚房是比在二層輕鬆得多。
盡管她不會做菜，可既然裴恒要求了，她就必須得努力去試試看。因為她跟裴恒簽了合同，這是她原本就該幹的，況且還有黎展的事，讓她欠了裴恒的人情和錢。
黎溱溱認真地看著菜譜，拿了一把寒光閃閃的菜刀，雙手握住刀柄，從牛排的中間小心地切了下去……
她正在忙活著，裴恒已經回來了，他今天結束了董事局的上半年總結會，心情輕鬆了一些，回到家，看到他的女傭係著圍裙在廚房裏忙活，心情就更好了。
但是……
“你搞什麽呢？”裴恒走到廚房門口，皺眉。
黎溱溱被他嚇了一跳，鑷子差點兒沒拿穩，她找回平衡，把砝碼放在天平的托盤裏，然後才跟裴恒解釋，“菜譜上寫，鹽要二十五克，”她指了指天平，“我正在弄。”
裴恒還是第一次見這麽做菜的廚師，他踏入自從搬來，就沒怎麽進過的廚房，“這又是什麽？”他發現了不屬於他家的東西。
“啊，這個是學校的真空機……”黎溱溱臉紅了一下，要不是為了做菜，她也不會從實驗室搬這麽多器具回來，雖然已經跟管理這些東西的老師打過招呼了，“用這個能擠出菜裏麵的水分。”
“嗯？”裴恒感到匪夷所思，同時，竟然也對自己號稱不會做飯的女仆，用各種科學實驗儀器做的這頓晚產生了一絲期待。
他本人是個高科技控，從他家複雜而先進的門禁係統就能看得出來。裴恒上去換了居家服，然後把卡斯特帶進了屋裏，一邊跟愛犬玩耍，一邊看著黎溱溱做飯。
黎溱溱今天準備的菜單是蛋花湯，牛肉炒薄荷，涼拌素三絲，照燒雞腿排和豆幹炒芹菜。
蛋花湯，把打好的蛋液倒進黎溱溱親手製作的儀器裏，黎溱溱把拎著那東西的手抬高，然後用力一轉底下的活動軸，在離心力的作用下，蛋液從水平麵上的兩個凹槽裏麵灑出，均勻地落入了已經煮沸的湯鍋中。
她戴著手套，神情極為認真，仿佛此刻真的是在學校的實驗室裏麵做離心力實驗一樣，裴恒摸了摸卡斯特的頭，讓它留在原地，自己則探頭去看那一鍋湯。
鍋裏麵的蛋花形狀完美，簡直跟大廚做出來的沒有區別了。裴恒覺得有點不可思議，索性就待在原地，看她還能折騰出什麽花樣來。
黎溱溱先是把油倒進鍋裏，然後將蔥薑蒜放在灶台上麵搭建起來的斜麵上，等它們滑落到鍋裏，翻炒了幾下，再把牛肉放在在灶台上麵搭建起來的斜麵上，等牛肉要滑進鍋裏的瞬間，她捂著耳朵躲遠了幾步。
“嗤啦！”牛肉下油鍋的聲音很響亮，是有些讓初學做飯的人覺得害怕。
這個斜麵的作用就是讓材料在適當的時間進鍋，黎溱溱在正式開始之前還做了好幾次實驗，來驗證不同材料的摩擦係數。
黎溱溱把斜麵撤掉，然後把鏟子伸進炒鍋裏，將牛肉扒拉開，然後把用天平按照菜譜要求嚴格度量、調製而成的調味汁倒進鍋裏，再放了一把薄荷葉。
她放薄荷葉的同時，還按下了水池旁邊的定時器，然後就專心地用鏟子翻動鍋裏的菜，先順時針，然後由外向裏麵翻，再把薄荷葉給翻到牛肉下麵……
“叮鈴鈴！”計時器響了，黎溱溱馬上關火，這一道菜算是成了。
她稍微抹了一下額頭上的汗，端著盤子，用炒勺把菜往裏麵盛。
素的拌三絲是已經做好的，從冰箱裏拿出來就可以，黎溱溱把煎鍋放在火上，倒了油，然後把醃製好的雞腿放了上去。
鍋裏劈裏啪啦地一陣響，黎溱溱還以為有什麽不對，立即去看，“啊！”
一滴熱油飛濺在了她露出的小臂上。
裴恒一個箭步衝過去，把火給關上了。
黎溱溱捂住傷處，疼得眼淚都要下來了，裴恒打開水龍頭，把她拽過去衝水，“你有沒有常識啊？！那麽燙的油鍋，就往裏麵放濕的雞腿？”
“我，嘶！我用的是醬油、耗油等油性物質製作的醃料，裏麵沒有水啊……”被燙到的地方即便是在水的衝洗下也是熱辣辣的疼，黎溱溱也想不明白，她明明是按照菜譜做的啊，怎麽會出現這種情況呢？
“雞肉本身就是含水的！”裴恒簡直要氣死了，都什麽時候了，她還在拿實驗精神評價她剛才的做飯過程？
“對不起……”黎溱溱道起歉來倒是輕車熟路，頭一垂，她也覺得挺沮喪的。
怎麽沒有想到要戴長手套呢？
裴恒重重地哼了一聲，上樓從急救箱裏拿了藥膏和棉簽下來，把水龍頭關掉，用棉簽把她燙傷的部位擦幹了，然後塗上了藥膏。
做這一切的時候，裴恒無比的自然，搞的黎溱溱有些不知所措，“你……”
“你什麽你？燙傷不及時處理會變得很麻煩！”裴恒沒好氣地東西放回樓上，“你不會連最基礎的急救知識都沒學過吧？”
黎溱溱老實地搖頭，然後自己也覺得挺慚愧的，所以就低下了頭。
“你到底會什麽啊？”裴恒覺得自己簡直要瘋了。
黎溱溱咬著嘴唇，聲音小的像蚊子，“理論力學，電磁學，電動力學，熱力學，分子力學……”她在背她從大一開始的專業課課程表，這些確實都是她通過考試，可以說是“會”的東西。
裴恒癱坐在沙發上，真是不知道要說什麽才能跟自己的女仆順利溝通了。卡斯特看主人坐下，歡快地奔了過來，搖著尾巴，求順毛。
裴恒拎起座機的話筒來，按了一下一號鍵，“我家的廚房出了點兒狀況，派兩個人來收拾，另外我需要一個廚師。”
電話那頭傳來物業美女甜美的回答，“好的，裴先生。預計在五分鍾內，廚師和負責整理的人員會到達您的家。”
裴恒還覺得不滿意，手往下一摸，把家裏的換氣係統也開開了。卡斯特聽見機械運作和風聲，忽然興奮起來，在客廳裏開始撒歡兒。
黎溱溱尷尬地站在原地，臉發起了燒。
她果然還是把做飯這件事給搞砸了，裴先生現在看上去很生氣的樣子，現在要怎麽辦才好啊？
“今天的全部清理費，都從你的工資裏麵扣，還有食材也是。”裴恒重重地拍了一下沙發扶手，起身往二樓去了。
黎溱溱聽到他的話，還想替自己說兩句好話，可是裴恒根本沒給她機會，“要不然，你就給我用身體還！”
黎溱溱再度低下了頭。
她咬了咬牙，破財就破財吧，總比……第二個方案要好。
裴恒說出那句話來，也是為了不聽黎溱溱唧唧歪歪，他上樓衝了個澡，換了衣服下來之後。廚房裏的那一片狼藉已經被專業人士清理幹淨，大廚也開始show烹飪技巧了。
而黎溱溱卻不見人影。
物業美女拿了菜單，雙手送到他麵前，“裴總，今天有新鮮的帶子和螃蟹，您看……”
“給我做個薄荷炒牛肉，”裴恒卻一改平常在家用餐的習慣，沒有去看那份西餐的菜單，而是直接點了中式的菜肴，“還有蛋花湯，素三絲，照燒雞腿和豆幹炒芹菜。”他點完菜，揚聲衝小書房喊，“黎溱溱！出來學著點兒來！”