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默認卷_069 請客吃飯

  關於莊頭那邊,倒沒有什麽故事,蔣婆婆說了點莊頭這個人性格如何,又安慰薑雲,“不過你也別擔心,你是安橋親自送過來的,莊頭就算有想法,這會兒也不敢亂來。”


  “至於老林頭,他以前是個木匠,性子雖然沉悶了點,心地也還好。”


  薑雲點點頭,沒有多過問。


  這裏總共也就三個院子有人,她家之前的日子一團亂麻,池蓮家也是亂了一段還遭受了那麽多苦難,那麽蔣婆婆和老林頭兩個,能讓蔣婆婆情願離開兒子,和老林頭湊在一起度過晚年,恐怕也不是什麽小矛盾。


  不過薑雲也沒有這個時候打探的想法,實際上如果不是蔣婆婆主動說起池蓮的往事,薑雲大概也不會想那麽多。


  聊了這麽久,薑雲起身去看自己的麵團,然後驚喜的叫了一聲,“蔣婆婆,你幫我看看,這麵團是不是發成了?”


  蔣婆婆雖然進門的時候遲疑了下,可還是走了進去,畢竟這是薑雲,不是她的兒媳婦。


  她檢查了下木盆裏的麵團,還洗了手過來按了按,“嗯,發的很好,接下來就可以準備做饅頭了。”


  醒麵才是第一步,薑雲過了興奮勁之後,就把盛著麵團的木盆放到案板旁邊,她在案板上撒上幹麵粉,然後麵團放上去,開始揉麵團。


  蔣婆婆在一旁忍不住開口指點,“要把裏麵的氣都揉出去,力氣大一點,力道也要均勻。”


  薑雲應了一聲,直揉到兩條手臂酸軟,“我覺得差不多了,蔣婆婆你覺得呢?”


  “嗯,差不多了。”


  薑雲家裏沒有蒸籠,不過她發現這個廚房裏有蒸格,而且蒸格是用竹編的,就很密,完全可以架在鐵鍋上蒸饅頭,所以才敢嚐試。


  一個蒸格不夠蒸所有的饅頭,薑雲把麵團分成小劑子之後,一大半都放在一旁,先處理了一部分,放到蒸格上,然後在蒸格下麵加水,灶底燒火開始蒸。


  第一次蒸出來的饅頭,薑雲揭開鍋蓋後等了好一會兒,發現饅頭沒有回縮塌陷,長長的舒了一口氣,“成功了。”


  她也不怕燙,抓起一個饅頭掰開來,裏麵也很綿密,撕下一塊放到嘴裏嚼了嚼,這會兒的精白麵還是比不上現代的麵粉,口感略略有點糙,不過吃著吃著就感覺到了那點回甘。


  “我覺得我這次饅頭做的特別成功!”薑雲忍不住綻開了笑顏。


  “是,第一次做就做的這麽好,比我當年強多了。”


  薑雲很快又把剩下的麵團都蒸成了饅頭,後麵的麵團可能因為多發了一段時間,蒸出來的饅頭居然更加暄軟,讓她更加驚喜。


  這些饅頭就是中午的主食了,而且就算吃不完也能繼續存放,吃的時候熱一下就行了。


  把饅頭全部撿出來放好,薑雲開始做菜。


  炒韭菜,燒冬瓜,土豆燉肉和菠菜肉丸子湯,一共四個菜,薑雲決定每個


  菜的分量都多做一點,畢竟這個時候能拿出來用的食材品種並不多,薑雲已經在程嶠的提醒下知道了,至少黃瓜在這個時候是不該出現在飯桌上,而地三鮮裏麵的茄子和青椒這個時候幾乎也比較難找到。


  為此,薑雲特地去蔣婆婆菜園裏瞅了下,沒看到芹菜,就把芹菜炒肉也給拿掉了。


  土豆燉肉需要的時間最長,除了薑,薑雲還放了八角,最後出來的成果,肥肉都幾乎燉爛了,土豆也是筷子一夾就斷,香味四溢,算是成功了。


  等到四個菜都做完,薑雲大大的鬆了一口氣,雖然炒韭菜,燒冬瓜都挺容易,但是四個菜都是她第一回做,沒有失敗已經非常棒了。


  在心裏給自己點了一個讚之後,薑雲走出廚房,這才注意到自家院子裏站著幾個陌生人。


  “不好意思,我一直在廚房裏,都沒注意到外麵。”


  站在薑雲正對麵的是個看上去大約二十出頭的女子,麵容溫婉,穿著樸素的青色衣裙,她梳著婦人頭,在她身後站著個大約六七歲的女孩,手邊還牽著個小男孩,隻見她柔柔的一笑,“薑姑娘,我叫池蓮,這是我女兒池雨,我兒子池徑。”


  薑雲幾步上前,“池蓮姐你好像就比我大幾歲,我能喊你姐姐嗎?”


  池蓮臉上笑容深了一分,“當然可以。”


  說著她放開了兒子的手,轉身從一旁拿起個籃子,裏麵裝著十個雞蛋,還有個荷包,“歡迎薑姑娘搬過來,以後我們就是鄰居了。”


  薑雲連忙接過來,把雞蛋放到廚房裏,倒是那個荷包令她驚奇,那是個淺綠色的荷包,上麵繡著一朵浮雲,以及一叢青竹,既帶了薑雲的名字,又有竹子堅韌的意味。


  “池蓮姐這荷包繡的真好,我要好好的收起來。”


  池蓮忙道,“你喜歡就好,我還怕你覺得太簡單呢。”


  薑雲舉起荷包,“這還簡單?池蓮姐你這話說的,我連拿針把兩塊布縫起來可都不太會,在我看著已經非常非常好了。”


  就在這時,一陣雞叫吸引了兩個人的注意力,薑雲往院門口一看,隻見那邊走過來兩人,看起來似乎是夫妻兩,男子穿了一身長袍,但看著好像不是經常穿,似乎有些別扭,女子上身是件偏暗紅的棉襖,搭著下麵棕色的裙子,顯得整體色調有點暗,她手上還提著一隻活雞。


  池蓮往薑雲身邊退了一步,差不多站到她的身後,同時提醒薑雲,“這是莊頭和莊頭媳婦,莊頭姓田。他媳婦田劉氏。”


  薑雲臉上帶著笑容上去打招呼,“是田管事和田大嫂嗎?”


  田管事哈哈一笑,“薑姑娘客氣了,不嫌棄就喊一聲田大哥,你放心,你到了這裏住,有什麽要幫忙的跟大哥我說一聲,或者跟我媳婦說一聲都行。”


  “謝謝田管事。”


  田管事的嗓門不小,程嶠很快從屋裏走


  出來,他上前和田管事說了幾句,便讓田管事跟他拍著肩膀稱兄道弟的走了。


  薑雲便招呼田劉氏進來坐。


  田劉氏把手中拿稻草捆著腳的雞往薑雲手中遞,“哎,前兩天知道你們過來了就想來看看,結果忙著家裏沒抽出來空,恰好蔣婆子來跟我打招呼,說你請大家一起吃個飯,我就趁這個機會過來看看。”


  (本章完)

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