默認卷_177 爽快
王緣提起何大，薑雲恍然想起，前些日子，趙南強王紅杏和尤大妞都被從牢裏放了出來，直接傷人的那些人死的死不見的不見，朱縣令幹脆一人打了三十大板給放了。
隻是不知道這三人每人受了三十大板之後，如今到底是個什麽境況。
不過王緣這個說法也對，算是影響因素之一。
就是薑雲剛擺攤那會兒，也遭遇過這群賴皮上門鬧事收保護費的情況，是安橋及時過來給她解了圍。
那個陳華當時想折磨她恐嚇她，大抵也是為了報複當初沒能得手。
現在程嶠暗中把這群人殺了將近一半，其他人為了小命著想，也不敢再出來放肆，等到以後他們重新出來的時候，這街道上鋪子擺攤的估計已經成了一股勢力，也不是他們輕易就能得手的了。
那個煎餅薑雲就切下一小塊吃了一口，剩下的被朱平拿去吃了。
“如何？”
薑雲仔細嚐了嚐，“這薄脆應該炸了幾天了，然後為了保持脆就下鍋重新炸了一遍，麵皮裏用的不是綠豆麵，放的玉米麵……”
說著說著薑雲就愣住了。
有一種受了一次傷，她身體裏好像有什麽改變了一樣。
王緣見薑雲不往下說了，疑惑的看過去。
薑雲回過神來，繼續往下說，“甜麵醬做的一般，其他的也沒什麽好說的了。”
“你剛才怎麽了，是哪裏疼嗎？”
“不是，”薑雲搖了搖頭，“就是幾個月前，我連油鹽醬醋還不太能分得清楚，沒想到這幾個月過去，我連這點細微的區別都能吃的出來了。”
“我還以為你怎麽了，”王緣淺笑，“其實這很正常，有些人不會做飯但是特別會吃，有些人不僅會做也很會吃，你以前不過是沒機會去碰這些罷了，成天吃醃菜糊糊，嘴裏除了鹹味也吃不到什麽別的味道，哪裏能分辨出來好或者差？”
王緣臉上帶著回憶的神色，“我還記得我爹後來打不動鐵的時候，家裏生活也跟著不好，雖然我想出去賺錢，可別人看到我的臉都不願意見我，那個時候，我吃飯都覺得飯是苦的，哪裏還能嚐得出滋味來？”
薑雲聽完心想，也許這是薑沄娘本身的能力，隻是以前薑沄娘不曾吃過好的，而薑雲從前吃東西不過分好吃和不好吃，如今她的靈魂用了薑沄娘的身體，就把這種能力開發了出來。
人的天分本來就不同，不然也不會有人能成為頂級大廚，而有人隻能做出來黑暗料理了。
日頭還沒升到多高，夏衝就帶著張荷到了鐵鋪。
薑雲把他們迎進後院。
“想的怎麽樣？”
夏振興一家人絲毫不愧於薑雲給他們貼上的爽快的標簽，夏衝直截了當的開口，“我爹讓我帶著我媳婦過來看看，我媳婦跟著你學做那些吃食，你說的那個方子就我一個人學，其他人都不學，免得一個不小心
泄露出去了。”
“然後我跟我媳婦在鎮上捉摸一下，租個帶院子的鋪子下來，先擺攤，鋪子那邊讓我大嫂和我媳婦帶著孩子們住，正好小炮得去念書，這樣我大嫂也不怕孩子沒人照顧了。”
王緣很欣賞夏衝的這股幹淨利落勁，薑雲的那個手推車被她推到雜物間裏放了起來，這下幹脆帶著夏衝張荷把手推車弄了出來，打了水過來把車子徹底洗了個幹淨。
而這邊薑雲也列好了所有需要的材料，交給了夏衝。
“你們有錢嗎？不然我來出這筆錢……”
夏衝擺擺手，“不用不用，做生意哪能一點兒風險都不擔，光想著賺錢呢？這些東西我來準備，你們等我會兒。”
煎餅果子已經被人學去了，薑雲沒打算讓張荷她們繼續賣這個，不過教還是要教的。
炸油條和炸薄脆純粹就是熟練功夫，夏衝把東西買來之後，自己就出去看鋪子去了，留張荷在廚房裏跟著薑雲學這些。
薑雲還是不怎麽能動手，幾乎是純口頭指點，好在張荷本身在家就是和黃娟分擔家務，妯娌兩人廚藝都還不錯，有些事情薑雲隻要一說她就明白怎麽做了。
不過薑雲好歹跟著係統食譜來的，對於有些東西的比例有著嚴格的要求，並且她要求張荷記住這個比例，不是靠腦子記，而是靠感覺記，以後每次做的時候，自然就知道該怎麽放這些東西了。
煎餅果子，狼牙土豆，薑雲教張荷的不僅僅是怎麽做這些東西，還包括一些小技巧，比如怎麽確定油溫，怎麽去調整醬料，特別是薑雲弄的那個辣子的配方，讓張荷嘖嘖稱讚。
以前薑雲以為這裏還沒有辣椒，後來發現隻是程嶠不知道而已。
從南邊和蜀地分別傳過來的燈籠椒和朝天椒等，辣度都不同，而北邊的胡椒則是另外一種，它和燈籠椒差不多，不怎麽辣，卻很香。
薑雲猜測北邊如今不怎麽吃辣椒，大概還是因為南邊潮濕，這些人吃辣椒都是為了祛濕，北方沒這個需求，因此辣椒還沒能傳過去。
不過辣椒在和橋鎮這裏還蠻能被接受的，薑雲在賣麻辣燙的時候這群人就挺喜歡她的那碗辣子，加了一點吃的直抽氣還是不肯放棄，後麵賣煎餅的時候，也有不少人想往上麵加。
總體上不太能吃辣，卻是吃的。
薑雲突然想起程嶠，突然之間覺得，這段時間下來，程嶠在她心目中也沒那麽神秘了，忍不住笑了一下。
“薑雲妹子，接下來我們做什麽？”
雖然炸油條薄脆和土豆都是炸，薑雲還是讓張荷分了兩個鍋，狼牙土豆拌了好幾份，薑雲每份都吃一點點，然後點出了她心目中覺得最好的那份，“照著這個改善。”
“我瞧著之前讓你醒的麵團差不多了，接下來兩種一起做。”
薑雲說的接下來兩種，一個是她之前做過的煎餅果子，隻是讓張荷學會而已，另一種則是新的餅，是雞蛋灌餅，和煎餅果子不一樣，但是也是一種適合拿在手上吃的餅。
（本章完）