第三十二章 成也豬肉敗也豬肉
前麵我們有提到,劉大項隻要現場觀摩過就能還原個90%的原汁原味出來。
之所以記個本子,也隻是加深個印象罷了。
至於那種將死的頹廢頹喪,那也不過是工資單被奪後,心痛難以自抑的後遺症而已。
“項哥!項爺!項爺爺!我叫你大項祖宗好了!”
“我求求你別再來玩我了,我心血少實在是經不起你折騰啊!”
聽到門鈴聲來開門的豬肉榮,看到是劉大項,雙膝一軟直接給劉大項跪了,雙手合十求放過。
“你用得著這麽緊張嗎?”
劉大項有些哭笑不得:“我隻是想來借你家廚房一用,我已經把鹵肉的做法配方學到手了,現在是想來試驗一下。”
豬肉榮本來想拒絕的,但想起之前的慘痛經曆,不禁是一陣惡寒.……
隻不過撒了個“雪櫃壞了”的小謊,家裏燒了多少件電器啊,連保險絲都燒了,花了他一大疊票子。
“嗬嗬,借榮哥家的廚房一用,方便嗎?”
你看看劉大項,那笑容笑得多人畜無害,多陽光啊。
豬肉榮卻老有一種即將麵對死亡的透心涼縈繞在周身。
最終,豬肉榮還是答應了,一是出於對自家安全的考慮,二是出於對劉大項魔咒般屬性的忌憚……
不借也不行啊!
豬肉榮領著劉大項到了自家廚房,豬肉榮老婆正在廚房忙活,見了麵少不了一陣寒暄。
豬肉榮跟老婆說明劉大項的來意,他老婆點了點頭爽快地說“沒問題”。
“嗬嗬,大項,需要我們回避一下嗎?”豬肉榮知趣地詢問了一聲。
“用不著。”
劉大項擺了擺手:“老是這樣藏著掖著敝帚自珍,這技藝我看不消幾年就得淹沒在曆史的長河當中,還能如何傳承下去呢?”
說得這麽慷慨你不也是kiang回來的嗎?這麽說話你不覺臉紅啊?
“那我們給你打下手好了。”
豬肉榮嗬嗬笑道,小模樣真像極了劉大項的孫子,他旁邊的那一位就是孫媳婦。
孫媳婦……啊不,豬肉榮的老婆看著自家男人和劉大項在這廚房裏鬧騰,交代了一句“別把廚房弄得太亂”,然後就離開了。
大概是怕看到自家廚房變成凶殺現場吧,沒那份勇氣看下去才告辭離開的。
劉大項閉著眼睛回憶了好一會,將個個環節在腦中捋了一遍,這才準備動手。
“呀!”
劉大項大吼一聲,手一拍灶台一口鍋應聲而起,在半空翻轉了三百六十度×3個圈,而後穩穩地落在了爐灶上。
“誒大項……”
“別吵,打亂我的意境!”
豬肉榮看著劉大項這舉動,剛開口提醒了句,就讓劉大項一聲斥打斷了。
跟著,劉大項打開爐灶開關,往鍋裏倒水扔他那些“金豬”豬肉,動作行雲流水有如神助。
時間的指針滴答滴答地走著,鍋裏的豬肉靜靜地水裏泡著,劉大項和豬肉榮兩人愣愣地杵著。
“嗯奇怪?都快五分鍾了,怎麽還沒點反應呢?你家這爐好慢啊?”
“哎,不是這爐慢啦大項……”
豬肉榮歎了口氣,目光複雜地看著劉大項:“因為煤氣罐的閥門根本沒打開,這煤氣灶的火你壓根就沒點著。”
。。。+。。。=……
“咳咳。”劉大項幹咳了一聲以掩飾臉上的尷尬。
“其實我是想讓這豬肉多泡一會,讓它充分吸收水裏的水分子,好讓肉質更加細膩、絲滑,這才沒打開煤氣罐閥門的。”
瞧瞧,瞧瞧,這瞎掰掰的多有水準啊!
你當這是在泡咖啡麽,要不要再來一塊蛋撻啊!
豬肉榮默默地走上前,將煤氣閥門打開,指導著劉大項如何使用自家這爐灶。
一腦袋瓜的冷汗仿佛剛洗了個頭,臉色是一陣青一陣白,毫無血色的嘴唇仍在哆哆哆哆哆哆嗦.……
豬肉榮他剛才都看到了什麽???
他剛才親眼看到劉大項舉著一個點著的打火機,湊到煤氣罐閥門旁邊,研究這煤氣閥門到底是向左還是向右擰打開的
豬肉榮當時沒一點的感覺,隻是過後想起,那時候心髒應該是漏跳了一拍!!!
其實豬肉榮之所以呆在這廚房,主要就是怕劉大項胡搞瞎搞。
這家夥渾身上下無一處不充斥著不安分的因子,還是稍不注意便會爆的那一種。
在這裏盯著,起碼破壞就能掌握在自己可控的範圍內。
但現在……
豬肉榮還是決定不在這裏盯著了。
再看多幾眼,可能三觀都得重塑。
然而塑不塑得起來還兩說,家裏備用的那兩瓶速效救心丹估計還不夠自己吃。
算了,管他的,任由劉大項去折騰好了。
最好來個用火不當、煤氣爆炸,炸死這沒譜的家夥,也算老天開眼鏟除這世間一大禍害了。
豬肉榮默不作聲地出了廚房,劉大項也不去搭理他,一心鑽研自己的鹵肉。
豬肉榮走出了廚房,一眼就見到自己老婆,嘴唇動了動卻沒說一句話。
唉,上次投保的那份人身意外險應該還沒過期吧?
早知道就投保個兩百萬了,最起碼爸媽、老婆孩子下半輩子就有著落了。
豬肉榮陪著老婆坐在沙發上,有一句沒一句地聊著。
表情落寞得好似在交代身後事。
聽著從廚房處傳來的丁零當啷,豬肉榮夫婦坐得那叫一個心驚膽戰。
就當豬肉榮憋了好一會才憋出幾句叫做遺言的東東,不及他說出口……
廚房那頭,突然飄來了一股沁人心肝脾肺腎的鹵肉香。
此香隻應天上有,人間難得幾回聞
這麽香的,這該不會真是劉大項那家夥做出來的吧?
想到這,夫妻倆再也坐不住了,起身就往廚房跑去。
想象中的“凶殺現場”並沒有出現。
相反的,廚房還是那個廚房,除了灶台上亂了點,其他的沒啥異樣。
起碼表麵上是這情況。
劉大項表情平靜地站在那,兩手捏著耳朵,在他麵前的灶台上,放著一盆鹵豬肉,香味就來自那。
“大項,你怎麽了?”豬肉榮出聲詢問道。
“沒事,剛才被鍋邊燙了一下。”
豬肉榮夫婦:“。。。。”
還能再逗比點嗎?
被燙了一下,有必要扮出這副虔誠樣麽?
不知道的還以為你在向廚神祈禱呢!
不過很快,豬肉榮以及他老婆,夫妻倆的全部注意力就集中在那小盆鹵豬肉上。
“大項,你做的這鹵肉還真是香啊,整兩塊讓嫂子嚐嚐鮮好麽?”豬肉榮的老婆嗬嗬笑道。
豬肉榮更直接幹脆,連招呼也不打,探抓一手……啊呸打錯了,我跟著瞎激動什麽勁?是探手一抓!
眼瞅著,一隻活豬手就要跟一塊死豬肉產生空間與時間曆史性的對碰
恰在這時,“啪”地一聲比炸鞭炮還響,一手掌抽在豬肉榮的豬手上,疼得豬肉榮“哎喲”把手縮了回去。
摸著火燎燎的手背,豬肉榮委屈地嘟著嘴:“就讓我嚐一塊都不行嗎?吃一塊又不會少你塊肉……”
豬肉榮說完才發現自己這話很有毛病,吃了還真的少了塊肉……
“不是不讓你們嚐。”劉大項解釋道:“我是在等它冷卻,等稍微冷一點再讓你們嚐一嚐。”
“那麽麻煩幹嘛?”豬肉榮急吼吼道:“我不講究這個,有些燙嘴吃起來才爽口!”
“是啊,趁熱吃才能吃出味道來嘛。”豬肉榮的老婆也有些迫不及待附和道。
“不,要做就必須做到最好,鹵肉的最佳口感最佳味道,是等它冷卻後才稱得上最佳,而不是剛出爐的那一會。”
“我去,你有必要講究得這麽仔細嗎大項?”
豬肉榮涎著臉道:“給啦給啦,就給一塊嚐嚐,最多這樣,我兩塊錢買你一塊肉,怎樣?”
“哎呀你當我是什麽人啊?”
劉大項扭過臉一臉正派怪叫道:“人工材料水電房租精神手藝獨門秘方這些都不用錢啊?最起碼也得三塊錢哇!”
豬肉榮有點懵逼,水電貌似是我家出的吧?你交房租關我屁事?還有那個手藝、獨門秘方,這又是什麽鬼?
不過有一點他總算聽明白了,就是能用錢買肉吃。
不管怎樣,先滿足了這口腹之欲再說,其他的管他的ABCDEFG!
“來大項,給個二維碼讓嫂子掃掃。”豬肉榮的老婆,已經拿出了手機準備支付了。
隨著收款到賬的語音通知,豬肉榮的老婆美美地吃上了劉大項的鹵“金豬”肉,簡稱“金豬肉”。
豬肉榮的情況就慘了些,為了吃這鹵肉,一個不小心將自己小金庫給暴露,吃了史上最貴的一塊鹵肉。
……
“大項,說真的,鹵豬肉我至少也吃過十幾家,但好像你做的這樣獨特口味的,還是頭一回吃到。”
“你真的隻是按照那配方來做的嗎?”
“怎麽我在那家餐館吃的時候吃不出你做的這味道呢?”
“哦這個啊?我確實是按照那配方比例來做的啊。”
“不過在做的過程,一些地方我覺得改一下可能會更好。”
“於是就依照所想的嚐試改變了一下,所以你才覺得味道有些獨特有些不同。”
豬肉榮一愣,對於劉大項的神奇他今日算是領教了。
發著愣也不知道在想什麽,連夾在指縫燃著的香煙掉到了腿上他還渾然不覺。
直到劉大項提醒他“怎麽你腿上不覺得燙的嗎?”,豬肉榮這才反應過來,拍著腿嗷嗷叫又蹦又跳。