第三十五章羊肉串
一群小孩子剛到了新居,就在屋子裏麵嘻嘻哈哈追逐嘻戲,有肉吃有大屋住,孩子們天真活潑的本性終於回歸到他們身上。
召子進和梅子忙碌進出市場店鋪,掃蕩了一大批日常用品、口糧,家具等等。
午時,召子進領著一家共八口人浩浩蕩蕩進了小三兒家中。
小三兒正在擺弄一幾個銅盤,裏麵有些木炭,一個長鐵架,幾個銅鼎,還有一些木盤裝著些鮮蘑菇、苦菜、莧菜、藠頭、韭菜。
鄭姬、小鸞兒在幫忙用竹條韭菜、羊肉粒串連起一條條。
魯佰即在擺弄酒具、陶碗、食具等忙個不停。
“咦,子進兄來了,歡迎歡迎……”小三聽到小孩子的說話聲、腳步聲抬頭見是召子進招呼道。
用白布抹了抹手,正想讓他們坐下。
一個穿著新的灰色衣衫的婦人領著一幫小孩子向著他下跪三拜。
“哎呦,子進兄,這個是嫂子麼?快點起來,幹啥呢,這是……”小三兒連忙上前一步把梅子扶起。
“先生哇,多謝您,我是個農婦,不懂得說啥哩!”梅子拉著幼女兒子站了起來。
“嫂子,不用感謝了,咱不興這謝來謝去,快招呼孩子們坐下,就快可以開餐了。”小三兒輕歎一聲道。
很快,一群孩子和鄭姬她們一桌,小三兒、召子進、魯佰、西門一桌。
紅紅的炭火燃起,鐵架上的羊肉串發出滋滋的響聲,陣陣濃鬱的烤肉香味彌漫著整個大廳。
而羊肉塊的青銅鼎也同樣冒出了陣陣的燉肉香味,那些孩童拚命吞著口水,望著銅鼎眼裏冒出渴望的眼神。
“起筷,不用等,想吃什麽就勺進碗裏,不用拘禮,小鸞兒、嫂子你們就照顧好孩子的食用了!”
“先生,我會的哇,不用管我們的哩……”梅子熟練地用木勺在銅鼎裏饒了幾碗羊肉,遞給那些孩童。
孩童早就讓香噴噴的肉香弄的肚子裏嘰哩咕嚕,一拿到碗,小的用手抓起羊肉塊就往嘴裏麵塞,香香的肉汁沾在手指上也讓他們吮得幹幹淨淨。
這些羊肉煲小三兒隻不過是放了一些花椒、沙薑、甘草、丁香、八角、桂葉、果皮、飴糖,但下鼎前先把羊肉飛水(可熱可冷),沙薑走油,羊肉的血騷味都沒有了。
雖然飛水會令肉味去減少許,但羊肉清甜鮮嫩味就會顯出來,這個看個人口味。如果是純酒宴不飛水更野味一些,前提是吃的是一幫酒鬼,酒鬼注重的肉味要夠濃。
從藥材店買了這幾種的調味料,放在羊肉中煲燉一小時,又香又軟肉質鮮嫩甘甜。
令到從沒有吃過這種做法召子進一家人人胃口大開,孩童的手、大人的快箸從未停止過。
小三兒拿著一大串燒烤好的羊肉串遞給了小鸞兒,讓她分給女眷。
“好吃,唔、唔……”小鸞兒吃的一嘴油,羊肉串在小嘴一捋過就沒了。
小雲兒小嘴裏吃著媽媽給她羊肉串,咀嚼幾下就吞了下去,睜著萌萌噠大眼晴看著小三兒手中還在烤的羊肉串
“娘……娘,肉、肉……”
梅子嘻笑著給她夾了一塊鮮蘑菇,讓她先等一下。
“先生,這種羊肉真的很美味,天下極品美食也不為過,這烤的羊肉串太好吃了,以前的人烤羊肉太浪費了,想不到經過先生你調味所出來的味道那麽好,都無法用詞語形容滋味……”
召子進也吃的一嘴油,臉帶享受,手、口忙的不樂亦乎。
還有一個人西門,蹬大如銅鈴般的牛眼,瞅著小三兒手中烤肉串。
“瞅啥瞅?自己動手烤,你這食量我烤不過來……”
小三兒瞪了大官人一眼,以他的爛麻包一樣的肚子,多少才夠他吃?今天三隻羊估計都有點懸了。還好還準備了一些雞鴨魚肉,不然吃到一半肚子沒肉就丟人了。
一個時辰後,風卷殘雲般把大部分的肉類、青菜消滅了。
大夥都撐著肚子,挑著牙,吃著醃製的酸蕎頭(藠頭)。
吃的飽滯吃點酸酸甜甜的酸蕎頭,可去去掉飽漲感。
召子進打個飽嗝“先生,這頓口腹之欲令人終生難忘,帝王估計也不曾享受過這等美食……”
“是的哩,奴家也不會形容,總之就是好吃到連抓過肉的手指都想吞了下去哩……”
梅子用竹簽一邊戳著酸蕎頭給孩童吃一邊讚同召子進的說法,她那有吃過這等美食,平時的肉也不多吃,吃飽飯算不錯了,今天吃的份量讓她都覺得臉紅,不知不覺中麵前堆積了小山般的骨頭……
其實不隻她,連鄭姬大小姐都摸著小肚子打著飽嗝,何況是她呢。
最誇張的是西門大官人,旁邊專門拿了個木盤裝骨頭,食案之上擺不下,剛好空出的菜盤成為他的專用盤,滿滿一大盤!
酒足飯飽正要散席,門外忽然間傳來嘭嘭的門環聲。
“小叔,去看下是什麽人。”
奇怪了,是誰?公主?
片刻之後,魯佰回來遞上三張絲絹名刺。
小三兒打開一看,眉頭一皺,想了想道“投刺的人呢?”
“走了”
“鄭姬小姐,帶嫂子和孩子們進內堂或者後院玩,小鸞兒,衝壺茶到右廂房,子進兄,咱們去聊聊這事!”
說完揚了揚手中的名刺,起身踱步進了右廂房,這裏擺了些書架,短書案。
兩人進入坐下,小鸞兒奉上清茶,退出去關上了門。
召子進正想開口問道,小三兒遞給他三個名刺“先看下再說不遲。”
“上大夫甘龍、長史公孫賈、中大夫杜摯!都是秦國的政事樞紐重臣啊!”召子進驚訝道。
“唔,他們投刺拜訪意欲何為?”
小三兒想不通,至於他的所做所為遲早會讓人知道,櫟陽才那麽點大的地方,隱藏不了,對於三官聯袂而至的投刺,有些措手不及。
召子進倒了兩碗茶“先生,請用茶……”
召子進喝了口茶,想了想道“他們無非是為了兩樣東西!”
“哦?那兩樣?”小三兒摸著無須的下巴道。
“先生的文采、醉仙人兩樣。”
“醉仙人他們想也沒用的,文釆?做甚?交流交流?……”小三兒對於這些不怎麽有興趣。
“他們都是在位的重臣,於公為秦國招攬人才也是他們的職責,於私,先生你開新立派,遲早有一天會成為一方文壇巨子,他們本身學富五車才智過人,也屬於文壇中一員,所以投刺拜訪也不奇怪的,他們要是不來才奇怪呢!”
召子進感慨萬千,呷了一口茶繼續道“今後先生您會忙個不停,拜訪你的人會如過江之鯽,連我也會有不少人來拜訪!”
小三兒笑罵道“這些人吃飽了撐的麽?誰有空整天陪著他們吃喝吹牛,之乎者也?不行,都拒絕了,他們那是閑著蛋疼,本公子有空去睡一覺也不陪他們!”
召子進哈哈大笑道“先生說的真是別致,不過三大重臣不見會不會有事啊!”
小三兒擺擺手“沒事,現在不宜和這些人牽扯不清,以後的事以後再說吧!”
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