第67章 晉級前奏
現在，唯一做好菜式的是黑馬主廚的紅豆腐紅豆餅，這聽上去很挫的名字的菜式，卻得到了四十一分的高分……
李昊的芝士蛋糕做好了，醬料也炒的差不多了，接下來，李昊將把芝士蛋糕做為蘋果的底部跟蘋果的頂部，為此，李昊將先製作出蘋果底部的雛形跟頂部的雛形，隨後，先將蘋果的底部給嵌入其中，頂部，先等著醬汁的嵌入之後，在封頂！
李昊將炒好的番茄醬，一勺一勺的打了起來，鮮紅色的番茄醬汁，勾兌了些許的生抽，顏色並不是很鮮豔，但是卻十分的濃稠，就像是纖維細絲一般，緩緩的流入蘋果中！
就像是細水一般，潺潺流入其中……
李昊選用的是最為紅豔的蘋果，本身鮮豔的紅色就十分的引人注目了，再加上這暗紅色的番茄醬汁，更加奪人彩目……
同一時間，其餘選手的菜式，也都差不多進入了最後的階段，不過，李昊卻比他們都要先完成……
七顆芝士蘋果，已經徹底做好，接下來，就交由李昊現在的經紀人：楊可欣去處理……
楊可欣今天穿著的是龍華店內的工作服，更是襯托了其幾分姿色……
楊可欣將李昊的芝士蘋果放在了托盤之中，溫文爾雅的走向了評委們的那邊，隨後，一份一份的擺放在了評委們的麵前，之後，楊可欣才開始慢慢的介紹：
“各位評委老師，這是芝士蘋果，正如大家所見，芝士蛋糕封頂，蘋果作為其身軀，有隻是蛋糕的濃鬱，也有蘋果的清香……蘋果之間，還有一些不可告人的小秘密哦……各位老師請慢用……”
楊可欣做了一個調皮的笑容之後，便離開了，這讓六位評委之中的三個男性評委春心蕩漾起來……
王灰則是覺得這道芝士蘋果滿有意思的，他用上了西餐的叉子，插在了芝士所做的蘋果頂部，笑了起來，王灰覺得，這是很有創意的做法，蘋果跟芝士的融合，這還是他第一次嚐試，王灰將芝士送入自己的嘴裏，感覺，很一般，很平常……
“額，這芝士蘋果，怎麽說呢？雖然外觀很美麗，但是，味道跟普通的芝士，還有蘋果，好像是沒有區別的把？”
“對啊，我也感覺，很普通啊。”
“好吧，我也得承認，雖然外觀鮮豔，但是吃起來，口感，的確是沒有任何的變化。”
評委們三三兩兩的點評起來，李昊這才發現，評委們吃芝士蘋果的方式，出了問題，當即說道：
“各位評委老師，你們的吃法有問題，應該要把整個蘋果都給拿起來，然後，一口咬下去！”
李昊剛這麽說完，眾位評委才詫異的看著這道芝士蘋果，芝士完整的切合在了蘋果的頂部，看著就像是完整的蘋果一般，相差無幾，除了顏色是淡黃色的之外，基本上，沒有任何差異。
王灰聽後，笑了起來，他想，李昊怎麽可能會做這麽簡單的東西出來，原來是自己的吃法出了問題了。
王灰拿起了芝士蘋果，其餘的評委也紛紛拿了起來……
王灰一口咬了下去，帶著芝士的那一部分一並進入其口中，王灰整個人震驚起來，他完全沒想到，芝士還有蘋果的結合，竟然能如此的美味，特別是蘋果在其嘴裏咀嚼的時候，王灰感覺自己就像是遊在了甜蜜的泳池之中，泳池是蘋果汁做成的，蘋果汁中的泳池裏還有香濃的芝士，以及淡淡的酸味，甜膩的糖味兒，有一種，甜味雖濃，但是卻不會膩口，這跟剛才黑馬餐館的主廚所做的完全不同，剛才的那道紅豆腐紅豆餅給人一種柔和，軟嫩的感覺，而這芝士蘋果卻給人一種陽剛的脆口！
完全成了反比……
說起來，王灰吃了剛剛的紅豆腐紅豆餅，沒做任何評價，隻是因為他覺得，紅豆腐紅豆餅太過簡單！
“嗯，味道很不錯，賣相的話，我給三分，味道，也就馬馬虎虎，給個三分！”
王灰吃完之後，打出了六分，在接下來是其餘的評委，也都紛紛稱讚著李昊的芝士蘋果，稱讚過過後，齊齊打分：七分，六分，五分，八分各占其一……
但是最後的兩位評委，似乎覺得芝士蘋果十分的簡單，兩人隻給了四分……
總體來說還算不錯的，拿到了三十八分，也是一個高分……
雖然跟位居第一的黑馬餐館的主廚還差了三分，但也是一個了不起的分數了，要知道，這個分數已經壓垮了不少選手的信心……
接下來是卡麥·肯斯基的全麥大列巴，柔軟溫和的麥粉製作的全麥大列巴，搭配著純手工製作的蘋果醬，也是讓所有評委給其高分，總分是三十五分，目前位居與第三……
“喂，你看，這三個家夥，三十五分，三十八分，還有四十一分……不好過啊，看來，這個月的市級比賽，根本就沒我們出場的餘地了……”
“哎，算了，這個月的市級美食王應該是沒咱們晉級的地步了，隻能盡力發揮吧，你看，後麵還有清清火鍋店的副廚，賀磊，還有中山的現任主廚，陳雷明，還有兄弟好火鍋店的老總，李曉磊，還有海馬海鮮館的……算了，這次的比賽我們隻能是盡力而為了……”
其餘的廚師紛紛唉聲歎氣起來……
對於這個月的比賽，他們想要晉級也是無望了。
隨後做好的是海馬海鮮館的主廚，王榮樟的菜式，這次他想好了，不管對手是誰，他都一定要完美的解決掉，這次的比賽，對他而言，是一次好機會，成功成為老板的大好機會……
海鮮拚大雜燴就是風靡金楠市的菜式，但是王榮樟做的海鮮大雜燴。跟其餘的廚師所做的海鮮大雜燴有著莫大的不同，王榮樟做海鮮已經有了十年之久的豐富經驗，如何能讓海鮮發揮最大的鮮度，如何能讓海鮮最完美的得到發揮，他都一清二楚。
海鮮大雜燴中分排的十分整齊，蛤蜊放在蛤蜊的那一小塊位置，大閘蟹有大閘蟹的位置，章魚有章魚的位置……
賣相就得到了眾位評委的認可……
在評委們品嚐過後，打出了分數，總分是三十六分，擠下了全麥大列巴的位置……
過了是李曉磊的麻辣九宮格，麻辣九宮格有著九個格子區分開來，第一格有豬血，第二格有豆腐，第三格是海帶，第四格是毛肚，第五格是香腸，第六格是豆腐皮，第七格是牛肉丸，第八格是魚丸，第九格，隻是普通的生菜葉子……
熱騰騰的霧氣彌漫開來，鮮爽的辣味衝擊著評委們的鼻息，讓眾位評委感到一陣燥熱，評委們品嚐之後，給出了三十四分的分數……
這讓李曉磊並不太滿意，不過，反正這是一輪淘汰賽，三十四分的高分，也是可以站的穩穩的了。
過後是其餘八位不知名的選手的菜式，這八道菜，極其普通，沒有亮點，味道也十分的平常，八人之中最高的一位也就獲得了二十七分……
跟李曉磊還相差甚遠……
在之後是兄弟好火鍋店的主廚呈上去的菜式，毛血旺，也是一道麻辣無比的菜式，但是眾位評委卻十分的喜歡，特別是毛血旺之中的牛百葉，更是讓人吃了感覺精神倍爽，牛百葉耐咀嚼，而且鮮嫩，再加上麻辣的口感，更是足以俘獲眾位評委的心……
不過分數並不是太高，總合計為三十一分，這個分數，還算是比較危險的分數……
陳雷明看了看現在的排名，三十分以上的有了六人，還有兩個名額，再看看現在場上還剩下的其餘兩個選手，一個是賀磊，他所熟知的人，賀磊應該會成功晉級，再看看另外的紅火飯店的主廚，他得意地笑了笑，這個不知名的飯店主廚又能做些什麽？
所以，他一點兒也不擔心，開始慢騰騰的做著自己的菜式……
接下來是賀磊，賀磊這道清湯火鍋的湯底，製作過程雖然簡單，但是營養價值可不一般！魚頭熬煮十分鍾，將其剔除，再加入大骨，龍骨各熬煮二十分鍾，在挑出了大骨跟龍骨，湯底變得十分的鮮白，濃鬱，如果說是時間充裕的話，賀磊最想做的還是清清火鍋的湯底，但實際上，這樣也不錯了，在之後將雞肉酸蘿卜，進行翻炒，加入薑蒜末，祛除雞肉的腥味兒，並且將雞肉提味，讓雞肉的口感變得更加爽口，最後在加入剛熬製好的高湯進行沸煮二十分鍾，起鍋，完成……
湯底的濃稠，外加雞肉的爽口，得到了眾位評委的好評，總得分是三十三分，目前位居第六！
比兄弟好火鍋店的主廚稍微好上一點兒……
在之後是陳雷明的菜式，爆炸腐竹，這也是他最引以為傲的菜式，他想，至少也能得個四十來分吧……
不過，那也隻是他的想象罷了……
評委們給出的分數，卻是：三十分……
聽到這個分數，陳雷明差點兒沒被氣炸……