第七百七十八章 學做菜
然後阿姨就對林允兒說“好的，小姐，我自己來把圍裙帶上。”
“做西紅柿雞蛋，首先我們得把雞蛋先打出來，然後放進大碗裏給攪拌出來。”
阿姨可以說是教她腳的非常的細致，而且，她整個人也是非常的細心和有耐心的，尤其是對於林允兒這樣的廚房小白來說，能夠有一個如此細致和有耐心的阿姨，是一件何其有幸的事情。
林允兒對於打雞蛋還是真是經驗有一些不足，上一次他給蕭凡做的雞蛋黃瓜就浪費了很多個雞蛋。
每次打雞蛋的時候雞蛋殼都會不小心掉到蛋裏，林允兒還得費功夫把那些蛋殼給挑出來，實在是麻煩，今天也是一樣。
“啊～”伴隨著林允兒一聲尖叫，給寶媽一嚇了一跳。
這時寶媽一趕緊跑到林允兒旁邊，十分焦急問道“小姐怎麽了？”
林允兒回答說“沒事沒事，阿姨，隻不過就是蛋殼一不小心打到了雞蛋裏。”
保姆阿姨看到這一幕實在覺得有點好笑。
阿姨趕緊拿出一雙筷子把不小心打到碗裏的雞蛋殼都給挑了出來。
然後阿姨把雞蛋碗遞給了林允兒，對她說到“小姐，我把蛋殼挑出來了這樣就可以了，你先簡單的把雞蛋攪拌一下。”
阿姨一邊給林允兒講解著一邊自己也拿了一個大碗打了幾個雞蛋進去，開始攪拌。
然後呢，她拿出兩個西紅柿，遞給了林允兒一個，就對林允兒說道“我們得先把西紅柿放到鍋裏給煮一下，涼水煮就可以了。”
林允在一旁認真的學著。於是，保姆阿姨把兩個西紅柿一起放進了鍋裏煮了。
一會兒水開了，再用大勺子把西紅柿給撈了出來。
這時阿姨就跟林允兒說“接下來我們需要把雞蛋先炒好。小姐，下麵你開始炒一下雞蛋，我在旁邊指導你。”
林允兒說“直接把雞蛋倒進鍋裏就可以了，是嗎？”
“沒錯，我沒先放點油，然後倒進去開始翻炒就可以了。”
大概把雞蛋炒了能有八分熟，這時保姆阿姨對林允兒說“現在可以把雞蛋盛出來了，小姐。”
林允兒說“好嘞，她拿著鏟子把雞蛋重新盛到一個盤子裏。”
阿姨在一旁把西紅柿的皮給剝去了，因為煮熟的西紅柿已經變軟了，所以皮非常容易剝下來。
這時林允兒看到了阿姨在旁邊把西紅柿的皮都給剝了下來。
林允兒就對阿姨說“阿姨，原來做西紅柿炒雞蛋，這個西紅柿是需要剝皮的呀。”
保姆阿姨在一旁對林允兒說“其實這個皮也可以不剝的。”
“但是剝了皮之後可以減少一點兒西紅柿的酸度，這樣雞蛋的味兒更能入到西紅柿裏，更好吃一點。”
“原來是這樣啊。”林允兒真的是對這個一點兒都不了解。
然後林允兒就對保姆阿姨說“阿姨，下一步該怎麽辦呀？這雞蛋都炒好了。”
“下一步呀，就該把這西紅柿下到鍋裏了。”
林允兒驚呆了，“整個下進去嗎？我吃過的西紅柿都是碎的呀。”
阿姨對林允兒說“其實這可以直接用刀切的，但是啊，西紅柿裏麵的湯汁就會撒出來。
所以我們直接在鍋裏切掉就好了，直接用鏟子就能把西紅柿給搗碎。”
於是阿姨就把他已經剝完皮的兩個西紅柿一塊放進了鍋裏。拿著鏟子三下五除二就把這個西紅柿全部都給切成小塊了。
一整鍋的小塊西紅柿就出現了。接著保姆阿姨就對林允兒說道“現在把雞蛋放進來，我們再放一點鹽就可以直接翻炒了。”
一會兒這盤西紅柿雞蛋就做好了，林允這才發現原來這套菜這麽簡單呀，沒想到這麽容易。
於是她就對阿姨說“阿姨，下麵的程序就讓我來吧，你幫我放一點鹽，我控製不好這個量。”
“你放完之後我直接就翻炒兩下就可以出鍋了是吧？”
阿姨點了點頭，於是拿起一個小勺子。盛了一點鹽灑進鍋裏，手法相當嫻熟。
這時林允兒拿著鏟子開始翻炒鍋內的西紅柿和雞蛋。
沒過多長時間，阿姨就對林允兒說到“現在可以了，小姐，翻炒到這兒就可以了。”
林允兒，照著保姆阿姨說的那樣做，把鍋內的西紅柿和雞蛋一塊都盛了出來。
這時林允兒還特意把這一盤西紅柿雞蛋放到鼻子前聞了一聞，然後就對保姆阿姨說“阿姨簡直太厲害了，真是一教我就學會了。”
“原來這道菜，這麽簡單，我們接下來再學一個什麽呀？”
保姆阿姨笑著對她說“你先別著急，你先嚐嚐這好不好吃呀？不好吃的話，我們還得重做。”
林允兒說“肯定沒問題的，阿姨，調料都是你給放的，我就炒了兩下味道一定沒問題。”
“下一次做飯的時候啊，我就要自己嚐試著放調料。您就在旁邊監督著我怎麽樣？”
保姆阿姨對林允兒說“好。那就照你說的那麽做。”
於是林允兒拿起筷子，夾了一塊剛剛炒好的西紅柿雞蛋放進嘴裏嚼了嚼，感覺還不錯。
但是味道可能比保姆阿姨做的還差了點，應該是自己的火候沒掌，不過也可以了。
然後他就對阿姨說道“阿姨你來嚐一嚐，看看是不是做的還挺好的，我吃著感覺還挺好吃的。”
阿姨也拿了一雙筷子夾起來嚐了一下覺得還可以吧，也總算過關了。
最後阿姨就對他說“我再教你做一個雞蛋炒飯吧。蛋炒飯也是很常見的入門菜譜呀，小姐想學這個嗎？”
林允兒說“可以呀，要是什麽時候我自己一個人在家？懶得做麻煩的菜我直接做一個蛋炒飯不就可以了嗎？”
保姆阿姨說“沒錯呀，以前我就是這樣的。
每當不喜歡炒菜的時候，自己拿兩個雞蛋，一碗米飯就能做成蛋炒飯，非常容易。”
接下來的一個小時之內，保姆阿姨步一步的教著林允兒如何做蛋炒飯。
林允兒學東西還真是挺快的，保姆阿姨教的也很好，沒過多長時間，他就學會了。
在保姆阿姨的指導下，林允兒她先做了一碗蛋炒飯。之後呢，沒有指導，自己又獨立做了一碗。
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