第566章 感動
紀京生領了這門差事,楚婕心裏算搬走了一座大山。
她隻是個農村老娘們兒,幹不來*******的大事,可能以這樣的方式做點微小的貢獻,她也算問心無愧了。
她估摸著,秦老既然決定了要走,在安家村也耽擱不了多少時候。
她就行動起來了,跟成向東那頭說了,請人家幫著,買了十隻雞,四十來斤肥瘦相間的肉,肥壯的魚整了十條,鴨子一口氣整了十隻,送來的時候,閨蜜天團都驚呆了有木有!
楚婕抓了李芹和安秀萍做壯丁,擼起袖子,燒了一大鍋開水,雞啊鴨啊,一鍋燙了,流水線式褪毛;
完了洗得幹幹淨淨,肚腹剖開,內髒都掏出來,李芹怕安秀萍聞著味兒犯惡心,指揮著楚婕拿大盆端了,她到隔壁料理去。
楚婕給送到隔壁,也不嫌內髒埋汰:“這要整出來,做成幹鍋酸辣雞雜,別提多好吃了。”
李芹知道楚婕花樣多,清洗得更精心了。
那頭,楚婕洗了好幾個大缸,把雞啊,鴨啊,魚啊,肉啊,通通擦了鹽,放到大缸裏封著。
“眼下天氣還熱,不比冬天,事物禁放。明兒就得拿出來,咱們反正天天燒柴火的,就擱上頭拿煙熏唄。”
這是要做臘味。
青鬆從來沒見過臘味怎麽做的,新鮮得緊,殷勤幫著找了木杆來,叮叮當當在大灶左右立起來,上頭拉扯了鐵絲——到時候雞鴨魚肉就能掛在鐵絲上,太陽曬、煙火熏,都便利得很。
這是葷的,還有素的呢?
楚婕打發了青鬆,端著雞蛋家家戶戶換菜去,交換不算買賣,這也沒人說去。
換了茄子、豆角、南瓜、辣椒……五花八門的,隻要能換來的,咱都要。
換回來了,要汆水的先汆水,不能汆水的像是南瓜、辣椒,就切了曬唄,通通做成菜幹,可是到時候切了合著臘味炒,能叫人把舌頭都吞下去。
小崽子們最近生活水平提升了,可也沒見過這許多肉啊!
安生放學一回來,對著滿院子的肉肉邁不開腿了。
“娘,我們是發財了嗎?”
楚婕忍俊不禁,這才想明白過來,自個兒想問題不夠全麵,把自家那份給落下了。
她抱起老鵝子狠狠親了一口:“這是給秦爺爺帶走的,裏頭沒有咱們自己吃的。等過段時間,紀叔叔發了工資,咱又有錢了,指定給你做,成不成?”
安生心痛啊,這麽多肉肉,可我都吃不到嗎?
可再一想,秦爺爺就要離開我們了,以後他一個人在京城過活著,也吃不上娘做的飯菜,唉,真是怪可憐的,給他就給他吧,我再等等。
青鬆看著安生那副模樣,忍不住直笑。
“生狗,哥哥攢的有錢呢,明天就去買,請楚姨做了,很快能吃上。”
“青鬆哥哥!”
“生狗弟弟!”
“哥哥你真好啊!”
“弟弟!我也是這麽想的!”
楚婕:這一家子戲精,還能不能好了?
楚婕在後世的時候,從沒有被錢為難過。到了安家村,一分錢掰做兩半花,這突然開了禁,別說,還真有點收不住。
花錢的衝動,製作美食的衝動,就像兩把火,把楚婕燒得興致勃勃。
她又想做鹹蛋啦!青鬆再次出征,被她打發著出去“借”了一筐子的雞蛋鴨蛋,大張旗鼓,做了鹽泥,帶著小崽子們坐在院子裏,用泥把蛋一個個裹起來,整整齊齊地封進壇子裏。
“早上起來,喝一碗白粥,剝個鹹蛋進去,蛋白青白,鹽津津的,胃口就打開了;還有蛋黃,黃澄澄的,流著油,沾上一點合著粥吃,醇厚鮮美……”
安生手上都是黃泥,臉上也沾了不少泥點子,聽著聽著,已經迫不及待了。
“娘,什麽時候能吃啊?”
要是明天早上起來就能吃,那該有多好啊!
明早上是不可能吃上的,可青鬆大哥哥拿出“私房錢”請客,不光買了四斤肉回來做臘味,還給小崽子們買了糖水罐頭!
安生拿著勺子,吃得眼睛都成了“心”型。
“哥哥,你真是世界上最好的哥哥啊!”
楚婕:有奶便是娘,我老鵝子不管到了哪裏,想必是不會有餓死的危機。
可很快,青鬆就發現,楚姨,怕是世界上最好的楚姨。
楚婕時間把握得很準,差不多臘味都熏製好了的時候,秦老那頭,也準備著動身往京城去了。
楚婕把老人請來,給他看準備的行李:臘味和菜幹都已經分好了,公平合理地分成了五份,一份不多,一份不少。
“每份裏頭,有兩隻辣雞,兩隻臘鴨,兩條臘魚,兩塊臘肉,鹹蛋若幹……”
好個見過世麵的楚婕,盤點起來,竟產生了“我怕不是土豪”的錯覺。
她忍著沒有膨脹,繼續說下去。
“菜幹也分好了,都是包好的。這五份,您老一份,老人一份,董專家的家裏一份,青鬆家裏一份……”
青鬆在一邊,冷不丁聽到楚婕點他的名,都驚住了。
“我……我家裏也有?”
楚婕都被他的樣子逗笑了:“說好了拿你爸媽當親戚走動,青鬆小同誌,你這是……嫌棄我?不想要個農村窮親戚?”
青鬆張張嘴,說不出話來:費家和楚婕萍水相逢,可楚婕幫著解決了他和別人的紛爭不說,還出了主意,把他帶離京城的複雜環境;
到了安家村,他也看到旁的知青是怎麽生活的。幹繁重的農活,無親無故的,融不入村子,吃不飽穿不暖,經常眼巴巴盼著家裏的包裹……
可他在食堂裏受楚婕庇護,幹些雜活,還有空學習,遇到問題了,紀家父子從不吝嗇指點;
吃穿和小崽子們一個待遇,楚婕把他的前程都替他規劃好了,那是看得見的有出路的前程……
“楚姨,這……這太破費了,弟弟妹妹他們都沒得吃……”
他喉嚨有些幹,說出的話差點語無倫次。
“他們隨時能再吃上,可你秦爺爺回京的機會,不是什麽時候都能有的。”
她說著,還沒忘了瞪一眼正感動的小同誌。
“看你!把我思路都打斷了,我說到哪了?還有一份應該給誰來著……”