默認卷_247 模仿者
今天吳家嫂子一進酒樓聞到了這羊肉香，頓時覺得自己也饞了，“徐老板，這羊肉怎麽賣啊？”
徐嘉笑著道，“吳家嫂子，說實話您要是想吃呢，我比較建議你帶著兩個小子來我們酒樓吃，我們這賣的是羊肉鍋子，一個羊肉鍋子八十文錢，送一份水嫩的大白菜和一盤紅薯粉絲，可以直接在鍋子裏燙著吃。”
“另外我也不瞞著吳家嫂子，這一個羊肉鍋子我們用了整整四斤羊肉，這個價格吃，你們絕對是不虧的。”
吳家嫂子自然會算賬，這時候從外麵買羊肉，一斤羊肉至少也得十幾文錢，光是四斤羊肉就要六十多文錢，還有那些大料等等，可以說雲山酒樓這羊肉鍋子吃起來那絕對值！
再說了，四斤羊肉燒熟了之後沒那麽多，她家可是有兩個小子，也不怕吃不完。
“行，那你給我備上一個，我這就回家去叫我家那兩個小子！”
徐嘉轉頭給屠勝說了一聲，讓他通知後廚去準備。
這也是雲山酒樓的時令菜色之一，這羊肉還是薑雲介紹的貨源，正是從和橋鎮下麵那養羊的宋家買的，那宋家大漢是真的沒想到，快一年前賣的羊肉，還能給他帶來這麽大一個貨源，雲山酒樓一口氣訂了十幾隻羊，光靠這十幾隻羊他就賺夠了，用不著再殺了羊到集市上慢慢賣了。
當然這羊整隻買回來，比在集市上買的，自然要便宜不少。
今天酒樓一口氣殺了兩隻羊，剩下那麽多就養在後麵。
除了燉羊肉，雲山酒樓還有專供雅間的螃蟹，所謂秋風起蟹腳癢，這都九月了，正是吃蟹的好時候，而這蟹是大青湖養的，直接從安家收購而來，今天來了兩個在私塾裏讀書的讀書人，聽說酒樓有蟹，當下點了菊花酒和蒸螃蟹，吃了個滿足。
這頭雲山酒樓推出了羊肉鍋子大受歡迎，東墨酒樓這邊慢一步，三天過後也跟著推出了羊肉鍋子，而且定價還比雲山酒樓少了五文錢一份。
而據東墨酒樓宣傳，他們的羊肉鍋子雖然價格低，但是分量絕對不會比雲山酒樓的少。
這些日子連綿秋雨，天氣一下子就冷了起來，讓人猝不及防，這時候能有一口暖呼呼的羊肉鍋，自然是受到不少人喜愛的。
有些人在雲山酒樓吃過了還想再吃第二次，見東墨酒樓價格低了一點便去吃第二次，隻是吃了之後就有點後悔為了省這五文錢了。
吳家嫂子就是後悔省這五文錢的人，她倒不是為了那便宜的五文錢過去的，而是她之前就沒少去東墨酒樓，後來雲山酒樓開業了又在她家附近，她懶得跑那麽遠才去的雲山酒樓。
剛開始吳家嫂子就是覺得雲山酒樓的菜味道不錯，價格也不貴，然而如今回來吃了東墨酒樓的菜，吳家嫂子才感覺出來其中的差異。
她是從東墨酒樓打包回來的，除了
羊肉鍋她還點了兩個菜，一個紅燒肉和一個土豆絲，以前還沒有雲山酒樓時，這紅燒肉可是她兩個兒子的最愛，然而吃飯的時候他們兩一人興衝衝的夾了一筷子紅燒肉之後，一齊皺起了眉頭，“娘，今天的紅燒肉沒之前的好吃。”
羊肉鍋也是，兩個人都是很失望，直接就嚷嚷了出來，“娘，那雲山酒樓做事情也太過分了吧？前兩天還那麽好吃，怎麽這才幾天過去，菜就變得難吃了？”
吳家嫂子自己也嚐了一口，倒不是說難吃，隻是沒有雲山酒樓的好吃罷了，她無奈的解釋，“這是從東墨酒樓買的，正好娘今天過去有點事情，就順便買了帶回來了。”
吳家大兒子叫吳辰，小兒子叫吳朝，吳家嫂子這解釋一出，吳辰眉頭皺了皺還沒說話，小兒子吳朝叫了起來，“娘，以後別去那個東墨酒樓了，雲山酒樓的菜那麽好吃，還離我們家近！”
倒是吳辰溫聲開口，“娘，東墨酒樓的菜確實比雲山酒樓吃著差一點，也許他們家也有好的菜，可是這羊肉鍋，相比前兩天我們吃過的雲山酒樓的，那舌頭不靈敏的吃不出來，可是我和弟弟不同，我們兩能吃出來這肉還殘留著一股異味，不明顯，可吃起來不好受。”
吳家嫂子點點頭，“行了，下次我還在雲山酒樓給你們買！”
其實吳辰是因為從來不做菜隻感覺東墨酒樓的羊肉帶著異味，其實隻是羊肉的膻味沒處理好，有些人確實吃不出來，但是能吃出來的就覺得難受了。
有些人到了秋冬季節就好一口羊肉，自家又不一定能處理好這羊肉的膻味，恰好雲山酒樓的羊肉做的好，因此還固定了一批食客，他們一個人吃不了一鍋，兩三個人湊在一起，來個鍋子一壺酒再點兩個小菜，美滋滋。
有人評價雲山酒樓的羊肉，溫而不燥，滋而不膩。
東墨酒樓的吳掌櫃被氣了個仰倒。
先前薑雲在他們那裏招待了一次朱益同，然後當場宣布她帶來的菜會是雲山酒樓的招牌，吳掌櫃打的主意是自己把這招牌菜學會了，定能讓雲山酒樓吃個大虧。
後來那金齏玉鱠他們實在是做不出來，可龍穿鳳翼葵花獻肉和明月笙簫確實都提前推了出來，也受到一眾客人的好評，這讓吳掌櫃嚐到了甜頭，打算以後每次都想辦法複製雲山酒樓的菜。
然而雲山酒樓開業，他們去打聽了雲山酒樓的菜單，頓時一口老血，除了一道明月笙簫，他們提前推出來的另外兩道菜壓根不在招牌菜裏麵，隻是裏麵隨便一道菜罷了，而像這樣的菜，雲山酒樓一口氣推出了幾十道。
吳掌櫃一邊吐血一邊酸溜溜的想，他也是做酒樓的，東墨縣就這麽大點地方，雲山酒樓那麽多菜單，不可能每道菜都備著食材，這樣下去有些人想吃一些菜卻點不到，
長久下去肯定會出問題的。
然而吳掌櫃等啊等啊，沒等到雲山酒樓出問題，卻等到雲山酒樓推出了秋季特別菜單，羊肉鍋，蒸螃蟹和菊花酒。
吳掌櫃這才意識到，他太關注雲山酒樓的動向，竟然忘了順著季節推出一些合適的菜來，一時間他也想不到什麽好的，幹脆命令自家酒樓廚子也推出羊肉鍋，不過他們的羊肉鍋裏骨頭比肉多，所以價格適當的比雲山酒樓低一點，這樣的策略打出來，果然吸引了一波客人。
（本章完）